Restaurant Casas Viejas

Restaurant Casas Viejas

Programa de inducción

Historia del Restaurant

Bienvenidos!

En un inicio la idea de poner un restaurant no era de él, un conocido le pidió el local prestado para ponerlo, cuando se cierra el trato al poco tiempo le dan la noticia de que siempre no se pueden hacer cargo del negocio, por lo cual, él empieza a tomar la iniciativa del negocio y adentrarse mas en el mundo de la venta de platillos y/o alimentos iniciando en 1996, al pasar los años empieza a tomar ideas de otros restaurantes de diversos lugares, cambiado el lugar poco a poco dando una cambio al restaurante deseando imprentar un lugar mas amplio con variedades, así mismo creando una carta mas extensa, dando lugar a lo que hoy es el menú.

esperamos que tu estancia laboral sea de lo mas agradable!

Restaurant Casas Viejas

Políticas del personal

Puntualidad,

La puntualidad es básica en el restaurant ya que los clientes no tiene un horario especifico de llegada pero el personal debe estar preparado al momento de que los clientes comienzas a llegar a las instalaciones

Asistencia

El personal debe asistir todos los días, exceptuando el día de descanso que le será otorgado a cada uno de los empleados, en caso de faltar hacer el aviso al dueño del restaurant para estar preparados.

Uso del uniforme

Todo el personal debe llegar 10 minutos antes de la hora de entrada para que recojan su uniforme en las instalaciones del restaurant, ya que el restaurant cuenta con una lavandería para el personal y el uniforme siempre este impecable y se evite el caso de mal uso externo del uniforme así como un cuidado mejor de lavado.

Los uniformes son entregados a los empleados al momento de su ingreso.

Una vez terminada la jornada de trabajo se hace entrega de nuevo a la lavandería para su lavado.

Buen uso y manejo del material de trabajo

Todo el material proporcionado por la empresa debe tener su buen uso dentro de la empresa si así se requiere, así como el buen manejo del material externo de la empresa como lo son las camionetas, motos y carro de perifoneo.

El uso de la materia prima de todo el restaurant es exclusivo, por ningún motivo se debe sacar materia prima del restaurant ya que habrá una sanción grave

Honestidad

Todo objeto dentro de la empresa ajeno a la misma, debe devolverse, ya sea de un cliente o de un empleado que olvido sus pertenencias.

Uso de aparatos electrónicos

Queda prohibido el uso de aparatos tecnológicos como computadoras, teléfonos, iPod, etc., dentro de la empresa, esto es para un buen desempeño dentro del horario de trabajo.

Aseo personal

Todos los empleados deben contar con una buena higiene, debido al manejo de alimentos, y así se tiene una mejor presentación ante los clientes

Valores

En nuestra empresa existen valores por los cuales se destacan los siguientes:

• Responsabilidad.
• Honestidad.
• Confianza.
• Integridad.
• Cooperación.
• Profesionalismo.
• Compromiso.

Misión:

Somos una empresa dedicada a la preparación de alimentos y bebidas, con especialidad en carnes rojas y mariscos, utilizando ingredientes de la más alta calidad, satisfaciendo hasta el paladar mas exigente, brindando una atención especializada y un servicio excepcional a nuestros comensales en un lugar de tradición donde se goza de un ambiente 100% familiar.

Visión:

Lograr ser un restaurante líder en la región valles, reconocidos con la excelencia en sus platillos, comprometidos con el desarrollo de nuestro personal, clientes, proveedores y siendo altamente productivo, innovador y competitivo en la preservación y cuidado del medio ambiente.

induccion

Organigrama

Datos de la empresa.

Nombre de la empresa: Restaurant Casas Viejas.

Giro de la empresa: Servicio.

Forma Jurídica: Pequeño contribuyente.

Tiempo de fundación: 16 años.

Ubicación: 16 de Septiembre # 60.

Municipio: Ameca Jalisco.

Actividad principal: elaboración de alimentos.