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- El Hotel "La villa del ensueño" es un sitio acogedor, acondicionado con el puro estilo Mexicano ubicado en el corazón de Tlaquepaque, uno de los centros artesanales más importantes de todo México.
-Nuestra visión es que al terminar el año 2015 contemos con el Distintivo H, haciendo nuestro uso de las mejores condiciones del manejo de alimentos, y seguir manteniendo nuestro 3 diamantes de calidad, capacitando a nuestro personal constantemente.
-Seguir siendo uno de los hoteles Boutique más reconocidos de México y a nivel Mundial, dando nuestro mejor servicio a nuestro huéspedes para que se lleven el mejor recuerdo de su estancia.
El organigrama es la representación gráfica de la estructura de un hotel e incluye todos los puesto de trabajo
-
- Cuenta con el distintivo M desde hace poco tiempo, aproximadamente 7 meses, al que abonamos todos para poderlo mostrar como un logro más dentro y fuera del hotel.
Diagrama de flujo Check-In y Check-out
Las políticas cambian dependiendo de la temporada por ahora las que se realizan son:
-Cancelaciones hechas 15 días o más antes de la fecha de llegada aplica un cargo de 10%.
-Cancelaciones hechas por medio de agencias no hay reembolso
-En caso de cancelar de 0 a 2 días antes de la fecha de llegada se cobrará la primer noche
-Cancelaciones en caso de emergencias (alerta roja estatal) se aplica un cargo de 10%
Fraseología utilizada en esta área:
Entrega de llave y controles
Se solicita Identificación
Se avisa a Ama de llaves
Llenado de registro por
el huésped
- "Hotel Boutique Villa del en sueño le atiende ..."
-"Gracias por llamar a "La villa del ensueño" ¿En qué puedo servirle?"
-"Estamos a sus órdenes"
Checan habitación
Ingresar al sistema
Cobro
Registrar salida en
el sistema
El botones los lleva a su
habitación y hace entrega
de controles y llave
¿Cómo actúan cuando se dan cuenta de que en la habitación falta algo? Depende mucho del caso y el cliente, pero se procura siempre no incomodar al cliente. Si lo niega entonces se acepta.
- El botones lleva las maletas y a los huéspedes hasta su habitación, además de entregarles la llave y los controles.
- Un grupo lo consideramos por habitaciones, después de 5 ya cuentan con la tarifa de grupo.
- Se tienen 3 distintos tipos de salones. El salón "usual" con un cupo de 20 personas. La "galería" para un grupo de 8 a 10. Y el comedor que tiene un máximo de 40 personas.
- Los eventos más comunes que tenemos con conferencias o reuniones de negocios, a excepción de los eventos que se realizan para atraer a los turistas, principalmente esos son eventos externos.
- Siempre lo más importante es que el huésped esté totalmente a gusto con el servicio, por lo que se le trata de personalizar el trato, otorgar buenas tarifas, y servicios extras.
(Uniforme del botones)
¿Cómo manejan el reporte a de ama de llaves?
Fraseología:
- Sean bienvenidos
- Que disfruten su
estancia
- Cualquier cosa,
estamos para servirle
(se ofrecen los tours)
- El departamento en sí no existe, pero de sus funciones se encarga el departamento de ventas.
- El reporte de las habitaciones es entregado a las las camaristas a las 9:00 am para que empiecen la limpieza. Y nos lo es devuelto a las 5 pm antes de retirarse.
En caso de que falte algo en la habitación después de ser checada, ellas llaman por teléfono (no por radio) para que el huésped no escuche).
Las claves que utilizamos son:
S - Salida
VL- Vacía limpia
VS- Vacía sucia
OCP- Ocupada
Bloq- Bloqueadas
- No se hace nada fuera de lo común, se tienen contratos con algunas agencias para promover nuestros paquetes, además de que se promueven mucho los servicios por medio del internet y periódico
Comedor principal
Comedor secundario
Salón de convenciones pequeñas
"De la teoría a la practica
hay un mundo de
Diferencia"
Basándose en la típica decoración cálida y rústica de Jalisco
Los rangos determinados para cada categoría son:
Nombre del establecimiento: Villa del ensueño
Domicilio: Tlaquepaque Florida #305
Inicio de operaciones: Enero de 1995
Clasificación actual: Hotel Boutique
Cuartos tipos:
Estándar: 18 habitaciones
Junior Suite: 2 habitaciones
total: 20 habitaciones
Num. empleados: 16
Representante legal: Vicente Magaña
Elaboración del cuestionario: 22 Febrero 2015
Gran Turismo
5 Estrellas
4 Estrellas
3 Estrellas
2 Estrellas
1 Estrella
108 requisitos
96 a 101 requisitos
71 a 76 requisitos
47 a 52 requisitos
33 a 37 requisitos
24 a 27 requisitos
1- Superficie de la habitación
2- Mobiliario y servicios en la habitación
3- Instalaciones sanitarias en la habitación
4- Número y características de los ascensores
5- Características del área recepción y
administración
6- Establecimiento de A&B o espectáculos
7- Servicios e instalaciones complementarias o
recreativas
8- Áreas comerciales
9- Condiciones de seguridad e higiene
10- Servicios de mantenimiento y conservación
1 requisito
41 requisitos
13 requisitos
0 requisitos
10 requisitos
3 requisitos
20 requisitos
1 requisito
5 requisitos
2 requisitos
96 requisitos (5 estrellas)
Totales:
Interruptores:
24- De escalera en acceso y cabecera
25- De equipo audiovisual en cabecera
26- En entrada de habitación
Teléfono en Habitación:
18- Con linea exterior
19- Por operadora
20- Con indicador de recados
21- Con servicio de recados en
habitación
22- Teléfono por piso
23- Teléfono por Hotel
Servicio en cuarto:
34- Cortesía nocturna
35- Servicio de Valet
36- Servicio de niñera
37- Room Service
38- Con carro de servicio
39- Directorio de servicios
40- Mirilla de seguridad
41- Instructivo de seguridad para clientes
Mobiliario de la habitación:
1- Mesa de servicio A&B (sólo junior suite)
2- Escritorio, cómoda, tocador
3- Silla o taburete
4- Sillón
5- Buró
Requerimientos obtenidos:
1- Restaurante cafetería
2- Lobby-Bar o Bar
3- Estacionamiento
4- Alberca
5- Aire acondicionado
6- Lavandería
Iluminación:
27- En cabecera o buró
28- Mesa
29- En tocador
30- En plafón o arbotante
31- En baño
32- Luz de entrada
Equipo para acondicionamiento
ambiental:
12- Aire acondicionado central con control
individual de mando
13- Aire acondicionado individual de ventana
14- Calefacción
15- Abanico en techo
Closet:
6- Metros de frente: L20
7- Puertas
8- Portamaletas
Minusválidos:
33- Servicio para minusválidos
7- Planta de emergencia y Baterías
8- Conmutador
9- Purificador de Agua
10- Audio Visuales
Equipo audiovisual:
16- T.V color
17- Música ambiental
Cortinas:
9- Decorativa doble
10- Frescura o gasa
11- Decorativa
1- Boutique
1- Extintores
2- Cisterna contra incendios
3- Manual de emergencia para personal
4- Alarma General
5- Uniformes del personal de contacto al público
Dotación de toallas:
11- Grandes
12- Medianas
13- Facial
7- Pórtico
8- Sistema de reservaciones
9- Servicio de correos
10- Teléfonos en áreas públicas
1- Vestíbulo (lobby)
2- Recepción
3- Cajas individuales de seguridad
4- Caja de seguridad
5- Cambios de moneda
6- Servicio de reg. y recepción de
grupos
1- Programa de mantenimiento
2- Taller de mantenimiento general
1- Tina
2- Barra de seguridad
3- Cortina
4- Lavabo con tocador
5- Lavabo sencillo
6- Espejo a todo lo ancho
del lavabo
7- Portarrollos con repuesto
8- Porta-pañuelos
9- Contacto con entrada tipo
europeo y americano
10- Agua purificada
1- Restaurante-Cafetería
2- Lobby-bar
3- Sanitario en áreas públicas
1- Servicio médico
2- Servicio de portero
3- Servicio de arrendadora de
autos
4- Servicio de estacionamiento
5- Servicio de lavandería y tintorería
6- Circuito cerrado
11- Baterías para iluminar áreas
públicas
12- Equipo purificador de agua
13- Teléfonos en pasillos
14- Escaleras de servicio
15- Vestidores de empleados
16- Baños de empleados
17- Comedor de empleados
18- Puerta de servicio
19- Alberca
Planta de emergencia con capacidad
para:
7- Pasillos
8- Accesos
9- Áreas públicas
10- Baterías para iluminar accesos
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