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BOTANICA

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by

Rodrigo Oliveira

on 28 July 2015

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Transcript of BOTANICA

Organização Histologica
Histologia
BOTÂNICA
a
Tecidos de Condução
Transporte de Seiva Elaborada
Tecidos de Sustentação
Fitormônios
Fototropismo: positivo do Caule
Tiene una cápsula verde antes de su madurez,
que al cosecharse va secando gradualmente, en
su interior contiene en promedio 30 semillas
afelpadas de color ligeramente café y en forma
de riñón que miden de 3 a 5 milímetros de
longitud.

Momento adecuado para cosechar la flor
A nivel de campo existen varios indicadores en la planta que avisan cuando
cosechar los cálices, entre ellos se destaca; tamaño alcanzado, separación de las
brácteas que dejan ver la cápsula, color rojo intenso, estado fisiológico de la planta
(edad del cultivo, maduran antes que la planta marchite o pierda todas sus hojas).
En áreas pequeñas, la cosecha se realiza en varias fases o corte, según
desarrollo de los cálices. En áreas mayores puede extraerse totalmente la planta.
También los cálices están listos para cosechar entre los meses de noviembre a
enero en siembras realizadas de mayo a julio (ciclo de seis a siete meses en
variedades cultivadas en Nicaragua).

Las propiedades nutricionales del aceite y la semilla hacen que sea una fuente
invaluable de alimento debido a su contenido proteico y calórico (33% proteína,
24% carbohidratos, 22% de grasa en base de peso seco) y fibra (14% de peso
seco como fibra) y considerables micro nutrientes.
Las flores contienen altos niveles de minerales, tales como hierro, magnesio,
calcio y selenio.
La semilla constituye una fuente excelente de aceite de cocina. Los tallos tiernos,
hojas y cálices se usan en la preparación de sopas y salsas. Los cálices se
ocupan en preparados que se consumen como sustitutos de la carne. Las flores y
frutos carnosos se utilizan en infusiones para aliviar los síntomas de bronquitis y
tos.

Leidi González

Flor de jamaica


A nivel internacional se distinguen seis variedades, destacándose:
· Variedad sudan
· Variedad china o morada
· Variedad roja (larga y corta/ América)
· Variedad negra gigante (nigeriana)
· Variedad morada gigante (Tailandesa)
· Variedad no ácida (Vietnam)
En Chinandega norte (Nicaragua) se cultivan tres variedades diferenciadas por el
color, forma, apariencia, peso, fruto y tamaño de la planta (roja larga, roja corta y
morada).
En la fotografía se observa la variedad roja larga (criolla) y morada

Variedades


Las flores son carnosas y de un color rojo intenso, que se recogen en el momento
que alcanza un tono vino.

Cáliz - Cápsula

Las flores se presentan solitarias en las axilas de las hojas y tallos, miden
aproximadamente de 6 a 12 centímetros de ancho; son amarillentas, con un centro
de color rosa a rojo marrón que cambian a rosado a medida que llega la tarde
hasta marchitarse.
La flor tiene un elevado contenido de ácidos orgánicos, entre ellos cítrico, málico y
tartárico. Las bebidas de Jamaica son de color rojo vino, debido a su contenido de
antociano.

Flores

TAXONOMIA:
Reino: Plantae
División: Anthophyta
Clase: Magnoliopsida
Familia: Malvaceae
Género: Hibiscus
Especie: Hibiscus sabdariffa

clasificación

Tiene una cápsula verde antes de su madurez,
que al cosecharse va secando gradualmente, en
su interior contiene en promedio 30 semillas
afelpadas de color ligeramente café y en forma
de riñón que miden de 3 a 5 milímetros de
longitud.


A nivel internacional se distinguen seis variedades, destacándose:
· Variedad sudan
· Variedad china o morada
· Variedad roja (larga y corta/ América)
· Variedad negra gigante (nigeriana)
· Variedad morada gigante (Tailandesa)
· Variedad no ácida (Vietnam)
En Chinandega norte (Nicaragua) se cultivan tres variedades diferenciadas por el
color, forma, apariencia, peso, fruto y tamaño de la planta (roja larga, roja corta y
morada).
En la fotografía se observa la variedad roja larga (criolla) y morada

Variedades

Momento adecuado para cosechar la flor
A nivel de campo existen varios indicadores en la planta que avisan cuando
cosechar los cálices, entre ellos se destaca; tamaño alcanzado, separación de las
brácteas que dejan ver la cápsula, color rojo intenso, estado fisiológico de la planta
(edad del cultivo, maduran antes que la planta marchite o pierda todas sus hojas).
En áreas pequeñas, la cosecha se realiza en varias fases o corte, según
desarrollo de los cálices. En áreas mayores puede extraerse totalmente la planta.
También los cálices están listos para cosechar entre los meses de noviembre a
enero en siembras realizadas de mayo a julio (ciclo de seis a siete meses en
variedades cultivadas en Nicaragua).

Las propiedades nutricionales del aceite y la semilla hacen que sea una fuente
invaluable de alimento debido a su contenido proteico y calórico (33% proteína,
24% carbohidratos, 22% de grasa en base de peso seco) y fibra (14% de peso
seco como fibra) y considerables micro nutrientes.
Las flores contienen altos niveles de minerales, tales como hierro, magnesio,
calcio y selenio.
La semilla constituye una fuente excelente de aceite de cocina. Los tallos tiernos,
hojas y cálices se usan en la preparación de sopas y salsas. Los cálices se
ocupan en preparados que se consumen como sustitutos de la carne. Las flores y
frutos carnosos se utilizan en infusiones para aliviar los síntomas de bronquitis y
tos.

Las flores se presentan solitarias en las axilas de las hojas y tallos, miden
aproximadamente de 6 a 12 centímetros de ancho; son amarillentas, con un centro
de color rosa a rojo marrón que cambian a rosado a medida que llega la tarde
hasta marchitarse.
La flor tiene un elevado contenido de ácidos orgánicos, entre ellos cítrico, málico y
tartárico. Las bebidas de Jamaica son de color rojo vino, debido a su contenido de
antociano.

Flores


Las flores son carnosas y de un color rojo intenso, que se recogen en el momento
que alcanza un tono vino.

Cáliz - Cápsula

TAXONOMIA:
Reino: Plantae
División: Anthophyta
Clase: Magnoliopsida
Familia: Malvaceae
Género: Hibiscus
Especie: Hibiscus sabdariffa

clasificación

Leidi González

Flor de jamaica

Folha:
Giberelinas
: Germinação de sementes; floração
Outros Hormônios Vegetais:
Movimento não é direcionado pelo estímulo
Movimentos Násticos
Movimentos Vegetais
Tigmotropismo
Tipos de folhas
Catáfilos
(ou escamas): modificações da porção basal da folha; protegem as gemas (palma-de-Santa-Rita) ou acumulam substâncias nutritivas (cebola - Allium cepa).
Insetívoras
: captura de insetos
Componentes: Verticilos Florais
Agua 89% Hidratos de carbono 2, 6% (fibra 2, 2%) Proteínas 1, 2% Lípidos 0, 3% Potasio 500 mg/100 g Sodio 60 mg/100 g Calcio 90 mg/100 g Hierro 4 mg/100 g Fósforo 45 mg/100 g Vitamina C 30 mg/100 g Vitamina A 1 mg/100 g

Composición química de la espinaca

Flor
queso , almendras , turrones, tallarines
Procâmbio=Pleroma
Este meristema irá originar os tecidos permanentes...
Meristema Fundamental=periblema
Protoderme= dermatogênio
Meristemas
(Grego - meristos) significa
divisível
- tecido ou população de células, permanentemente jovens que retêm a potencialidade para divisões após o término da embriogênese.
Meristemas
Tecidos permanentes
Meristemas Primários
Características:
 Parede celular fina (parede celular primária);
 Citoplasma denso
 Núcleo volumoso; intensa atividade mitótica
 Presença de precursores de plastos, os proplastídeos;
 Presente em gimnospermas e angiospermas (mono e dicotiledôneas)
Meristemas Primários
Tecidos Primários
Epiderme

Tecidos vasculares primários

Tecidos de sustentação (colênquima e esclerênquima)

Tecidos de secreção e excreção

Parênquimas
Localização Meristemas Primários
Caliptrogênio: raiz
Caliptrogênio
Protoderme
Cortical/córtex
Cilintro Central/medular
Dermatogênio
Meristema Fundamental
Procâmbio
Periblema
Pleroma
Meristemas Secundários: Parênquima primário
Formado a partir de células adultas, já diferenciadas, que voltam ao estado embrionário, readquirindo a capacidade de se dividir. Esse fenômeno è chamado desdiferenciação celular.
Crescimento em espessura, sendo encontrado na gimnospermas e nas angiospermas (dicotiledôneas).
O meristema secundário forma - se nas regiões laterais do caule e da raiz. Na parte externa ele é chamado felogênio; na parte mais interna, onde estão os vasos condutores, ele é chamado câmbio.
Constituído por:
Suber / Felogênio / Feloderma
Revestimento
Câmbio: Vasos condutores secundários
Tecidos Permanentes
Revestimento

Proteção
Regulação de trocas de substâncias
Regulação hídrica

Epiderme (primario) e Súber (secundário)
Tricomas:

Impermeabilização proteção
Absorção (raiz)
Anexos da Epiderme
Cutícula: impermeabilização
Acúleo: Proteção
Estômatos:
controle hidrico
Trocas gasosas (respiração e fotossíntese)
Cutícula
Regulação hídrica e trocas gasosas ( fotossíntese e respiração)
Estômatos
Constituídos por duas células-guardas ou estomáticas repletas de cloroplastos
Entrada de K+ Cl- e H2O determina o aumento de volume das células estomáticas com fechamento do ostíolo
Proteção para o felogênio;

Impregnação de suberina;

Substitui a epiderme;

Apresenta:
Lenticelas e Ritidomas
Suber
Súber descamativo;

Crescimento constante do súber

Retidoma
Lenticelas
Arejamento do felogênio
Formada pelo parênquima, tecido de sustentação e endoderme
Tecidos Primarios da Raiz
Parênquima: preenchimento e reserva
Sustentação: colênquima/esclerênquima
Endoderme: orientação do fluxo de água para vasos do xilema...
Olha a linha escura...
Células impermeabilizadas
Estrias de Caspary
Caminho da água
Parenquima Medular
Cortical
Fisiologia: Subida da Seiva Bruta
SEIVA BRUTA
: água+sais
SENTIDO
: raiz folhas
TEORIA de DIXON ou COESÃO TENSÃO

TRANSPIRAÇÃO
:folhas exercerem uma força de sucção que garante a ascensão de uma coluna de água no interior do xilema desde as raízes, conforme ocorre a transpiração.
Xilema ou Lenho
Preenchimento
Armazenamento
Fotossíntético
Seiva bruta/inorgânica
Células impermeabilizadas: lignina e celulose
Pressão intravascular: é grande
Formados pelo câmbio interfascicular e procambio
Meristema primário
Tecido de Condução
Liber ou Floema
Seiva orgânica
Células vivas
Vasos crivados
Formados pelo câmbio interfascicular e procambio.

Rica em glicose
Produzida após processos fotossintéticos
Sentido da Condução: folhas demais partes da planta.
Modelo físico de
Münch ou pressão positiva de seiva
. Fluxo sob pressão das folhas em direção às raízes pela diferença de concentração entre ambos.
Colênquima
Células vivas , cloroplasto
Resistência e flexibilidade
Vegetal jovem
Pecíolo
Abaixo da epiderme
Células lignificadas
Resistência/impermeabilidade
Vegetal adulto
Fibras e xilema
Auxinas:
Tropismo Vegetal: Foto e Geotropismo
Partenogênese nos frutos
Dominâcia apical: inibe gemas
Movimento vegetal estimulado pelo contato: Gavinhas
Citocininas
: Retarda o envelhecimento
Etileno
: Amadurecimento de frutos
Ácido abscísico
: Inibe crescimento; dormência de gemas e sementes; induz queda de frutos e folhas.
Apresenta as estruturas:

Bainha: inserção da folha no caule;
Pecíolo: sustentação; peciolada
Estípulas;
Limbo: porção laminar: fotossíntese / trocas gasosas

Folha
Apecioladas: monocotiledôneas
Gavinha
: possuem tigmotropismo, movimento,enrolam-se a suportes.
Brácteas
: protege o desenvolvimento das flores
Flor: estrutura reprodutora
Androceu:
Formação do grão de pólen
Gineceu
Fecundação
Fruto
Dispersão de semente
Nutrição e proteção semente
endosperma
Partenocarpia
Desenvolvimento ovário + auxina
Estrutura:
Epicarpo: casca do fruto
Mesocarpo: camada intermediária
Endocarpo: contato com semente
Semente
Constituição: Casca, endosperma = albúmen e embrião
proteção
Nutritivo
Dormência: não germinação em condições favoráveis(choque térmico)
Quiescência: condições ambientais não favoráveis
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