LEVADURAS BASIDIOMYCETES.
EQUIPO 2.
BENAVIDES, VERONICA
FLORES, JESUS F.
GUTIERREZ, EDNA PATRICIA
MARES, F. DE JESUS
MONTOYA, JESSICA ALEJANDRA
RAMOS, ITZEL ANAHI
SILVA, JUAN ARMANDO
BASIDIOMICETOS.
Son hongos de mayor complejidad morfológica, se distinguen por la presencia de basidios.
El 90% de estos son heterotalicos y pueden ser mohos, levaduras o setas.
LEVADURAS.
LEVADURAS BASIDIOMICETOS.
INDUSTRIAL.
Son hongos que sobre los medios forman colonias pastosas que, la mayoría de las veces son células aisladas que suelen ser esféricas, ovoideas, elipsoides o alargadas.
Retirar metales.
Suelen fermentar pocos glúcidos hexosas y disacaridos.
Pichia membranaefaciens. acetaldehído, esteres y ácido acético en vinos.
Son un grupo reducido de levaduras.
Dentro de este se encuentran algunas con hifas y fíbulas.
Productoras de esporas exógenas.
Aerobias o fermentadoras.
MEDICA.
LEVADURAS.
UBICACIÓN.
Algunas levaduras son llamadas asesinas, polipeptidos toxicos para otras levaduras aun del mismo genero y suelen ser inhibidores de otros microorganismos.
Rhodotorula spp. coloniza humanos y puede formar parte de la microbiota normal de la piel y mucosa.
infecciones o cuadros pulmonares.
contaminante.
Están con frecuencia en hojas y los insectos son un vector importante para su propagación.
pueden encontrarse en epidermis de frutas y pueden penetrar el tejido causando daños a este.
suelo y agua.
pH, humedad y azucares simples disponibles.
Unas pocas presentan hifas y sus dimensiones van de 1 a 9 micras de ancho y de 2 a 20 micras de largo.
Especie, edad, nutrición, etc.
Se dividen por gemación o fisión.
ASCOMICETOS Y BASIDIOMICETOS.
IMPORTANCIA.
INDUSTRIAL, CLINICA, AGROINDUSTRIAL
AGROINDUSTRIAL.
La mayoría de las levaduras se han clasificado desde el punto de vista de reproducción.
Sexual o asexual.
Orden Exobasidiales. parasitario angiospermas.
Rhododendron spp. V. angustifolium causando daños en tejidos infectados.
Mayoría de Royas y Carbones
Pucciniales Uredinales
P. graminis
Ustilaginales
Ustilago maydis
M. roreri, T. laevis.
LITERATURA CONSULTADA.
*CARRILLO.LEONOR,2003,MICROBIOLOGIA AGRICOLA,1 EDICION,CAP 1.
*DEACON.J.W,2006,FUNGAL BIOLOGY,4 EDICION, BLACKWELL PUBLISHING,MALDEN,E.U.A.