4
CAFÈ SOL,
DESCAFEÏNAT O AMB BACTERIS?
TREBALL DE RECERCA
TUTORA: MARIA MORANT
CURS 2019/2020
DAVID BEDOYA
JOEL MARTÍNEZ
INTRODUCCIÓ
INTRODUCCIÓ
1. Justificació del nostre treball
2. Plantejament del problema i de la hipòtesi
3. Objectius
4. Estructura del treball
NOTÍCIES
MARC TEÒRIC
MARC TEÒRIC
1. Microbiologia. Què és?
2. Els microorganismes
3. Els bacteris
4. El control dels microorganismes
5. Funcionamentament d'una cafetera de càpsules
MICROBIOLOGIA
1. QUÈ ÉS?
2. COM VA COMENÇAR?
3. QUÈ VA FER?
MICROBIOLOGIA
MICROORGANISMES
1
Mida microscòpica
2
Unicel·lulars o pluricel·lulars
MICROORGANISMES
3
Autòtrof o heteròtrof
4
Procariotes o eucariotes
5
Archaea, Bacteria i Eukarya
BACTERIS
-Organismes molt senzills.
-Procariotes.
-Tipus morfològics:
ESPIRILS
VIBRIONS
BACILS
COCS
BACTERIS
ESTRUCTURA BACTERIANA
ESTRUCTURA BATERIANA
FORMADA PER:
A. Càpsula bacteriana
B. Paret bacteriana
C. Membrana plasmàtica
D. Ribosomes
E. Inclusions
F. Cromosoma
G. Flagels
H. Pèls
FISIOLOGIA BACTERIANA
A. Funció de nutrició
FISIOLOGIA
B. Funció de relació
C. Funció de reproducció
PARASEXUAL
A. Conjugació
PARASEXUAL
B. Transducció
C. Transformació
PARASEXUAL
C. Transformació
CONTROL DE MICROORGANISMES
1. AGENTS ANTIMICROBIANS FÍSICS
2. AGENTS ANTIMICROBIANS QUÍMICS
3. QUIMIOTERÀPIA
3.1. Antibiòtics
FUNCIONAMENT D'UNA CAFETERA DE CÀPSULES
Un dipòsit d'aigua
1
2
Una bomba que fa l'aigua circuli pels conductes interns de la cafetera
CAFETERES
Una caldera
3
Una bomba de pressió
4
Un injector
5
DIFERÈNCIES NESPRESSO I DOLCE GUSTO
DIFERÈNCIES
- Càpsules
- Pressió
- Depòsit de càpsules
MARC PRÀCTIC
MARC PRÀCTIC
1. Disseny experimental
2. Pràctiques de preparació
3. Metodologia de l'experiment
4. Resultats de l'experiment
Disseny
Variables dependent i independent
Resultats
Problema i hipòtesi
Conclusions
DISSENY EXPERIMENTAL
DISSENY EXPERIMETNAL
RESULTATS
Bacteri
Morfologia
Color i Gram +/-
Micrococcus luteus
Coc
Rosa
Gram-
Serratia marcescens
Bacil
Rosa
Gram-
PRÀCTIQUES DE PREPARACIÓ
Violaci
Staphylococcus epidermis
Gram +
Coc
Gram-
Bacil
Escherichia coli
Rosa
METODOLOGIA
METODOLOGIA
1. Recollida de les cafeteres
2. Recollida de mostres
3. Numerar les plaques de Petri
4. Sembra de bacteris
5. Proliferació de bacteris a l'estufa de l'institut Rovira Forns
RECOLLIDA DE CAFETERES
NUMERACIÓ DE LES PLAQUES
SEMBRA DE BACTERIS
RESULTATS
RESULTATS DE L'EXPERIMENT
EXEMPLE DE BACTERIS AL MICROSCOPI
CONCLUSIONS
- La nostra hipòtesi s'ha complert
- Resultats semblants a la Universitat de València
CONCLUSIONS
- Suggerim netejar les cafeteres amb un drap humit o desinfectant
- Hem après molt fent la part pràctica
- Possibilitats molt limitades
GRÀCIES PER LA VOSTRA ATENCIÓ!!