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Es la tercera provincia contando desde el sur
https://www.youtube.com/watch?v=y6Sw2JVDEms
NORTE: CON CHIMBORAZO
SUR:AZUAY
ESTE:AZUAY Y MORONA SANTIAGO
OESTE:GUAYAS
De etnia marcadamente mestiza
(90%) y con bajo porcentaje de las otras, como la
blanca (5%).
Se halla asentada sobre cuatro
cuencas: sobre todo sobre las de
los ríos Cañar y Santiago, y en menor
medida sobre las del Taura y
Guayas.
Sus climas van, del oeste
al este, del húmedo y semihúmedo
cálidos al templado frío.
El uso del suelo predominante es el de
pastos naturales (31%), pero son
también importantes los de pastos
cultivados y montes y bosques
(20% cada uno), así como los páramos
(12%) y los cultivos permanentes (11%).
La provincia tiene siete cantones
y 26 parroquias rurales. Cañar es una provinciade mediana edad: 131 años.
PLATOS DELICIOSOS DE CAÑAR
Segunda de las provincias desde el sur de laSierra
NORTE:CAÑAR
SUR:ZAMORA CHINCHIPE LOJA Y EL ORO
ESTE:MORONA SANTIAGO Y ZAMORA CHINCHIPE
OESTE:GUAYAS
De etnia marcadamente mestiza
(90%) y con bajo porcentaje de las otras, como la
blanca (5%).
Su topografía es un tanto compleja:
una vertiente andina occidental, tres cordilleras
(Occidental, Central y Oriental) y un valle central;
el todo, de 300 msnm hasta > 3.000.
Sobre tres cuencas se asienta la provincia: al este, la del Santiago, y al oeste del Naranjal y del Jubones.
Tres climas están presentes en la provincia: un
subhúmedo y superhúmedo ambos cálidos, y
otro templado y frío.
Los usos del suelo predomimanates son dos.montes y bosque (34%) los pastos naturales (32%); también son relativamente importantes los pastos cultivados y los páramos (12% cada uno).
Azuay tiene 15 cantones
y 60 parroquias rurales. Azuay pertenece
al grupo de provincias muy
viejas: 191 años de edad.
ESTOS SON LOS PLATOS TÍPICOS DE AZUAY
Loja, provincia llamada “Centinela del Sur”,está situada al extremo meridional de la Sierra ecuatoriana.
NORTE:AZUAY
SUR:PERÚ
ESTE:ZAMORA CHINCHIPE
OESTE:ORO Y PERÚ
La etnia predominante es la mestiza (90%),
siendo pequeñas, en relación, la indígena (4%)
y la blanca (3%).
Su topografía es muy compleja
por sus numerosos valles y pequeñas cordilleras,
pero la gran mayoría de sus tierras se hallan entre
los 1.000 y 3.000 msnm.
Dos tipos de uso del suelo destacan:
montes y bosques (45%) y pastos naturales
(28%); también los pastos cultivados (11%) y los
cultivos transitorios (7%).
cabeceras
cantonales. Loja tiene 16 cantones y nada
menos que 76 parroquias rurales.
Loja forma parte de las provincias muy viejas: 191 años.
REPE LOJANO