Introducing
Your new presentation assistant.
Refine, enhance, and tailor your content, source relevant images, and edit visuals quicker than ever before.
Trending searches
1
MONOSACÀRIDS
OLIGOSACÀRIDS
DISACÀRIDS
Les Trioses
Són glúcids formats per tres àtoms de carboni, C3H6O3
Hi ha dues trioses:
Una que té un grup aldehid
I l’ altra que té un grup cetònic.
Són abundants a l’interior de la cèl·lula, ja que són metabòlits intermedis de la degradació de la glucosa.
Les Trioses
Les Pentoses
Són grups grups compresos per 4, carbonis C4H8O4
Hi ha de dos tipus diferents:
- Una cetotetrosa, l’eritrulosa
- Dues aldotetroses, la treosa i l’eritrosa.
En els aldotetroses hi ha carbonis asimètrics, és a dir, que estàn enllaçats amb un altre carboni
Les Pentoses
Les Hexoses
Són glúcids amb sis àtoms de carboni, C6H12O6
L’estructura oberta de les hexoses és trencada, això ho provoca els angles que hi ha entre els enllaços dels carbonis.
·La Glucosa.
·La Galactosa.
·La Mannosa.
·La Fructosa.
Les Hexoses
Les Tetroses
Són glúcids formats per quatre àtoms
de carboni, C4H8O4 ,
Hi ha dos tipus:
Dues aldotetroses, la treosa i l’eritrosa.
Una cetotetrosa, l’eritrulosa
En les aldotetroses hi ha dos carbonis asimètrics.
Les Tetroses
Els glúcids:
Què són?
Glúcids associats a altres tipus de molècules
PEPTIDOGLICANS
GLICOLÍPIDS
PROTEOGLICANS
Els glúcids són biomolècules formades bàsicament per carboni (C), hidrogen (H) i oxigen (O), en una proporció semblant a CnH2nOn, és a dir, (CH2O)n .
PROTEOGLICANS
GLICOPROTEÏNES
POLISACÀRIDS
Homopolisacàrids
Al midó: Apareix en les cèl·lules vegetals.
Heteropolisacàrids
-Glucogen: És un homopolisacarid amb funció de reserva energética que apareix en animals i fongs.
Cel.lulosa:És un homopolisacàrid format per glucosa unides per enllaç beta (1-4).
Els heteropolisacàrids són molècules compostes per distintes classes de monosacàrids.Entre les seves funcions destaquen:
-Estructural:Forma part de la pared cel·lular en bacteris, vegetals i en la extracel·lular de cèl·lules animals.
És clasifiquen en heteropolisàcarids d’origen animal,d’origen vegetal o d’origen bacterià.
Els d’origen animal es anomenen glucosaminglucans. Solen estar units a proteïnes denominant proteoglucans, mucines o mucroproteïnes.
D’origen vegetal trobem:
-Agar-agar:S’obtè de les alges vermelles.
-Gomes:Actúen com defensa i cicatrius.
-Mucílags:Son secrecions com les anteriors,pero no surten a fora.