Introducing 

Prezi AI.

Your new presentation assistant.

Refine, enhance, and tailor your content, source relevant images, and edit visuals quicker than ever before.

Loading content…
Loading…
Transcript

Fizičke osobine alkohola

AGREGNO STANJE

RASTVORLJIVOST

  • TEČNO – alkoholi sa manje od 11 C-atoma
  • ČVRSTO – alkoholi sa više od 11 C-atoma.

  • Imaju više temperature ključanja od alkana sa istim brojem C – atoma, zbog prisustva polarne OH grupe i međumolekulskih privlačnih sila između njih.

  • Fizička svojstva alkohola određuje njegova funkcionalna grupa OH, ali i dužina i oblik samog ugljovodoničnog niza.
  • OH grupa zbog polarnosti veze između O i H, čini molekul alkohola polarnim. Polarne osobine su izraženije ukoliko je broj OH grupa veći.
  • Ugljovodonični niz je nepolarni dio molekula alkohola. Sa povećanjem broja C atoma u ugljovodoničnom nizu alkohola, izraženije su i fizičke osobine karakteristične za nepolarna organska jedinjenja.

  • Alkoholi kraćeg niza odlično se rastvaraju u vodi, a ne rastvaraju se u nepolarnim organskim rastvaračima.
  • Alkoholi koji u molekuli sadrže više od 4 C-atoma ne rastvaraju se u vodi, već samo u nepolarnim organskim rastvaračima.
  • Sa porastom broja OH grupa u molekuli alkohola, povećava se i njihova rastvorljivost u vodi.
Learn more about creating dynamic, engaging presentations with Prezi