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RESTAURANTE "TRADICIONES"
RESTAURANTE "TRADICIONES"
LA MERCED
Provincia turistica de la selva.
*Platos de la Carta*
COMIDA ESPAÑOLA
INSTRUCCIONES DE ELABORACIÓN:
Se trocea el conejo, se pelan y se fríen los ajos. Antes de estar fritos del todo se le pone la guindilla picante. Se añade el conejo y se fríe un poco, hasta que esté dorado. Se le añade la hoja de laurel….
S/.35.00
CONEJO AL AJILLO
50 ccs de aceite
1 cabeza de ajos
1,5 kilos de conejo
3 guindilla picante
1 hoja de laurel
1 vaso de vino blano seco
ALUMNA: ROMERO ORTEGA PIERINA
*POSTRES*
TARTA FRÍA DE LIMÓN
Para la masa:
200 gr. de galletas tipo maría
100 gr. de margarina (no mantequilla)
1 cucharadita de azúcar (opcional)
2-3 cucharadas de canela
Para la crema:
1 bote pequeño de leche condensada
250 gr. de nata montada o 200 ml. de nata líquida para postre
2-3 limones
TARTA RAPIDA TRES CHOCOLATES
*TARJETA *
TRADICIONES
150 gr. de chocolate con leche
150 gr. de chocolate blanco
300 gr. de azúcar (ver nota 1)
3 sobres de cuajada
1 l. de nata
½ l. de leche
150 gr. de galletas
90 gr. de mantequilla (no demasiado dura)
Sabores y texturas que nunca habías probado, el sabor, la creatividad y la investigación nos diferencia de los demás
Av. Las casuarinas #345 Surco Tel. 4727184-984567223
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CREATIVIDAD Y DELICIA…mmm
Te esperamos…
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