Gestión medioambiental de Coca-Cola

Misma calidad en

todas partes

Gestión ambiental

de

Críticas

Problemas para la salud

Según la empresa: “En Coca-Cola creemos que la calidad y la seguridad alimentaria son la piedra angular de nuestro éxito, porque son una parte integral de nuestro legado y un fiel reflejo de nuestro lema "Producto perfecto, de confianza en cualquier parte"”.

Por ello, llevar a cabo la implantación de procesos que garanticen la calidad y seguridad alimentaria de sus bebidas es una de las prioridades fundamentales de la Compañía y sus embotelladores.

Coca-Cola Iberian Partners, ha implantado un Sistema de Gestión de la Calidad conforme a los requisitos de:

• La norma internacional ISO 9001

Y un Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria conforme a:

• La norma internacional FSSC 22000 cumplimentada con el PAS 220 (Public Available Specification publicada por la British Institution)

Críticas

Políticas y certificaciones

Uso de aguas contaminadas

Su Función

Los productos de Coca Cola fabricados en la India nunca pueden ser vendidos en los mercados de la Unión Europea o de los Estados Unidos. En el año 2005, se rechazaron sistemáticamente los envíos de esta marca, fabricados en India por considerar que no son productos sanitariamente seguros.

Los análisis químicos realizados a los productos de Coca Cola en la India presentan altos porcentajes de pesticidas, especialmente DDT, en proporciones treinta veces superiores a las permitidas por las autoridades sanitarias norteamericanas y europeas. Por eso, la venta de Coca-Colas producidas en la India está prohibida en Europa.

Su estrategia de Responsabilidad Corporativa se sostiene en tres grandes pilares:

- Responsabilidad ambiental

Tratan de minimizar su huella ambiental.

- Responsabilidad social

Buscan proporcionar las condiciones adecuadas para generar creatividad, innovación y motivación.

- Impacto económico

El impacto económico de esta actividad empresarial va más allá de la propia compañía.

NORMA ISO 9001 DEPARTAMENTO TECNICO COCA COLA IBERIA

Comunican, evalúan y revisan continuamente la POLÍTICA DE SISTEMAS DE GESTIÓN TÉCNICA y los programas y procesos para mejorar su difusión, su eficacia y su idoneidad. Su objetivo es aportar excelencia técnica, de forma eficaz y eficiente, en las siguientes áreas:

• Sistema de gestión técnica
• Estrategia
• Buen gobierno
• Recursos
• Calidad

• El diseño, la implementación y el mantenimiento del Sistema de Gestión Técnica tienen como finalidad el cumplimiento de los requisitos de la norma ISO 9001 y de los requisitos operativos de The Coca-Cola Company (KORE).

• La eficacia de este Sistema de Gestión Técnica se evalúa para detectar tendencias negativas que puedan afectar a los productos, clientes, socios, consumidores, y otras partes interesadas.

• Con el fin de determinar riesgos y oportunidades, se analizan el contexto de la organización y la influencia de las partes interesadas. Estos riesgos y oportunidades se tratan como prioridades para apoyar la dirección estratégica de la Compañía.

• Los objetivos del Sistema de Gestión Técnica se definen y aprueban teniendo en cuenta las prioridades estratégicas.

• El Sistema de Gestión Técnica apoya los programas de cumplimiento de buen gobierno con el fin de asegurar que los ingredientes, productos, envases, equipo y servicios cumplan o superen las expectativas de sus clientes, consumidores, y otras partes interesadas

• El departamento Técnico de Iberia ofrece experiencia en calidad, medio ambiente, seguridad alimentaria y salud y seguridad en el trabajo, así como un apoyo constante a sus socios, para impulsar la implementación efectiva de los requisitos de KORE, legales y otros requisitos

• El Departamento Técnico de Iberia ofrece apoyo en los lanzamientos de nuevos productos, nuevos envases o nuevos equipos de refrescos, para que cumplan o superen las expectativas de sus clientes, consumidores y otras partes interesadas

• El Departamento Técnico de Iberia sigue y respeta las reglamentaciones locales y globales aplicables.

• El Departamento Técnico de Iberia protege los recursos, las marcas comerciales, la propiedad intelectual y la reputación como compañía de The Coca-Cola Company

• El Departamento Técnico de Iberia mejora las competencias de las personas mediante formación y desarrollo, reconociendo que su gente es su recurso más valioso

Para definir la calidad, el Sistema Coca-Cola debe adherirse a los siguientes puntos:

• “Estándares de Oro” de Calidad

• Sistemas de Gestión

• Gestión y evaluación del riesgo

• Cumplimiento Legal

• Gestión de Incidentes y Resolución de Crisis (Incident Mangement and Crisis Resolution (IMCR))

• Fabricación de calidad

• Distribución y mercado

• Objetivo: la máxima inocuidad.

Proyectos de reforestación

Residuos

España: Coca-Cola, junto con Ecodes, ha desarrollado en la zona el proyecto Plantando Agua, que consiste, entre otras cosas, en impulsar la reforestación tras el grave incendio sufrido en julio de 2009, y así asegurar que la tierra seguirá atrapando la lluvia que cae del cielo.

México: Como parte de las celebraciones en el país del Día del Árbol y en el marco del Mes del Bosque, la Industria Mexicana de Coca-Cola anunció los compromisos y acciones 2016 de su iniciativa de restauración ecológica.

Proceso del agua

Los residuos generados por una planta de embotellado se dividen en residuos líquidos, residuos sólidos y químicos.

Los residuos líquidos son básicamente los Riles (Residuos líquidos industriales), las Aguas Sanitarias, los Aceites y Grasas y las Soluciones de Análisis Químicos. Cada uno de estos residuos posee un tratamiento especial.

Los principales residuos sólidos que se generan son plásticos, películas plásticas “StrechFilm”, cartón, vidrio, tapas, bidones, cajas plásticas, aluminio y preformas de botellas plásticas. Su tratamiento se hace de acuerdo a los requerimientos establecidos por “The Coca-Cola Operating Requirements” (KORE) y de acuerdo a la normativa legal vigente.

Contra el Estrés Hídrico

Con el objetivo de asegurar la disponibilidad de agua en los entornos en los que operan, cuentan con mecanismos para evaluar la vulnerabilidad de las fuentes de agua. Lo hacen a través de las denominadas Evaluaciones de Vulnerabilidad de Fuente (SVAs, por sus siglas en inglés), puestas en marcha en 2006.

Una vez las SVAs están completadas, cada fábrica desarrolla un Plan de Protección de Fuentes de Agua (SWPP) para subsanar las debilidades detectadas en las SVAs.

Más allá de las SVAs y los SWPPs, el llamado Programa de Sostenibilidad de los Recursos Hídricos exige a cada fábrica la formación de su personal en la gestión de los recursos hídricos

Ideas para luchar contra el cambio climático

Han reducido la huella de carbono con el uso de fuentes de energía más limpias y respetuosas con el medio ambiente, y han mejorado la eficiencia energética de sus instalaciones con la sustitución de los equipos por otros de nueva generación.

La energía verde es una prioridad para Coca-Cola, buscando constantemente maneras de reducir el consumo energético e incluso producen su propia energía renovable, desde las plantas y espacios de trabajo.

También controlan las emisiones y mejoran para reducirlas. Colaboran con los embotelladores para lograr la sostenibilidad y áreas como la investigación o la formación están en constante desarrollo.

Cuando redujeron 4 mm el tamaño del tapón y la boca de las botellas PET lograron ahorrar 2.000 toneladas de plástico.

Los distintos tipos de envase que utilizan son:

• Botella de vidrio rellenable

• Botella de vidrio no rellenable

• Latas de acero

• Botellas de plástico PET

Cada envase de Coca-Cola lleva un distintivo circular verde. Este icono significa que Coca-Cola forma parte de Ecoembes.

Ellos gestionan los acuerdos con los ayuntamientos y las plantas de reciclaje para garantizar que los envases usados que se depositan en el contenedor amarillo reciban el tratamiento adecuado.

También promueve el uso de papel, cartón y madera con el sello FSC (Forest Stewardship Council) para sus etiquetas, embalajes, envases y material publicitario.

Cómo transformar 1.251 kilos de residuos en más de 30.000 latas para los Bancos de Alimentos. Este pasado verano, más de 200 niños de 6 localidades participaron en una ya habitual campaña “Limpieza de Costas", recogiendo residuos por distintos puntos del litoral.

Esta iniciativa, dirigida y creada por la Fundación Ecomar e impulsada por Coca-Cola, tiene por objetivo concienciar a los más pequeños sobre la importancia de mantener limpios nuestros mares y nuestras costas, al tiempo que les enseña a reciclar los residuos depositándolos en los contenedores correspondientes.

MINIMIZAR LA HUELLA DEL CARBONO

ENVASES RESPETUOSOS CON EL MEDIO AMBIENTE

COCA-COLA Y LA FUNDACIÓN ECOMAR

GIRA JÓVENES

GIRA MUJERES

Coca-Cola crea, por primera vez, una Bolsa de Trabajo conformada por 25 chicos y chicas seleccionados que participarán en la última fase del proyecto, las experiencias laborales.

GIRA Jóvenes Coca-Cola da el último paso para preparar a los jóvenes para el mundo laboral y en concreto, para las experiencias laborales del proyecto como auxiliares y ayudantes de producción: ayudarles a conocer las competencias de un buen profesional a través de un Coaching Grupal. El objetivo es conseguir afianzar a estos jóvenes como buenos profesionales.

5by20 es el compromiso de Coca-Cola para favorecer el apoyo económico de 5 millones de mujeres empresarias, desde agricultoras hasta artesanas, a través de su cadena de valor global antes del año 2020. Porque las mujeres, a pesar de haber permanecido siempre en la sombra laboral, también constituyen uno de los pilares básicos del desarrollo económico mundial.

Principalmente, 5by20 se centra en eliminar los obstáculos más frecuentes a los que se enfrentan las mujeres mediante el acceso a cursos de formación en negocios, servicios financieros y conexiones con mentores o compañeros. Para lograrlo, Coca-Cola también colabora con los gobiernos, la sociedad civil y otros negocios, a fin de personalizar los programas 5by20 para atender las necesidades específicas de las mujeres de cada país.

¿Qué es la Gestión Ambiental?

Es un proceso que está orientado a resolver, mitigar y/o prevenir los problemas de carácter ambiental, con el propósito de lograr un desarrollo sostenible, entendido éste como aquel que le permite al hombre el desenvolvimiento de sus potencialidades y su patrimonio biofísico y cultural y, garantizando su permanencia en el tiempo y en el espacio.

Un programa de Gestión Ambiental pretende encontrar respuestas adecuadas a los problemas suscitados en la relación de la sociedad y la naturaleza.

La empresa

• Coca-Cola es la mayor compañía de bebidas del mundo.

• A través de 500 marcas de bebidas con y sin gas, y del sistema de distribución de bebidas más grande del mundo, consumidores de más de 200 países disfrutan de casi 1.600 consumiciones al día.

• En Febrero de 2013 nace Coca-Cola Iberian Partners, embotellador de Coca-Cola para España, Portugal y Andorra como resultado de la integración de los 8 embotelladores existentes en este territorio.

Críticas

Mal uso del agua

Un sector de la población muy importante de la India se está oponiendo a Coca Cola por el abuso que hace de sus recursos hídricos. Mientras que Coca Cola emplea 2,7 litros de agua por litro de Coca Cola producidos en Estados Unidos o Europa, en la India usa 4 litros de agua, con lo cual, tres litros de agua es contaminada y devuelta sin ninguna depuración, siendo descargada en los campos vecinos, contaminado así los suelos y las aguas subterráneas.

Responsabilidad ambiental

Dentro de los esfuerzos de Coca-Cola para reducir su huella hídrica al mínimo, el proceso de fabricación es uno de los más importantes.

Entre sus objetivos medioambientales para 2020, Coca-Cola tiene previsto reducir este ratio en un 25% respecto a 2010, algo que ya ha conseguido parcialmente, con un ahorro del 11% en el consumo de agua.

Para lograrlo, no se deja nada al azar, y se analizan escrupulosamente todos los procesos en los que se utiliza el agua, buscando la manera de optimizar su uso.

Críticas

Despidos masivos de trabajadores

Especialmente “grave y llamativo” resulta que el departamento de I+D+i (“línea de investigación”) de Fuenlabrada, que fue objeto de la gran promesa de inversión realizada a la Inspección de Trabajo en Mayo de 2016 por la empresa, no tenga actividad e incluso que los trabajos que podrían realizarse sean “absolutamente inviables” según los técnicos. CCOO de Madrid ha podido comprobar “in situ” que todo es un gran decorado realizado con retales de otras fábricas en la que, por ejemplo, la máquina de vidrio no está habilitada.

En situación similar se encuentra el departamento de repuestos. A través de este departamento se iba a abastecer a las fábricas de toda España; sin embargo, se encuentra parado, sin actividad y con los mismos recambios que había cuando comenzó el conflicto, hace ya tres años.