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Puerto Rican Tostones
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El ORIGEN
LOS INGREDIENTES
*El plato es más popular en el Caribe, incluyendo Puerto Rico.
* 5 cucharas grandes de aceite para freír
* 1 plátano verde
* 3 tazas de agua frío
* Sal al gusto
*Esto es donde supuestamente se originó el plato.
*Se cree que la receta de tostones proviene de un choque de culturas como los españoles influyó la cultura de los nativos taínos, que originalmente residían en Puerto Rico.
*Después de décadas de asimilación, lo que quedaba de las dos culturas dio lugar a únicos platos que siguen siendo populares hoy en día en el Caribe.
EL ORIGEN
DIRECCIÓN 1
Pelar el plátano y cortarlo en trozos de 1 pulgada.
MI OPINIÓN
Cortarlo en trozos.
Pelando el plátano.
Aunque no llego a hacer el plato, creo en la teoría que realmente disfrutaría este plato! Me encanta bananas, gustan las cosas fritas profunda, y quiero algo rápido y fácil de hacer. Basada en estos hechos, estoy casi seguro que disfruto este plato.
Gracias por escuchar
DIRECCIÓN 2
Calentar el aceite en una sartén grande. Coloque los plátanos en el aceite y freír por ambos lados. (Aproximadamente 3 1/2 minutos por cada lado).
Se fríen por primera vez.
DIRECCIÓN 4
Sumergir los plátanos en agua, luego volver al aceite caliente y freír 1 minuto por cada lado. Sal al gusto y sirva inmediatamente.
Se fríen por segunda vez.
EL PRODUCTO FINAL
**Hace 2 porciones. Puede ser servido como un plato con su comida o como aperitivos.**
DIRECCIÓN 3
Desmoldar los plátanos y aplana colocando un plato sobre los plátanos fritos y presionando hacia abajo.