1. Wat is de EHEC-bacterie precies?
Conclusie
Bacteriën in het algemeen
Specifieke eigenschappen
van EHEC
- bloederige diarree en HUS
- Eencellig, snelle voortplanting
- prokaryoot
- plasmiden
- EHEC is zeer gevaarlijk: veel zieken en doden
- Geen geneesmiddel, slechte voedselveiligheid
- Nieuwe uitbraak kunnen we nog niet aan
Pas goed op, want de EHEC-bacterie vormt nu nog een grote bedreiging voor onze volksgezondheid!!!!
2. Waar komt de EHEC-bacterie vandaan?
- Leeft in darmen van herkauwende landbouwhuisdieren
- Besmette groente, rauw vlees of direct in contact met runderen.
- Crisis in 2011 fenegriekzaad uit Egypte
- Diagnostiek d.m.v stx-genen
3. Hoe vaak komt de EHEC-bacterie voor?
Prevalentie bij dieren
Incidentie bij mensen
- Ieder jaar 610 gevallen waarvan 30 met HUS
Uitbraak in Duisland in 2011
- 3136 mensen besmet
- 787 kregen HUS
- 47 doden
- Vooral jonge vrouwen
4. Wat zijn de gevolgen van een besmetting met EHEC?
In hoeverre is de EHEC-bacterie een bedreiging voor onze volksgezondheid?
- Incubatietijd: 2 tot 10 dagen
- Bij 2 tot 7% treedt HUS op
- Wat is HUS?
- Hemodialyse
- Neurologische verschijnselen
5. Is het mogelijk om de EHEC-bacterie te bestrijden?
6. Wat zijn de verwachtingen voor de toekomst?
- EHEC-bacterie is resistent tegen antibiotica
- Nieuwe ontwikkelingen op gebied van resistentie:
- Bacteriofagen
- Mengsel natuurlijke ingrediënten
- Zorgvuldig omgaan met voedselveiligheid
Enquete
Wat weten mensen over de besmetting en verspreiding van de EHEC-bacterie?
Ja ik was mijn groente altijd
Onzin, ik was mijn groenten nooit
Ik was mijn groenten soms
Ik was mijn groenten alleen in tijden van een EHEC-uitbraak
Ja, we moeten zeker oppassen voor deze bacterie.
Nee, die bacterie is al lang weer weg.
Nee, die bacterie kunnen we wel bestrijden in een volgende uitbraak.
Ja, die bacterie is veel sterker dan de mens.