Introducing
Your new presentation assistant.
Refine, enhance, and tailor your content, source relevant images, and edit visuals quicker than ever before.
Trending searches
Lipidele (grăsimile) sunt substanțe organice grase.
Lipidele sunt constituite din :
acizi grași glicerol
Dumitru Andreea Panait Gratiela Lupu Denisa
Lipidele au rol:
energetic - lipidele sunt mai energo-eficiente decât proteinele și glucidele, fiind păstrate
în organism cel mai des în țesutul adipos;
structural - se găsește în componența membranei celulare, în unii hormoni și în celula nervoasă;
imuno-protector
- Lipidele sunt esteri (derivați funcționali
ai acizilor carboxilici) ai acizilor grași.
- Prin arderea unui gram de lipide se
eliberează o cantitate de energie de
două ori mai mare decât prin arderea
unui gram de glucide.
Lipidele sunt substanțe
organice grase, insolubile în apă, dar solubile în majoritatea substanțelor organice ce conțin grupa hidrocarbon Acestea joacă un rol important în compoziția
materiei vii.