Introducing
Your new presentation assistant.
Refine, enhance, and tailor your content, source relevant images, and edit visuals quicker than ever before.
Trending searches
§2.1 'Stoffen verhitten'
36
§2.1 'Stoffen verhitten'
Gloeien, smelten en verdampen
Als je stoffen boven een gasvlam verhit, kun je verschillende verschijnselen waarnemen.
- Als je een platinadraad verhit, gaat hij gloeien.
- Soldeertin wordt bij het verwarmen al snel vloeibaar.
- Ook als je water verhit, treedt er een fase-overgang op. Water gaat over in waterdamp.
1+2
Chemische reacties
Je ziet de stof tijdens verhitten verdwijnen en tegelijkertijd ontstaan er nieuwe stoffen. Dat is een chemische reactie.
Bij veel stoffen treedt er tijdens verhitten een ander verschijnsel op dan gloeien of een fase-overgang.
De stoffen die zijn ontstaan, noem je de reactieproducten. Dit zijn nieuwe stoffen met andere eigenschappen dan de beginstoffen.
Een chemische reactie kun je
weergeven in een reactieschema.
Verbranden
3
Reactieschema:
beginstoffen reactieproducten
Voorbeelden:
magnesium + zuurstof magnesiumoxide
glucose koolstofdioxide + alcohol
Als je een stuk hout in een vlam houdt, gaat het branden. Tijdens het branden zie je vlammen en rook. Ook voel je warmte vrijkomen.
Na het verbranden houd je een vaste stof (as) over. Verbranden is een chemische reactie. Het papier verdwijnt en er ontstaan nieuwe stoffen, namelijk rook en as.
Voor verbranden heb je behalve een brandbare stof, ook zuurstof nodig.
Zonder zuurstof kan een brandstof niet branden!
Begrippen §1
beginstoffen
chemische reactie
ontleding
ontledingsreactie
reactieproducten
reactieschema
verbranden
Scheiden
Spreek je van een chemische reactie of een ontleding als je een mengsel scheidt?
Als je een mengsel scheidt, houd je twee of meer stoffen over. Maar die stoffen waren vooraf al aanwezig.
Er ontstaan dus geen nieuwe stoffen als je een mengsel scheidt.
Bij het scheiden van een mengsel is geen sprake van een chemische reactie en dus
ook niet van een ontleding.
Ontleden
4
Als je een propje papier verhit in een reageerbuis zonde dat er lucht (zuurstof) bij kan, verbrandt het papier niet: je ziet geen vuur.
Wel ontstaan verschillende nieuwe stoffen: een zwarte vaste stof (koolstof), condens (water) en een scherp ruikend, brandbaar gas.
Hoe ziet het reactieschema eruit?
Bij deze reactie zijn uit één stof meerdere nieuwe stoffen ontstaan. Dat noem je een ontledingsreactie, ofwel een ontleding.
papier koolstof + water + brandbaar gas