ESTUDIO DE MERCADO PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UN RESTAURANTE

HERRAMIENTAS DE PUBLICIDAD

Productos y servicios a comercializar

AFICHES

Capta la atención de un perceptor generalmente este desafío se concentra en elaborar un mensaje significativo de la manera más concisa.

ANÁLISIS DE COSTOS

Son bienes y servicios que brindará el Restaurante de Comida Típica para atender los requerimientos de sus clientes a un precio razonable.

Costo Fijo

Costo Variable

Los que no se ven afectados por variaciones en el volumen de producción y permanecen sensiblemente fijos durante un período de tiempo.

Este forma parte del costo total, se determina en función del volumen de producción

SEO

CMS

Costos de materia prima de alimentación y bebidas

UNIDAD EDUCATIVA PCEI "STEPHEN HAWKING"

Son los valores monetarios de los insumos que van a ser procesados para la obtención de un platillo o una bebida.

Los platillos que se ofrezcan deberán cumplir con requisitos de higiene, buen sabor, precio razonable, cantidad suficiente, rapidez en el servicio y una excelente atención personal.

PLATFORMS

Precio

Beneficiarios

Clientes

Para determinar el precio debemos conocer los estándares del mercado, debemos conocer el medio que se desarrollara y los gastos que realizamos para su producción.

El mercado segmentado estará dirigido a los beneficios que las personas buscan en cuanto a calidad del servicio y economía

Un control adecuado de los procesos de servicio al cliente puede garantizar mayor fidelización de una marca, así como garantizar un mayor número de clientes.

INFORMACIÓN ECONÓMICA

Se debe tener en cuenta aspectos como los precios que maneja la competencia, los costos de producir un bien y/o prestar un servicio, las utilidades esperadas, y muchos otros temas que afectan la fijación de los precios.

Producto

Nuestra empresa, para atraer a consumidores potenciales se basa en las estrategias de diferenciación en sus productos, elaborando la comida de casa sana y nutritiva a precios cómodos.

ESTUDIO DE MERCADO PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UN RESTAURANTE DE COMIDA TÍPICA EN LA PARROQUIA JUAN BENIGNO VELA- CANTÓN AMBATO EN EL AÑO 2016

Objetivo

MISIÓN

Ser el mejor Restaurante de Comida Típica de Ambato, innovador, de excelente calidad en sus productos y servicio; y sobre todo con excelente servicio del elemento humano, a través del respeto y consideración hacia los semejantes y el medio ambiente

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Curso: Tercero de Bachillerato "B"

Integrantes: Miguel Caiza

Maria Yanzapanta

Objetivo General

Antecedentes

Estudiar la factibilidad de creación de un restaurante moderno especializado en comida típica en la ciudad de Ambato, mediante el uso de herramientas de investigación y administración, para evaluar los resultados y tomar decisiones adecuadas.

VISIÓN

De acuerdo a investigaciones realizadas se observa que en la ciudad de Ambato y a nivel nacional, el 95% de la población han acostumbrado a consumir comidas chatarras afectando gravemente su salud.

Ser una opción de alimentación diferente para la comunidad, a la cual tengan acceso la mayoría de las personas, pero sin disminuir la calidad de los productos que se vendan y avanzar en el camino al éxito profesional.

CONCLUSIONES

• Realizamos un estudio de mercado la cual determina que existe un alto grado de aceptación por parte de la demanda para la creación de un restaurante

• Investigamos la gastronomía nacional y la aplicaremos en nuestro medio alimenticio

• Recopilamos la información necesaria para la constitución legal del establecimiento