Introducing
Your new presentation assistant.
Refine, enhance, and tailor your content, source relevant images, and edit visuals quicker than ever before.
Trending searches
Konzervansi u prehrambenim proizvodima
18
Koje prirodne konzervanse mi poznajemo?
Jedan od najpoznatijih i najdostupnijih konzervansa jest kuhinjska sol. Ona pripada prirodnim konzervansima, a uz nju su i etilni alkohol (etanol) i ocetna kiselina (ocat).
Što su to konzervansi?
Konzervansi su sredstva koja se koriste da bi produžili vijek trajanja, očuvali boju, okus ili miris nekih proizvoda.
Što znamo o umjetnim konzervansima?
Umjetne konzervanse najčešće nalazimo u obrađenim proizvodima s mnogo umjetnih sastojaka.
Konzervansi u prehrambenim proizvodima
Kako dijelimo konzervanse?
Izradio: Martin Kelemen
Najpoznatija podjela konzervansa je na:
Prirodne
Umjetne
Kolika je štetnost konzervansa?
S obzirom na prirodne, umjetni konzervansi sadrže više štetnih tvari pa se zato pojavljuje i više problema.
Kolika je štetnost konzervansa?
Prirodni konzervansi u malim količinama mogu čak biti i pogodni za zdravlje, no u većim količinama pojavljuju se problemi u našem tijelu.
Iako posljedice većine umjetnih konzervansa nisu pretjerano štetne, postoje neki koji mogu izazvati rak i autoimune bolesti.
Npr. bolovi u bubezima, povišenje krvnog tlaka...