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- LA Doceria é uma empresa do ramo de doces que iniciará suas atividades em 2016.
- Possui uma única instalação física, localizada na área nobre de Fortaleza.
-O espaço será utilizado para a personalização dos produtos e para a degustação deles.
- Ofereceremos doces refinados, personalizados e doces com ingredientes específicos para consumidores com restrições alimentares.
- A empresa está no seu estágio inicial e, portanto, as ações estratégicas serão voltadas para apresentação da empresa e captação de clientes.
Fatores Econômicos
Fatores Sócio-Culturais
Fatores Políticos, Legais e Tecnológicos
Concorrência
Fatores Internos
- Identificação das opiniões, expectativas alcançadas com os clientes através de Pesquisas de Satisfação;
- Elaborar programas de incentivo e avaliações periódicas de desempenho ligadas aos objetivos da empresa dos colaboradores.
- Tendo em vista que queremos manter um padrão de qualidade excelente para os consumidores, vamos estabelecer avaliações de critérios para os nossos fornecedores;
- Elaborar reuniões com a nossa equipe de diretoria para analisar o orçamento estratégico da empresa, verificar a viabilidade de novos investimentos, relacionar os nossos custos indiretos e diretos com os praticados no mercado.
Clientes localizados na área nobre da cidade de Fortaleza.
Clientes de todas as idades pertencentes à classe média e alta.
Clientes com intolerância a glúten, lactose e diabéticos; ou simplesmente, consumidores que busquem doces refinados e regionais.
Seleção de Funcionários;
Comunicação e Treinamento ;
Avaliação e Remuneração;
Outras ferramentas.
- Loja de Doceria em Fortaleza;
- Público- Alvo: classe alta
- Oferece produtos : doces, salgadinhos, tortas doces, salgadas e diets
- Pontos Fortes: localização, serviço de pós-venda satisfatório.
- Pontos fracos: Não possui variedade com produtos sem lactose ou sem glúten;
Não possui delivery, Não oferece kit de festa.
- Megastore de Produtos Saudáveis:;
- Oferece produtos: Zero Açucar, Light ,Integrais, Orgânicos, Suplementação Esportiva, Nutricosméticos, Dermocosméticos, Pratos Congelados, Cafeteria;
- Público- alvo: classe alta e com hábitos alimentares saudáveis;
- Pontos fortes: Estacionamento amplo, bom atendimento aos clientes. Bem localizado, além das lojas em hospitais.
Divulgar nossa marca através de algumas mídias:
Anúncios em programas de TV locais;
Anúncios em revistas;
Criar um website e páginas em redes sociais para promover nossa marca;
Fazer parcerias com blogueiras para também promover nossos produtos.
- Loja de Doceria em Fortaleza;
- Público-alvo: classe A,B, C.
- Oferece produtos: brownies, bolos, tortas, sorvetes, waffles.
- Pontos Fortes: localização estratégica com 8 lojas na cidade, sendo 5 em shoppings centers. Atendimento com qualidade.
- Pontos Fracos: Oferecem pequena quantidade de produtos diferenciados para pessoas intolerantes a lactose, diabéticas ou celíacos.
Dispensar taxas de entrega a partir de certo quantitativo de pedidos;
Disponibilzar uma consultoria com alguns funcionários sobre o cardápio para as festas e também decoração
Loja física localizada no bairro Aldeota;
Ambiente físico projetado;
Estacionamento coberto;
Loja climatizada.
Crescimento do mercado de eventos
Feiras de exposição de produtos alimentícios
Clientes com necessidades diferenciadas
Valorização do "gourmet"
Empresas que ofereçam produtos
a preços muito baixos
A volatilidade do mercado
Prioridade em oferecer produtos diferenciados e de ótima qualidade
Estrutura de fabricação bem preparada
Sistemas de incentivo à criatividade de seus
funcionários
Setor estruturado de atendimento ao cliente
Realizar uma análise dos fornecedores de matérias-primas;
Oferecer produtos com qualidade para clientes com dietas restritivas e pessoas com hábitos alimentares saudáveis.
Realizar divulgação do nosso produto em parceria com algumas lojas;
Participar de feiras gastronômicas e
Food Parks;
Mercado com muitos concorrentes consolidados
Alto custo
Símbolo
Slogan