Velykos

Keptas netikras zuikis

Faršą galima dėti tiek kiaulienos, tiek kiaulienos + jautienos, tiek vištienos ar kalakutienos.

• Faršą sudėti į dubenį, įmušti kiaušinį, sudėti piene mirkytas batono riekeles (minkštimą be plutelės), vietoj batono galima įtakruoti nedidelę žalią bulvę, supilti prieskonines žoleles bei tarkuotą svogūną su česnaku.
• Viską gerai išmaišyti.
• Masę padalinti pusiau ir suformuoti du nedielius zuikučius (galima kepti vieną didesnį).
• Zuikius sudėti į kepimo formą
• Zuikius aplieti keliais šaukštais aliejaus ir dėti į įkaitintą iki 180 – 200 °C orkaitę, kol zuikių paviršius paruduos.

Silkė pataluose :)))))

• Virtus burokus sutarkuojame, dedame į indo dugną, pabarstome druska ir aptepame sluoksniu majonezo, dedame sutarkuotus kiaušinių trynius, kiaušnių baltymus, pabarstome druska, pipirais ir dedame sluoksnį majonezo, dedame sutarkuotas virtas morkas, pabarstome druska, tepame majonezu, dedame smulkiai supjaustytą svogūną ir ant viršaus dedame supjaustytą sikę, pabarstome pipirais.
• Dedame nakčiai į šaldytuvą, gražiai išverčiame iš indo puošiame žalumynais.

Balta mišrainė

Supjaustykite kubeliais morkas, bulves, agurkus, kiaušinius. Supilkite žirnelius, pasūdykite, papipirinkite, užpilkite majonezo, pamaišykite ir valgykite.

Velykos

Kiaušiniai įdaryti su tunu

• Kiaušinius išvirkite, perpjaukite pusiau

• Išimkite trynį, jį sutrinkite, supjaustykite porą ir viską sumaišykite su tunu.

• Mase įdarykite
• kiaušinius ir ant viršaus
• užtarkuokite sūrio.

AČIŪ UŽ DĖMESĮ

Velykos yra svarbiausia daugelio krikščionių šventė, kuria išreiškiamas didelis džiaugsmas dėl galutinės Dievo sūnaus pergalės prieš mirt. Kai kurių supratimu svarbiausia yra Kristaus mirties, o ne prisikėlimo diena, nes būtent mirdamas Kristus išvadavo žmoniją nuo prigimtinės nuodėmes.

Velykos, kaip ir kitos krikščioniškos šventės, yra perėmę pagoniškų elementų, pvz., Velykų kiaušiniai, Velykų zuikiai, Velykų bobutė, Vėlykė.

Įdaryta višta su obuoliais ir slyvomis

Ruošiame iš vakaro, kad višta įgautų tikrai gerą skonį.

• Vištą nuplauname, nuvarviname ir dedame į indą, sudedame mojonezą, įpilame sojos ir pabarstome prieskoniais. Vištą gerai ištriname ir dedame į šaldytuvą laikome iki kepimo.
• Ruošiantis kepti , ištraukiame vištą ir pridedame į ją džiovintų slyvų bei obuolių.
• Vištą įdedame į kepimo rankovę ir dedame kepti, kepame apie 2 val. išėmus grąžiai ją sukarpome ir pateikiame ant stalo.
• Visus ingredientus susmulkinkite kubeliais, daržoves galite sutarkuoti.
• Į pasirinktą formą ar salotinę ingredientus dėkite sluoksniais ir kiekvieną sluoksnį plonai patepkite majonezu, tokia eilės tvarka:
• kiaušiniai, bulvės, silkė, svogūnai, morkos, burokėliai. Viršų apibarstykite susmulkintais žalumynais.

Velykų patiekalai :

Būtinas Velykų valgis – margučiai. Ne ką mažiau svarbi ir Velykų boba – mielinis kepinys, nuo kurio prasidėdavo velykiniai šeimos pusryčiai. Ant stalo tradiciškai dedama įvairios mėsos - kumpis, šaltiena. Be to, įvairiausių pyragų.

Kamilė Malakauskaitė , Inesa Rumševičiūtė 2e