Qui sommes nous ?

lieux d'achat des consommateurs

Les boulangeries artisanales

- Livraison de repas à domicile

- Livraison de prestation dans l'évènementiel

- Livraison de viennoiseries haut de gamme

- Livraison de courses à domicile

- Livraison de pains à domicile

les terminaux de cuissons

les dépots de pains

L'OFFRE

ANALYSE GLOBALE

MARCHE de la BOULANGERIE

SAISIE DE L'ADRESSE DE LIVRAISON

RECEPTION DE LA COMMANDE

CHOIX DE L'ABONNEMENT OU PRODUITS A LA CARTE

VALIDATION DU PANIER ET REGLEMENT EN LIGNE

PROCESSUS

NOTRE MIX MARKETING

ANALYSE DU MARCHE

DE LA LIVRAISON

MACRO ENVIRONNEMENT

SERVICE

Service disponible sur le site internet et l'application DEJ'A VUE

COMMUNICATION

Notre équipe

17 livreurs à vélos

4 commerciaux

LA CONCURRENCE

LAPALU Moreena

Service financier

MOKEY Astride

Service marketing

PERROT Léa

Service commercial

ANALYSE GLOBALE

du MARCHE de la LIVRAISON

CHALLENGE PERFORMANCE 2018- 2019

Déj'à vue, SARL

LAPALU Moreena

MOKEY Astride

PERROT Léa

QUELQUES CHIFFRES CLES

93 % des français estiment que le petit déjeuner est important

Environ 1060 boulangeries artisanales recensées à Paris

Les francais consomment environ 30 million de baguettes chaque jour

34% sont abonnés à un service de livraison

88% des français se font livrer à domicile ou sur leur lieu de travail en 2018

160 millions de repas livrés en 2018

Que proposons nous ?

COMMENT PROCEDER ?

LE CONCEPT

Créer votre compte sur DEJ'A VUE.FR

via l'appli ou notre site internet

Renseigner l'adresse de livraison

- des livraisons à vélo de 6h à 20h, 7j/7

- des abonnements mensuels ou annuels

- des choix à la carte

- des formules adaptées

- des adhésions sans engagement de durée

pour les boulangers

Choisissez votre abonnement

ou vos produits à la carte*

en fonction de la boulangerie choisie

Régler en ligne

(paiement sécurisé)

Faites-vous livrer dans les crénaux choisi

Pourquoi choisir DEJ'A VUE ?

Simple d'utilisation

choix de la boulangerie à proximité

Gain de temps considérable

large choix à la carte

livraisons respectueuses de l'environnement

- plateforme internet

- choix de boulangerie à proximité

- livraison à domicile

- Abonnements sous forme de formules

ORIGINE DE L'IDEE

- boom de la livraison de repas a domicile

- importance du petit déjeuner pour les français

- marché de la livraison de petit déjeuner en expansion

- besoin de la mise en avant des boulangeries

CHOIX DU LOGO

LA DEMANDE

SWOT

FACTEURS DE MOTIVATION EN 2016

- La perception de la cuisine, vue comme une corvée après une journée de travail (20 % des consommateurs commandant en livraison) ;

- L’envie de partager un moment convivial en famille (en faisant plaisir aux enfants) ou avec des amis (17 %) ;

- Le manque de temps (12 %).

Quels sont leurs motivations ?

FORCES

FAIBLESSES

MAPPING

CIBLAGE

FACTEURS CLES DE REUSSITE

Service d'abonnement

- APPLICATION

- PRESENCE DANS TOUT PARIS

- CHOIX D’OPTER POUR UN SYSTEME D’ABONNEMENT AVANTAGEUX

- LIVRAISON TOUT AU LONG DE LA JOURNEE

livraison à vélo

- PEU DE PARTENAIRES

- VARIABILITE DU TEMPS D’ATTENTE DE LA LIVRAISON

- LE SERVICE NECESSITE UNE CONNEXION INTERNET OBLIGATOIREMENT

- L’ENTREPRISE EST DEPENDANTE DES OFFRES DES BOULANGERIES PARTENAIRES

ANALYSE DE NOTRE ETUDE QUALITATIVE

MENACES

OPPORTUNITES

- ARRIVEE DE NOUVEAUX ENTRANTS SUR LE MARCHE

- LEGISLATION POUR LE STATUT DES LIVREURS, S’ILS OBTIENNENT LE STATUT DE SALARIES LES PLATEFORMES DEVRONT ALORS PAYER DES CHARGES SOCIALES

- LA CONCURRENCE INDIRECTE

- CROISSANCE DU MARCHE DE LA LIVRAISON DE REPAS

- LA BOULANGERIE ARTISANALE DETIENT 64% DU MARCHE DU PAIN

- TENDANCES DES PROFESSIONNELS A ETRE PRESENT SUR LES PLATEFORMES DE LIVRAISON

- LE PETIT DEJEUNER REPRESENTE 14% DE LA FREQUENTATION JOURNALIERE EN RESTAURATION COMMERCIALE EN 2016

- NOMBRE CROISSANT DES FRANÇAIS ACHETANT VIA UNE APPLICATION