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Copy of 日本語 日本文化

プレゼン
by

Yusei Maeda

on 9 June 2014

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Transcript of Copy of 日本語 日本文化

ご清聴ありがとうございます
「運動会のお弁当には大好物のおかずを詰めてもらったり、お友達とおかずを交換して食べたり、山の頂上で食べた塩むすびが最高においしかった」
弁当男子
自分で弁当を作る男子が増えるか
日本語*日本文化
02クラス

かい
流れ
かい
選んだ理由
日本のお弁当は外国人にとっては「驚きと崇拝の対象」なのだ(産経新聞、2009/08/27 NIPPON再認識 アニメ反響大なり「外から目線」)
弁当の英訳はなんでしょうか?
文化の中で弁当がそれほど重要な位置を示していないことの現われなのかも
外国人の感想
「bento(弁当)にあこがれる。あの箱には夢と料理が入ってる」(オランダ)
歴史

江戸時代
江戸時代の「幕の内弁当」
「冷えたご飯とおかずを食べる」という独自の食文化が形成された
近年
これからも
弁当文化
日本の弁当
2012年11月10日
「弁当の日」に、子供たちが皆親の手助けなしに、自分で弁当作りに挑戦した
日本の特徴
Packed lunch、box lunch、bag lunch^^
lunch
「いろんな料理がちょっとずつ入っててとってもキュート!」(米国)
「bentoを(日本の)女の子に作ってもらうのは最高の栄誉だと聞いた」(フランス)
弁当は日本が誇るべき文化だ
生まれた
あづちももやま
 安土桃山 時代
昼食の習慣化に伴って、庶民の間
弁当と弁当箱が明確に区別されるようになった。
普及
バリエーション豊かな駅弁
空弁(空港限定販売の弁当)
速弁(中日本高速道路のサービスエリア限定販売の弁当)
新しい”旅の弁当”
人気を呼んでいる
こうれいか高齢化
ばんこんか
 晩婚化
単身者数の増加など
弁当はどうなるでしょうか?
ご飯
日本の弁当に日本の食文化が反映されているように、各国の弁当にもそれぞれの国の文化が反映されている。
「弁当の日」と子育てをテーマに竹下和男先生が講演会 千葉県栄町
日本でしか見つからない特別な風景ではないか
つまり
お弁当が気持ちを伝えるコミュニケーションツール
お弁当は人と人を結ぶん
若者の中で
弁当は人気
では他の年齢層の人にとっては?
弁当男子
2009年ぐらいから流行ってきた言葉
「自分で弁当を作ってそれを会社に持っていく独身サラリーマン」
レコード会社に勤務する人
料理をするのは週に3回くらい
ウィークデイに1度は夕食を作り、週末は基本的に家で自炊というスタイルだ
「帰宅時間はまちまちだけど、22:00くらいまでに帰れたら作ってます」
近年の料理学校では、男性受講者の数も増えた
「節約」
「健康」
「エコ」
「価値観の変化」
節約志向
経済の不景気で、独身男性も出費を抑える必要に迫られたという話
自作弁当なら1回200円以下の食費でも現実味があ
節約傾向
中食分野の弁当にも大きな影響を与えている
298円弁当の販売を始める
健康とエコ志向
外食だと食べるものを細かく管理できないが、自作弁当であればそれが可能だ
特に男性はメタボを気にする人が多い
弁当を作るために、毎日早く起きるのも健康だ
価値観の変化
日本人は男子
外で働く
家で料理を作ったり、掃除をしたりする
女性の仕事
男女平等になって、女子も外で働くようになっている
男女平等になって、女子も外で働くようになっている
料理を作るのは女子だけの仕事ではなくなっている
男子も自分で料理を作り始めたわけだ
「弁当男子」が増えてきた
今後も晩婚化、単身者数の増加などの背景の下で
日本人が弁当を作る人がますます増えるだろうと思う
弁当はさらに日本の象徴になっていくでしょう。
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