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Análisis del Clima Organizacional de "El Pollo Real S.A.C.

Presentado por:

• Mamani Arrosquipa, Caleb Moisés
• Merma Vilca, Ronald Renato
• Suyo Vicente, Berthold Romario
• Vilca Quispe, Julia Yrma

Compromiso por la Productividad

Diagnóstico

Si las personas piensan que sus trabajos tienen un significado canalizan sus esfuerzos hacia las funciones.

Algunas áreas como caja y cocina si logran alcanzar sus objetivos, pero por el contrario el área de ventas y administración no lo logran. Cuando tienen un reto la mayoría participa activamente en la solución y casi no hay individualidad en realizar las labores por lo que cada departamento trabajan de la mano entre sí generando buen espíritu de equipo; solo con algunas áreas administrativas no existe mucha conexión como las áreas de contabilidad que trabaja de la mano con gerencia.

Compatibilidad de Intereses

Diagnóstico

Aceptar que los intereses divergentes no dirijan sus conflictos mediante violencia sino mediante canales de gobierno aceptados.

Sugerencia

Vemos que en la empresa “El Pollo Real” que se está condiciendo en un modo correcto en cuanto al aspecto de participación y se propone un mejoramiento continuo en estos aspectos positivos y eliminar completamente algunos aspectos negativos que no son tan notorios pero que a la larga pueden crecer y ocasionar problemas a la institución como algunas contradicciones en cuanto al poder un porcentaje medio afirma que en la organización este, está concentrado en unos pocos departamentos lo cual refleja que en la empresa no hay una repartición correcta de poder e implicaría desacuerdos e inconformidad entre los colaboradores

Conclusión

De los cuadros siguientes podemos observar que ciertas áreas logran alcanzar sus objetivos, y se ve un espíritu de equipo que hacen que se colaboren entre ellos, así mismo tienen muy claros sus objetivos tanto de cada departamento respectivo y la relación de estos con la institución en general; también existe un buen manejo de los conflictos, y no se dejan llevar por chismes; facilidad de información proporcionada para el constante innovación tecnológica, lo cual refleja también el respaldo que reciben por parte de sus superiores y el involucramiento ante los cambios. Con lo que concluimos que en la empresa “El Pollo Real” hay una clara participación lo cual refleja un involucramiento entre colaboradores y superiores por lograr sus objetivos individuales y como equipo, sin dejarse llevar por factores negativos, gracias al contante respaldo que reciben de sus superiores.

Los objetivos de los departamentos generalmente guardan congruencia con los objetivos de la organización y suelen cumplirlos apoyándose unos a otros entre los departamentos y nunca concentrando el poder en uno solo. Los recursos en las áreas de atención al cliente (cocina) no se comparten, pero si lo hacen en otras áreas, con lo que la convivencia entre departamentos casi nunca es un conflicto permanente.

Participación

Involucramiento en el cambio

Intercambio de Información

Diagnóstico

Importancia en el intercambio de información entre los departamentos, para de este modo sea flexible la comunicación.

Los participantes de la organización se involucren en las nuevas tecnologías y nuevos sistemas, para afrontar los cambios externos.

Dependiendo del tipo de información en algunos casos tardan en brindársela y en otros si es inmediata, no tiende a concentrarse la información en pocos grupos y muy pocas veces hay problemas debido a la circulación de chismes y rumores.

Los empleados tienden a aceptar con facilidad la adopción de nuevas tecnologías y suelen tener buen respaldo de sus jefes con las iniciativas que dan los trabajadores los cuales se mantienen de acuerdo a las normas que rigen en el trabajo y guardan buenos valores que favorecen a la institución, en algunos casos los jefes propician cambios positivos a la institución

Analiza

Las siguientes categorías:

Cuidado de bienes de la institución

Reciprocidad

Aplicación del trabajo

Retribución

Equidad

Reconocimiento de la aportación

Adecuación de las condiciones de trabajo

Motivación

Responsabilidad

Realización personal

Liderazgo

Es la capacidad de influir en un grupo para que se logren sus metas .

A. Implica la capacidad de inducir el comportamiento de otros.

B. Dirigir una empresa (implementando decisiones, coordinando y

resolviendo problemas.

C. La autoridad ínsita al individuo a asumir el papel de líder, mientras que los lideres informales surgen espontáneamente.

Dirección

Solución de conflictos

Guiar el verdadero cambio con efectividad, estructurar la organización, dotarla de gente capaz y supervisar sus actividades.la Dirección de personal en una institución sea esta publica o privada, implica siempre la búsqueda de soluciones que permitan maximizar la productividad, así como lograr la correcta salud emocional de sus colaboradores que permitan el correcto funcionamiento de la institución .

Forma parte del cotidiano de vida de toda organización, en tanto el conflicto es parte inherente de la vida institucional. Los conflictos se originan por diversas causas, aunque en definitiva tienen un punto común: son diferencias en las percepciones e intereses, que compiten, sobre una misma realidad. Resolver sus conflictos por cuenta propia en cuando la magnitud del mismo lo requiera de lo contrario es recomendable acudir al encargado inmediato.

Conclusión

Conclusión:

Observamos que el jefe siempre se preocupa para que los empleados siempre entiendan su trabajo, así mismo la distribución del trabajo siempre está bien organizada y los empleados conocen las metas del área en el que se desempeñan. Se observa también los trabajos efectuados por los empleados siempre están siendo orientados por el personal de mayor experiencia.

Observamos que los problemas en la organización se resuelven de buena manera, menudo cuando los hay se resuelven dentro del área y buscan posibles soluciones,se toman posturas sinceras ,cuando hay algún problema siempre hay interés por resolverlo y aplican el feedback, además de observo que a los superiores nunca se le puede decir lo que quieren oír.

Liderazgo

Estimulo de trabajo en equipo

Estimulo de la Excelencia

Impulsar la necesidad de alcanzar los objetivos del grupo, a través de oportunidades de participación.Implica el reconocimiento, por parte de la alta dirección, de que la gestión organizacional se sustenta en el trabajo en equipo, buscando el logro de objetivos comunes.

Operar con los recursos emocionales y espirituales de la organización, con valores, compromisos y aspiraciones, inspira a sus seguidores a altos niveles de realización, mostrándoles como contribuye su trabajo a la realización de metas. El Estímulo a la Excelencia significa poner un gran énfasis en la búsqueda de mejorar constantemente, mediante la incorporación de nuevos conocimientos e instrumentos técnicos, el quehacer de todos los trabajadores en la organización.

Conclusión:

Conclusión: Observamos

Observamos que el jefe fomenta el trabajo en equipo, y la ayuda

entre ellos al realizar sus respectivos trabajos ,así mismo cuando alguien tiene dudas sobre el trabajo a realizar es asesorado por alguien de mayor experiencia ,se observa que las áreas no compiten entre las mismas ,al contrario buscan la sincronización para la eficiencia a la hora del servicio,las ideas de los colaboradores son puntos de apoyo en la empresa.

que regularmente hay una preocupación en la empresa por mejorar la calidad con nuevas técnicas, pero por el contrario la calidad del trabajo siempre tiene que ser excelente y los colaboradores siempre se esfuerzan en cumplir con sus obligaciones. Nunca hay una despreocupación por parte de jefe en la calidad del trabajo y por ofrecer ideas que mejoran estas.

Nombre de la Empresa

•Razón Social: EL POLLO REAL S.A.C.

•Razón Comercial: El Pollo Real

Figura Legal: Sociedad Anónima Cerrada

R.U.C. : 20100205573

Inicio de Actividades: 21/04/1981.Dirección principal y filiales:

•Calle Piérola N° 111 Int. A, Arequipa – Arequipa

•Av. Ejército N° 705, Yanahuara – Arequipa

•Calle Villalba S/N (4ta Cuadra), Arequipa – Arequipa

•Urb. Agricultura G–10 (Av. Dolores), José Luis Bustamante y Rivero–Arequipa.

•Av. Ejército N° 1009 Int. 104 (Real Plaza), Cayma – Arequipa

•Av. Lambramani N° 325 Int. 2, Arequipa – Arequipa

•Calle San Francisco N° 204, Urb. Cerrito Fátima, Yanahuara – Arequipa

Nro. de trabajadores: 88

Alta Dirección (Representantes de la empresa):

Gerente General: Rulo Rodolfo Gregorio Del Carpio Marquez

Director Ejecutivo: Oswaldo Félix Cabrera Barberena

Misión

Visión

Brindar al público un servicio de calidad, no solo ofreciendo un buen producto sino también dando una excelente atención, en un restaurante acorde con las expectativas del cliente, moderno y acogedor, por un buen precio, constituyéndonos así en una fuente de trabajo atractiva, que ayude al sustento de varias familias.

Dominar el mercado de venta de pollos a la brasa y adicionales, a través de la satisfacción del cliente, llegando a ser la cadena de restaurantes más exitosos en nuestra especialidad "Pollos a la brasa”, conquistando el mercado nacional e insertándonos a través de nuestras franquicias en el mercado internacional, posicionarnos entre los mejores a nivel mundial.

Valores

• Puntualidad

• Orden

• Limpieza

• Humildad