Sådan gør du
Skær ned på dit forbrug af mættet fedt. Vælg planteolier, fx rapsolie og olivenolie, flydende margarine og blød margarine i stedet for smør, smørblandinger og hård margarine.
En tommelfingerregel er, at jo blødere margarinen og smørret er ved køleskabstemperatur, jo mere umættet fedt indeholder det.
Skrab brødet eller undlad helt at bruge fedtstof. Steg kød og grønsager i olie frem for smør, og smid stegefedtet væk.
Gode råd
Drys fx lidt nødder, kerner eller mandler i salaten frem for ost.
Alternativ til sovs
Vend pastaen eller kartoflerne med et par teskefulde pesto eller olie og friske krydderurter i stedet for at servere fløde- eller opbagt sovs.
Alternativ til smør
Brug pesto, hummus eller mayonnaise i sandwichen og på brødet i stedet for smør.
Fedtet
Fedtet er med til at bidrage til at kroppen får de livsnødvendige
fedtsyrer og fedtopløselige vitaminer.
For meget mættet fedt kan øge risikoen for livsstilssygdomme.
Spis mindre mættet fedt
- Over halvdelen af danskerne spiser omtrent den anbefalede mængde fedt, mens resten spiser mere.
- Vi spiser cirka en tredjedel for meget mættet fedt – det vil sige det fedt, der findes i smør og smørblandinger, mælk, ost og kød.
Mindre mættet fedt