Introducing
Your new presentation assistant.
Refine, enhance, and tailor your content, source relevant images, and edit visuals quicker than ever before.
Trending searches
au rol plastic de constructie , fiind constituientii ai protoplasmei celulare ce ajuta la cresterea celulelor uzate.
au rol in cresterea rezistentei organismului la infectii si intărește imunitatea, intrand in structura globulinelor.
stimuleaza activitatea nervoasa prin continutul de fosfor si rol in cresterea excitabilitatii neuro musculare prin acidifierea mediului intern.
influienteaza echilibrul acido-bazic prin continutul de azot NO3.
rol energetic 1g de proteina elibereaza 4,1 cal/kg corp.
au functie genetica
functie de detoxificare a toxinelor industriale si din medicamente, care se realizeaza prin mai multe cai
prin mentinerea activitatii normale a tesuturilor si organelor pe care actioneaza substantele nocive, marindu-le rezistenta
prn asigurarea echipamentului enzimatic, necesar metabolizari noxelor, transformindu-le in substante lipsite de nocivitate
In primul rand, grasimile ofera energie, dar si stocheaza aportul energetic in exces pentru folosirea sa ulterioara. Un gram de grasimi contine 9 calorii, ceea ce inseamna ca grasimile au cel mai mare aport caloric dintre toti nutrientii. De asemenea, grasimile ajuta la formarea membranei celulare. Grasimile dietetice sunt esentiale pentru cresterea si dezvoltarea celulelor.
Grasimile contribuie si la functionarea creierului, acestea facand parte din compozitia mielinei, adica a stratului de fosfolipide care inconjoara celulele nervoase si ajuta la transmiterea semnalelor electrice. Creierul nostru contine mari cantitati de grasimi esentiale. Un alt rol al grasimilor in organism este acela de a transporta vitaminele solubile in grasimi, precum vitamina A, D, E si K, prin sange. Grasimile contribuie si la formarea hormonilor steroizi, de care organismul are nevoie pentru reglarea multor procese.
In momentul in care consumam alimente care contin amidon trebuie sa fim atenti si la alte aspecte. De exemplu, ptialina, enzima secretata la nivelul salivei ajuta la digerarea amidonului, insa este distusa de catre fructe. Cu alte cuvinte, este bine sa evitam sa consumam fructe odata cu alte alimente care sa aiba in componenta lor si amidon. Daca nu vom urma aceste instructiuni riscam sa ne alegem cu o stare de balonare si cu alte tulburari digestive, lucru complet neplacut. Totodata, trebuie sa avem grija chiar si la amidonul natural sa nu consumăm prea mult. In caz contrar vom avea probleme cu ficatul, din cauza alimentelor cu un index glicemic ridicat.
Grasimile joaca mai multe roluri importante in organism. Fara grasimi, organismul nu ar putea functiona. Grasimile reprezinta o sursa foarte concentrata de energie, protejeaza organele vitale, ajuta la mentinerea temperaturii adecvate a corpului, asigura aportul necesar de vitamina A, D, E si K, mentin sistemul imunitar puternic datorita continutului mare de acizi grasi esentiali si participa la procesele cognitive de la nivelul creierului.
Amidonul prezinta un subiect destul de controversat. Oamenii inca se intreaba daca acesta este bun sau nu pentru organism si despre felul in care actioneaza asupra acestuia.Amidonul este o sursa foarte eficienta de energie pentru organism astfel ca este mai buna consumarea acestuia in cantitati mici decat evitarea completa. Pentru a-l face cat mai putin daunator este bine ca acesta sa fie luat din cartofi, paine si paste din faina integrala, la fel ca si din ovaz sau fulgi de porumb (in general cereale integrale). Partea buna la aceste alimente e ca pe langa amidon mai contin si vitamine, proteine si alte minerale care asigura organismului substantele nutritive de care acesta are nevoie.