Introducing
Your new presentation assistant.
Refine, enhance, and tailor your content, source relevant images, and edit visuals quicker than ever before.
Trending searches
data:image/jpeg;base64,/9j/4AAQSkZJRgABAQAAAQABAAD/2wCEAAkGB
11
Dek dessert bestek in het midden van de servet in.
Leg het dessert bestek iets hoger als de versprongen vork
Denk aan je transportbord
Vergeet de volgorde niet
- Bedienden Met Veel Liefde
- Kijk naar hoe je het later naar beneden moet schuiven
Dek de glazen als laatste in
- Pak de glazen altijd alleen onderaan vast
- Leg het wijnglas recht boven het grote mes
- Zet het waterglas hier schuin onder
- De glazen moeten samen ook een rechte lijn vormen
Laat de kleine vork altijd verspringen
Als je drie vorken in dekt dek je de derde
vork weer lager in.
Je laat de vorken verspringen om ruimte te besparen, dus leg ze vlak naast elkaar neer.
De messen leg je op dezelfde (duimnagel) hoogte neer.
Vergeet de couverts niet recht tegenover elkaar in te dekken.
vandaag dekken we samen een tafel op.
We starten met het linnen.
laat het zien als je het op de juiste manier kan.
Als de stoelen en servetten recht liggen start je met het verzamelen van je mise in place.
Begin met het polleren van de glazen, dan het bestek en dan de borden.
het je transporteert het bestek en de glazen altijd met een transportbord of dienblad.
Leg om ruimte te besparen het side-plate neer in de ronding van de vork.
Leg het toast mesje rechts op het side-plate
De snijkant wijst ook hier naar links
Als je het grote bestek hebt ingedekt (nog steeds recht tegenover elkaar!!!)
kun je het bestek van de voor-en tussen gerechten indekken.
- Leg lepels altijd rechts
- Vergeet het transport bord niet!!
- Leg de lepels op dezelfde hoogte als de messen
- Leg het bestek zo dicht mogelijk naast elkaar, maar niet over elkaar
Als je alles gepolleerd hebt start je met het opdekken.
- Leg eerst het grote bestek neer
- De messen rechts en de vorken links
- Gebruik ook nu het transport bord
- Laat ongeveer twee cm ruimte tussen het bestek en de servet
- Leg het bestek een cm van de rand van de tafel
Als het linnen recht ligt kun je verder gaan.
Zet eerst de stoelen recht.
Vouw de servetten en leg deze recht voor de stoelen neer.
Leg de vaste attributen aan het einde van de tafel.
Zet ze van klein naar groot.
Zorg dat de gasten die binnen komen in de kaarsjes kijken.
Vergelijk je tafel nu met wat je normaal doet
-Wat valt je op?
Vergelijk jou tafel met die van je klasgenoten
- Wat valt je op?