PAPEL DE LOS 5 SENTIDOS.
¿Cómo se puede utilizar las experiencias sensoriales en un marco comercial? Sentir, oler, tocar y escuchar las marcas que se exhiben en una tienda resulta fundamental a la hora de crear una experiencia de consumo para el cliente. (Sampieri, 2011)
PERCEPCIÓN A TRAVÉS DE
LOS SENTIDOS.
“Es la manera en como capta tu cerebro los estímulos que se le hacen a tus sentidos a través de diferentes técnicas o tácticas que utiliza una marca. La manera en cómo perciben cada uno de los sentidos estos estímulos”(Sánchez, 2013)
¿CÓMO FUNCIONA?
¿QUÉ ES MARKETING SENSORIAL?
Este funciona al crear una experiencia negativa o positiva con tu marca a través de los sentidos.(Manzano,2011)
“Marketing sensorial es todo lo tiene que ver con las sensaciones que ofrece como la expresión del alma de marca, que da la oportunidad de llegar a la mente del individuo para ofrecer la experiencia sensorial suprema”. (Manzano, 2013)
FUNCIONES.
“Los órganos de los sentidos hacen parte del sistema sensorial y son los que nos permiten percibir: luz, sonido, temperatura, sabores y olores; que son transformados en impulsos nerviosos que llegan al cerebro y son interpretados por este, para generar una respuesta adecuada al estímulo.”.(BioSanPatricio, 2012)
SENTIDOS
“Cada uno de los órganos sensoriales correspondientes a cada uno de los sentidos consiste de células especializadas que tienen receptores que reaccionan a estímulos específicos.”. (Zamora., 2015)
USO DE LOS SENTIDOS EN EL MOMENTO DE LA COMPRA
- Olfato
- Oído
- Vista
- Tacto
- Gusto
EXPERIENCIA DE COMPRA
¿QUÉ ES?
METODOLOGÍA
Universidad del Golfo de México,
Rectoría Centro
Campus Puebla
La Mercadotecnia de Experiencias se define como: “Una disciplina interactiva que construye emociones positivas entre una marca y sus consumidores, además de generar impacto sensorial al utilizar creatividad e innovación tecnológica”.
(Geifman,2013)
¿COMO GENERAR UNA
EXPERIENCIA DE COMPRA?.
- Fase 1: Identificación de estrategias desde la teoría del Marketing Sensorial.
- Fase 2: Evaluación de casos.
- Fase 3: Proponer estrategias de aplicación de Marketing Sensorial, estimulando.
1. Tenga compromiso.
2. Debe practicar la excelencia en el desempeño.
3. Usted debe dar una experiencia de marca.
4. Sea eficiente.
5. Resuelva los problemas.
(Calderon de la Barca, 2014)
HIPÓTESIS
ANTECEDENTES
- Si los restaurantes aplican marketing sensorial de manera inconsciente afectando la percepción de sus consumidores (de manera positiva o negativa), utilizándolo de manera consciente ayudará a generar una mejor experiencia de compra.
- Cuando aplicamos marketing sensorial en el punto de venta Roulotte nos genera una experiencia de compra positiva y nos posiciona en la mente del consumidor.
El desarrollo del Marketing Sensorial, si bien precede al desarrollo del Neuromarketing se acelera como consecuencia del crecimiento de esta ciencia, que trata de aplicar las técnicas utilizadas en las neurociencias al campo del marketing tradicional.(Manzano, 2011)
OBJETIVO GENERAL
PROBLEMA
Lograr la aplicación de marketing sensorial como herramienta para crear una experiencia de compra efectiva en el restaurante Roulotte.
Conocer de qué manera actúan los sentidos en la experiencia de compra del consumidor al elegir un restaurante y salir satisfecho de este.
IMPLEMENTACIÓN DE MARKETING SENSORIAL EN EL RESTAURANTE ROULOTTE.
HISTORIA DEL RESTAURANTE.
- ¿QUÉ ES?
- MISIÓN
- VISIÓN
- FILOSOFÍA
PARTICULARES
- Analizar la aplicación de marketing sensorial realizada por Starbucks para así aplicarlas al restaurante Roulotte.
- Identificar cuáles son los las técnicas que activan a los sentidos en el momento de la compra.
- Mencionar cuales son las ventajas de invertir en la activación de éstas para aumentar las ventas.
- Proponer estrategias de aplicación de Marketing Sensorial en el restaurante Roulotte.
APLICACIÓN DE MARKETING SENSORIAL EN EL PUNTO DE VENTA DEL RESTAURANTE ROULOTTE PARA GENERAR UNA EXPERIENCIA DE SATISFACCIÓN EN EL CLIENTE.
CARACTERÍSTICAS DEL SERVICIO.
- Gastronomía adecuada.
- Precios adecuados.
- Da un trato personalizado.
- Horario amplio.
- Servicio de mesero.
- Distracciones.
- situado en una zona cómoda y segura.
- Establecimiento Pet-Friendly.
DIAGNOSTICO DE MARKETING
SENSORIAL EN EL RESTAURANTE.
PROPUESTA DE ESTRATEGIAS DE MERKETING SENSORIAL APLICABLES AL RESTAURANTE ROULOTTE.
- Hay que darle gusto al gusto.
- Mucho ojo.
- Toca-Toca
- Que huelan tu marca.
- Música para tus sentidos.