Forraje Verde Hidropónico

Forraje Verde Hidropónico

Análisis Económico

Producción FVH

Composición Nutricional

Comparación Rendimiento FVH vs Cultivo Tradicional

Producción de 2000 Kilos de FVH

Valores considerables para la producción de FVH

Es un alimento altamente palatable y su valor nutritivo depende directamente de la especie que se ha cultivado.

Ventajas y Desventajas del FVH

Cebada Blanca

Ventajas del FVH

Desventajas del FVH

Producción de FVH

• Cultivos libres de contaminación
• Permite la producción de semilla certificada
• Menos capital y espacio físico
• Ahorro de fertilizantes e insecticidas
• Mayor precocidad de cultivos

• Inversión inicial muy alta
• Alto conocimiento técnico
• El riesgo de infecciones en espacio cerrado es devastador.
• Las soluciones utilizadas pueden poseer problemas en formulación.

Antes de comenzar con el proceso de producción es importante saber que todo el material que se va a utilizar es necesario desinfectarlo con una preparación de cloro al 1% (1mL de cloro/100mL de agua).

Selección de Semilla

Pre-remojo y desinfección

Fase Luminosa

Se utilizan semillas de cereales o leguminosas criollos de la zona, estos deben provenir de lotes limpios de malezas, estar libres de plagas y enfermedades, no se deben utilizar semillas tratadas con fungicidas o preservativos.

Consiste en colocar las semillas en una solución de agua con cal al 10% durante 24 horas. Esto activa la semilla rompiendo su estado de latencia.

Una vez después de terminada la fase oscura se retira el plástico y se exponen las charolas a la luz durante ocho días. Se aplican riegos de solución nutritiva por las mañanas, agua corriente por las tardes y fumigación con cal o extractos de cítricos por las tardes con mochila agrícola.

Historia

Lavado

Germinación

Fase Oscura

Se inunda el grano en un tanque o recipiente con el fin de retirar todo el material que flote, como lanas, basura, granos partidos y cualquier otro tipo de impurezas.

Posteriormente vamos a escurrir la semilla y colocarla en un recipiente tipo coladera, durante 48 horas, esta semilla debemos cubrirla con un plástico o con una tela obscura.

Los jardines colgantes de Babilonia

son otro ejemplo claro de la utilización

de técnicas hidropónicas en la

antiguedad.

La hidroponía no es una técnica moderna, sino una técnica ancestral, en la antiguedad hubo civilizaciones que substieron a partir de ella. Por ejemplo los aztecas sembraron el maíz en barcos o barcazas con entramado de paja en el lago Texcoco.

¿Qué es el Forraje Verde Hidropónico?

FVH en Producción de Cuyes

FVH en Alimentación de Equinos

FVH en alimentación de Vacas Lecheras

El forraje verde hidropónico es el resultado del proceso de germinación de granos de cereales o leguminosas (maíz, sorgo, cebada, trigo, alfalfa etc.) sobre charolas. Se realiza durante un periodo de 7 a 14 días, captando la energía del sol y asimilando los minerales de la solución nutritiva.

Opiniones Técnicas sobre la utilización de Forraje Verde Hidropónico en Dietas Animales

La producción de cuyes está relegada a estar utilizando recursos mínimos y carentes de tecnología, el FVH representa una gran opción al momento de alimentar a los animales, el FVH mejora la ganancia de peso diaria en los animales, aunque los hace vulnerables a infecciones de tipo fúngicas debido a su fácil propagación en el proceso de producción.

Es un alimento predilecto, puesto que posee gran palatabilidad, pero debe ser formulado y mezclado con otras fuentes alimenticias puesto que como tal sus altos niveles de proteína cruda generan dermatitis en los animales. Su bajo contenido de MS es un limitante.

Una de las principales limitantes de este tipo de alimento es el bajo contenido de materia seca (< 20 %), y por lo tanto, el Costo de éste en función de su valor alimenticio. Generalmente será más rentable formular en función de forrajes disponibles en la zona. Fuertes desbalances de Macrominerales (especialmente elevados niveles de Potasio, bajos de Magnesio), exacerbados por alta solubilidad de la Proteína aportada por el Forraje Hidropónico, resultaron adversos en la salud (animales postrados), y en la producción de leche en Vacas Holstein estabuladas suplementadas con dicho Forraje. Otro problema ha sido el controlar el crecimiento de hongos y levaduras en el Forraje.

Solución Nutritiva

Se define como un conjunto de compuestos y formulaciones que contienen los elementos esenciales disueltos en el agua, que las plantas necesitan para su desarrollo.

Hay que recordar que para la producción de Forraje Verde Hidropónico no se utiliza ningún sustrato, solamente semilla forrajera, charola forrajera, una solución nutritiva adecuada para la producción del forraje y agua.

El grano germinado alcanza una altura promedio de 25 centímetros; el animal consume desde la parte aérea formada por el tallo y las hojas verde hasta los restos de semilla y la raíz.

La solución nutritiva es la “esencia” en la técnica hidroponía, haciéndola superior frente al cultivo en suelo, dando como resultado plantas con mayores rendimiento y mayor calidad.

Este procedimiento permite la producción intensiva de forraje fresco para animales de trabajo ó engorda (ya sean vacas, caballos, cerdos, borregos, conejos, cuyos, gallinas, etc.), que maximiza el aprovechamiento de espacio y de recursos, con muy buenos resultados.