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LOS SENTIDOS EN LOS ANIMALES

GRACIAS

El sentido de la vista es quizás el más importante para los animales. Les permite ver el mundo que los rodea, descubrir su alimento, advertir un peligro. Pero lo curioso es que no todos los animales ven igual o, si miran las mismas cosas, las ven de manera diferente. Al comparar los ojos de los animales comprobamos, una vez más, la sabiduría de la naturaleza, que da a cada ser lo necesario para sobrevivir.

Las aves tienen ojos grandes y alargados en dirección antero posterior, y están dotadas de un mecanismo de acomodación para ver a grandes distancias o desde enormes alturas a sus presas. Los gatos ven bien en la Oscuridad, gracias a la forma especial de su pupila, que se puede dilatar mucho, y a las características de su ojo interno, que posee capas, que reflejan la luz, lo que hace que las pupilas de este felino brillen en la oscuridad.

En los invertebrados, como los equinodermos, los ojos son simples manchas pigmentarias; los insectos tienen dos tipos de ojos: los simples y los compuestos. Los cefalópodos, como el pulpo, poseen un órgano visual muy desarrollado, y en los peces la córnea aparece achatada, para evitar lesiones cuando nadan y también para facilitar su avance, pues el ojo convexo ofrecería mayor resistencia en el agua.

LA VISTA

Ya vimos como esta formado el oído del hombre.

Pero, ¿todos los animales tienen oído?, ¿todos escuchan igual?, ¿todos presentan orejas?

No, por ejemplo en el hombre las orejas apenas tienen movimiento, pero toros animales pueden moverlas y orientarlas hacia la fuente sonora.

Te invitamos a ver algunos animales, y sus particularidades auditivas

ANATOMÍA DEL OJO ANIMAL

VISTA ABSOLUTA

EL OIDO

La lechuza es uno de los animales con mayor sentido auditivo. Son capases de escuchar un sonido a decenas de metros de distancia

La ecolocalización  consiste en la emisión, por parte del animal,  de ondas sonoras en el agua.

Esas ondas rebotan en algún sólido y regresan en forma de eco. Ese eco es captado por la mandíbula del animal y de allí se envía el mensaje al cerebro.

Los delfines y algunas ballenas producen sonidos para comunicarse su entorno y casar.

Este sistema se llama ECOLOCALIZACION.

Veamos que es este sistema de comunicación tan original...

Los murciélagos también utilizan el sistema de "Ecolocalización" .

Utilizan el eco como instrumento de navegación

Los animales utilizan su olfato para...

  • ORIENTARSE

LA GRAN CAPACIDAD OLFATIVA DE ALGUNOS ANIMALES

  • ALIMENTARSE

Dejan rastros de olor para volver al nido.

"Huelen a sus presas"

"El olor: una guía para sitios adecuados donde anidar o poner huevos, un grito de alerta,, un toque de clarín que anuncia el dato para evitar una emboscada , un mapa para volver a casa."

  • APAREARSE
  • DEFENDERSE

Captan el olor de las hembras en celo para aparearse

Se alejan de sus depredadores para defenderlos

EL OLFATO

Es lo que permite sentir sensaciones al tocar cualquier superficie, gracias al tacto se puede saber cual es la textura de la superficie; ejemplo:

  • Si es áspera, lisa, suave, esponjosa o rugosa.

El sentido del tacto ascienda en la piel (membrana que envuelve todo el cuerpo)

APORTA:

  • Protección
  • Contingencia
  • Termorregulación
  • Sensibilidad
  • Síntesis y almacenamiento

RECEPTORES

OLFATIVOS

¿SABIAS QUE?

... el salmón puede oler las agua distantes donde nació y hacia las que debe nadar para desovar?

INSECTOS (invertebrados)

VERTEBRADOS

NUESTRO OLFATO ES MUCHO MAS LIMITADO

Los receptores olfativos suelen situarse en la antenas.

El ser humano tiene 5 millones de células olfativas. Un perro pastor tiene 220 millones, es decir , que puede oler 4 veces mejor que nosotros.

Los receptores olfativos están situados en la cavidades nasales

Las moléculas odoríferas son detectadas por el macho a 20.00 metros

... las ardillas descubren mediante el olfato nueces que han enterrado meses antes?

... las hormigas identificas a sus compañeras de colonia por su olor? si alguna entra a su hormiguero sin tener un olor coincidente, será atacada.

FUMIGADORA SABA

oso polar, mil metros

perro , 200 m

Molécula ODORÍFERA

Su olfato es útil para el hombre

Las moléculas odoriferas de la foca son detectadas por el oso polar que llega a localizar a su presa a mil metros de distancia

Es la molécula que captan los receptores olfativos

rescate de personas

Detección de droga oculta o explosivos

serpiente, 10 m

Las moléculas odoríferas son atraídas por la lengua de la serpiente hacia el interior de su órgano olfativo, captando así el olor de sus presas

EL TACTO

ANIMALES CON EL SENTIDO DEL TACTO MUY DESARROLLADO

ANIMALES CON EL SENTIDO DEL TACTO MENOS DESARROLLADO

  • Topo de tierra
  • Gato
  • Perro
  • Reptiles
  • Iguana
  • Tortuga, etc

Cinco gustos puros

Los seres humanos somos capaces de detectar cinco gustos puros: dulce, salado, ácido, amargo; y uno recientemente descubierto, denominado umami. El umami es un gusto único, que no resulta de la combinación de ninguno de los anteriores, y corresponde al sabor del glutamato de sodio. Este sabor es similar al de la carne, y se encuentra en alimentos ricos en proteínas y en algunos condimentos asiáticos como la salsa de soja. El glutamato de sodio puede comprarse en negocios de alimentos importados bajo el nombre comercial y japonés de aji no moto.

Así como en muchos otros animales, nuestro sentido del gusto está centrado en la lengua. Los verdaderos responsables de que percibamos si algo es dulce, salado, ácido, amargo o umami son los botones gustativos. Estas estructuras microscópicas se ubican dentro de las papilas gustativas, unas protuberancias minúsculas de color rosado que pueden observarse a simple vista si miramos la lengua de cerca.

EL GUSTO

Cual es el animal con mejor sentido del gusto?

Para tener una idea una persona promedio tiene aproximadamente 10.000 papilas gustativas. Ese número puede parecer mucho sin embargo existe una especie que las supera ampliamente y que cuenta con papilas gustativas no sólo en su boca, sino en todo su cuerpo.

Los Bagres, se distinguen por sus bigotes simil felino, suelen tener más de 100 mil papilas gustativas y en el algunos ejemplares de gran tamaño hasta 175.000.

Los sensores detectores del gusto los tienen distribuidos por todo el cuerpo pero la mayor concentración se ubica en sus bigotes. La gran cantidad de pupilas gustativas que tienen los bagres permite a estos ser grandes cazadores, incluso en entornos oscuros. Lo sabías?

Por otro lado el animal con menor número de papilas gustativas es el pollo que solo tiene 24.

Cabe resaltar también que el gusto y el olfato se rigen a la quimiorecepción, estas son sustancias que son capaces de detectar estos sentidos. Y en el caso del gusto las células sensoriales que detectan los sabores en algunos animales pueden estar esparcidas en todo el cuerpo como en el pulpo y en otros en algún lugar específico que pueden ser las papilas gustativas (lengua).

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