Microbiología y

Preguntas

Tipos de cultivo selectivos

Curva de crecimiento bacteriano

Transporte de membrana

pH

Temperatura

Fosforilación oxidativa

Humedad

Respiración

Oxígeno

Conclusiones

Anaerobios estrictos

Anaerobios aerotolerantes

Anaerobias facultativas

Aerobias estrictas

Microaerofílicas

Crecimiento Bacteriano: Aumento del tamaño de una célula o de una población.

Concepto de concentración bacteriana: peso seco de la masa total.

Dependencia del nitrógeno

Vitaminas, minerales, aminoácidos.

Las bacterias no pueden alimentarse de sin agua, la ausencia de humedad impide el crecimiento.

Dos tipos de respiración:

* Aerobia = cuando el aceptor final de electrones es el oxígeno y el donador puede ser una sustancia orgánica o inorgánica.

* Anaerobia = cuando el aceptor final de electrones es una sustancia inorgánica, como el nitrato o el sulfato y el donador puede ser una sustancia orgánica o inorgánica.

Potencial de hidrógeno

Potencial de oxidorreducción

El pH es importante en el metabolismo y la reproducción de las bacterias, puede inactivar el sistema metabólico y destruir a la bacteria.

Presión osmótica

Enzimas

Vías metabólicas

Metabolismo de las proteínas

Factor que influye y favorece el metabolismo y en otros lo inhibe.

Para crecer elaboran su propia materia o componentes químicos, es indispensable que disponga de enzimas, factores esenciales de crecimiento, una fuente de carbono y una fuente de energía.

requerimientos nutritivos

* Ácido beta ceto-adípico = para oxidar compuestos aromáticos hasta acetil CoA y ácido succinico.

* Ciclo de ácido glioxílico o glioxilato = cuando la única fuente de carbono es el acetato.

* Ciclo de Calvin = síntesis de carbohidratos a partir de dióxido de carbono, con la ribulosa como aceptor del dióxido de carbono, y la síntesis de peptidoglucano para la pared celular.

El citoplasma, por lo general, tiene una concentración de solutos mayor que el medio, de manera que el agua tiende a penetrar la célula.

* En medio concetrado, el agua sale de las celúlas, por lo que los organismos se desecan y mueren = Plasmólisis.

* En medio más diluido, como el agua destilada, el agua penetra en el interior, dilatándola hasta reventar, proceso = plasmoptisis.

Existen 3 tipos de bacterias:

* acidófilas = pH menor a 7

* neutrófilas = pH al rededor de 7 con ligeras variaciones

* alcalófilas o basófilas = pH mayor a 7.8

*Exoenzimas, o enzimas bacterianas extracelulares, son secretadas al medio que rodea a la bacteria

* Endoenzimas, funcionan en el interior y son componentes insolubles de las células, se relacionan con la síntesis de protoplasma y el suminstro de energía

Densidad bacteriana

Autótrofas o litrofas requieren de agua sales inorgánicas y CO2

Heterótrofas u organotrofas requieren de compuestos orgánicos como fuentes de carbono para su crecimiento

Fase de adaptación

Fase logarítmica

es la masa total del conjunto de la población, sin que importe el número de bacterias

Crecimiento bacteriano

concentración bacteriana

Fase de declinación

Bacteria = Procariotas

bacteriana número de células que se encuentran en un volumen determinado de medio de cultivo

cuenta con una sola célula

organismos unicelulares

Microbiología y

parasitología

se reproduce por fisión binaria

Nitrógeno las bacterias tomas el nitrógeno de la atmosfera y lo combina con hidrogeno para formar NH, el cual utiliza para transferir N a los aminoácidos por la vía glutomato-glutamina

Iones inorgánicos necesarios para el metabolismo de las bacterias son azufre, fosforo, potasio, calcio, hierro, magnesio, zinc, etc

Fisiología del crecimiento bacteriano

"reproducción asexual"

Factores de crecimiento grupo de substancias que se encuentra íntimamente ligadas a las funciones de multiplicación bacteriana, como son las vitaminas del complejo b, aminoácidos purinas y piridinas

Oxigeno muy importante en el crecimiento bacteriano que su presencia puede inhibir el crecimiento de unas bacterias o también su ausencia puede inhibir el crecimiento de otras

Se puede medir por varios métodos como el peso seco de la masa total del crecimiento bacteriano y el volumen relativo de la masa celular con relación al volumen de cultivo, se realiza tubos capilares

Gemma Arteaga

Alfredo Bobadilla

Jessica Luna

Sergio Orihuela

crecimiento bacteriano

el aumento de volumen de la célula bacteriana, desde una división celular hasta la siguiente de hecho este aumento del tamaño es uno de los factores que proporciona la nueva división

Microaerofilicas necesitan tenciones bajas de oxigeno, generalmente requieren de concentraciones mayores CO2 se encuentran en la atmosfera 0.03% necesita 5 y 10% en el medio ambiente, ya que sus enzimas tiene baja afinidad por el CO2

Requerimientos físicos

Temperatura es un factor en el crecimiento de bacterias las reacciones químicas y enzimaticas

Metabolismo de lípidos

Metabolismo de los carbohidratos

Anaerobias estrictas no pueden vivir en presencia de oxigeno

Anaerobias aerotolerantes viven ausencia de oxigeno

Anaerobias facultativas pueden crecer en presencia y ausencia oxigeno

Aerobias estrictas utilizan oxigeno como ultimo aceptor de electrones (hidrogeniones)

La glucosa es el monosacárido más frecuente como azúcar libre y el más usado por la mayoría de las bacterias para obtener energía para sus procesos biosintéticos = Generación de ATP

* Fosforilación = conservación de energía, medio primario para la producción de energía.

* Fosforilación oxidativa = obtención de energía de compuestos inorgánicos y órganicos.

* Glucólisis = se lleva a cabo mediante la vía de la fermentación o de la oxidación.

Los fosdolípidos son hidrolizados por fosfolipasa.

El acetil CoA formado es posteriormente oxidado.

Metabolismo de las proteínas

Son utilizadas cuando han sido descompuestas en péptidos pequeños o en aminoácidos individuales.