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Abimael Ulises Rivera Hernandez

Sistemas de Producción

semestre cero B

Ref. bibliográficas:

FMVZ

UJED

http://mipetitzoo.blogspot.mx/2012/05/ankole-watusi-ganado-bovino.html

http://ganadobovino.com/raza-ankole-watusi/

Viven en las sabanas y pastizales abiertos, su dieta consiste en hierbas y hojas.

Son capaces de utilizar la mala calidad del forraje y las cantidades limitadas de alimentos y agua. Estas habilidades les han permitido la supervivencia como raza de África , y para establecerse en Europa, América del Sur, Australia y América del Norte.

Se han desarrollado en un clima donde las temperaturas diarias pueden variar y toleran temperaturas y climas extremos. Los cuernos grandes actúan como radiadores.

Doble propósito

En muchas tribus consideraban a los watusis de cuernos más grandes como sagrados y en general la raza era considerada como un símbolo de riqueza. Razón por la cual eran más utilizados para producir leche que carné.

La leche es de aproximadamente 10 por ciento de grasa. Algunos ganaderos han utilizado mestizo Ankole-Watusi vacas en los rebaños para aumentar los niveles de grasa de mantequilla.

Tres estudios de carne se han hecho en los últimos cinco años, y los resultados han sido buenos para la raza. Se ha demostrado que es muy baja en grasa y tiene un colesterol más bajo que la carne vacuna comercial.

Origen

El Ankole-Watusi es una raza de ganado originalmente nativas de África. Particularmente notable es el ganado que se encuentran en Uganda, Ruanda y Burundi. En Uganda, la variedad Sanga la tribu Nkole es conocida como la Ankole. En Ruanda y Burundi, la variedad de la tribu Tutsi Sanga se llama el Watusi. Es por eso que la raza recibe el nombre de Ankole-Watusi.

Sus grandes y distintivos cuernos, que pueden alcanzar hasta 8 pies (2,4 m) de punta a punta, se utilizan para la defensa. Pero estos se caracterizan por el gran diámetro de su circunferencia que puede llegar hasta 95 cm.

Características y Ventajas

El Ankole-Watusi es una raza mansa, bien educada, y elegante, una línea de la espalda recta y en ocaciones puede poseer joroba, el ganado puede ser sólido liso o manchado en color, el color puede ser café por completo o café con una pigmentación blanca. Cuernos son largos y simétricos.

El Ankole-Watusi es de tamaño mediano, con vacas de pesos entre 950-1,200 libras (430-540 kg) y los toros pesan 1.200-1.600 libras (540-730 kg).

Los terneros recién nacidos pesan sólo 30-50 libras (14-23 kg) y siguen siendo pequeños por varios meses. Este bajo peso al nacer hace a Ankole-Watusi útil para la cría.

Gestación: 280 días

Crías: 1

Ankole - Watusi

BOVINOS

Medico: Servando Eulises Del Castillo Aguilar

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