Taxonomia maiz

REQUERIMIENTOS DE CLIMA Y SUELO

CLIMA

Precipitación: 500 – 1500 mm

Temperatura: Considerando que el maíz tiene un amplio rango de adaptación desde clima cálido a clima frío; a temperaturas menores de 6°C (del suelo) la semilla no germina

¡MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCION!

RAIZ

FRUTO

Todo el sistema radical de la planta adulta es adventicio

Al contrario de la mayor parte de las gramíneas, en el maíz la espiga es compacta y está protegida por las hojas transformadas, que en la mayoría de los casos la cubren por completo.

Son fasciculadas y su misión es la de aportar un perfecto anclaje a la planta.

Gusano soldado (Spodoptera exigua)

Gusano trozador (Agrotis sp.)

preparación DEL TERRENO

Se debe por lo menos conseguir que quede suave y suelta una capa de 20 cm de profundidad. Esto permitirá:

Almacenar una mayor cantidad de agua en zonas con una temporada de lluvias corta.

Facilita la germinación de la semilla.

Ayuda a un mayor control de malezas

Hoja

Este cereal tiene la hoja similar a la de otras gramíneas; está constituida de

vaina, cuello y lámina.

SIEMBRA

Existen tres formas recomendadas para realizar la siembra:

Una semilla cada 25 cm

Dos semillas cada 50 cm

Tres semillas cada 75 cm

FERTILIZACION

TECNOLOGÍA DE CULTIVO

Preparación del terreno (Arada o roturación; Rastrada; Surcado)

Fertilización

Siembra

Control de malezas

Síntomas de deficiencia de nutrientes

Para 1 hectárea de maíz de la Sierra aplicar 300 Kg de 18 – 46 – 00 o 10 – 30 – 10 a la siembra y 200 Kg de urea en cobertura a los 45 días, en suelos poco fértiles .

200 Kg de 18 – 46 – 00 o 10 – 30 – 10 a la siembra más 150 Kg de urea para suelos de fertilidad intermedia.

Para suelos fértiles debe aplicarse 50 y 150 Kg de los mismos fertilizantes y épocas de aplicación anteriormente indicados y en forma respectiva.

Principales plagas en maíz

TIPOS O SUBESPECIES DE MAIZ

MAIZ

Zea mays L.

Trips (Frankliniella williamsi)

Zea mays spp amilácea (TOSTADO)

Zea mays spp indurata (MOROCHO)

TALLO

El tallo central del maíz es un eje formado por nudos y entrenudos, cuyo número y longitud varían notablemente. La parte inferior y subterránea del tallo tiene entrenudos muy cortos de los que salen las raíces principales y los brotes laterales.

Zea mays spp indentata

Gusano cogollero (Spodoptera frugiperda)

Zea mays spp everta (CANGUIL)

COMPOSICIÓN DEL MAIZ

INFLORESCENCIA

Los componentes básicos del grano de maiz en porcentaje medio, en peso de materia seca,

son:

Carbohidratos 80 %

Proteínas 10 %

Aceite 4,5 %

Fibra 3,5 %

Minerales 2.0 %

descripción BOTÁNICA

El maíz es una planta anual de gran desarrollo vegetativo, que puede alcanzar hasta 5 metros de altura (lo normal es de 2 a 2,50 metros).

CONTROL DE MALEZAS

Causan pérdidas al afectar los rendimientos, rebajar la calidad del producto cosechado y posibilitar una mayor incidencia de plagas. Las malezas compiten con las plantas de cultivo por factores de producción, tales como: nutrientes, agua, luz, espacio e indirectamente , enfermedades .

taxonomía

Reino: Plantae

División: Magnoliophyta

Clase: Liliopsida

Subclase: Commelinidae

Orden: Poales

Familia: Poaceae.

Genero: Zea.

Especie: Mays

Nombre Científico: Zea mays L.

GENERALIDADES

En el nuevo mundo es considerado el principal cereal domesticado y fue la base alimenticia de las civilizaciones maya, azteca e inca.

Es bien conocida la importancia del cultivo del maíz, tanto para el consumo humano en sus diversas formas como para su utilización forrajera.

Presentado por:

Alejandra Guzmán Rios

Geovanna Muñoz Ortega