Introducing 

Prezi AI.

Your new presentation assistant.

Refine, enhance, and tailor your content, source relevant images, and edit visuals quicker than ever before.

Loading…
Transcript

Manganul (Mn)

10-20 mg in organismul uman (ficat,pancreas, oase, hipofizã);

Funcţionarea normală a tiroidei

Formarea ţesuturilor

Funcţiile hormonilor sexuali

Normalizarea nivelului de zahar în sânge

Sistemul imunitar

Metabolizarea grăsimilor şi carbohidraţilor

Asigură echilibrul anumitor funcţii neurologice, cum ar fi memoria;

Elibereaza organismul de agentii poluanti, gratie proprietatilor sale antioxidante.

Ajută la eliminarea oboselii, îmbunătăţeşte reflexele musculare, contribuie la oprirea osteoporozei şi stimulează memoria

Surse de mangan

Ananasul

Nucile

Seminţele

Legumele uscate

Frunzele de ceai

Ghimbirul

În concluzie putem afirma că organismele vii au nevoie de un mare număr de substanțe pentru a activa normal. Chiar dacă metalele se află în organism într-o cantitate mică, acestea îndeplinesc diferite funcții vitale: mecanică, bioelectrică, reglatoare, de transport, structurală.

Surse de potasiu

Cartofi

Roşii

Broccoli

Usturoi

Banane, portocale, căpşuni

Spanac

Mazăre şi fasole

Potasiul (K)

Reprezintă 0.25% din masa corpului

 Susţine activitatea cardiacă

Influenţează menţinerea în limite normale a colesterolului

Reglarea echilibrului hidrosalin

Intervine, sub formă de ioni, în desfăşurarea normală a activităţii muşchilor.

Surse de sodiu

Sarea de bucătărie

Lapte

Sfecla de zahăr

Ţelina

Apa plată

Sodiul (Na)

Reprezintă 0.15% din masa corpului

Reglarea echilibrului hidrosalin

Menţinerea la parametrii normali a activităţii musculare şi nervoase

Constituent de bază al plasmei sanguine

Anticoagulant

Reglarea pH-ului sanguin.

Rolul metalelor în organismul uman

Fierul (Fe)

Organismul uman conţine 3-4 g Fe (65% în hemoglobinã).

Intră în compoziţia hemoglobinei care transportă oxigenul în organism

Buna funcţionare a creierului

Are acţiune antioxidantă

Surse de fier

  • Carne roşie
  • Peşte
  • Gălbenuş de ou
  • Legume verzi( spanac, broccoli,praz, salată verde).

Cationii de metale îndeplinesc funcțiile următoare în cadrul organismelor vii:

  • structurală – intră în compoziția macromoleculelor de proteine, acizilor nucleici, hemoglobinei, clorofilei.
  • bioelectrică — ține de apariția diferenței de potențial la nivel de membrană celulară, în celulă prevalînd ionii de K, iar în exteriorul ei – ionii de Cl, și de Na.
  • de transport. Cationii de Fe din hemoglobină fixază oxigenul, astfel asigurînd transportarea lui în corpul animalelor.Deci, facem concluzia că ionii unor metale participăla transportul electronilor unor molecule simple.
  • mecanică. Putem să luăm ca exemplu cationul de Ca și anionul intră în compoziția fosfatului de calciu (Ca3(PO4)2)din oase, care determină rezistența lor.
  • reglatoare.Astfel, ionii unor metale se leagă de fermenți și influiențează activitatea lor.

Surse de calciu

Lapte

Iaurt

Brânză

Caşcaval

Varză

Broccoli

Calciul (Ca)

Reprezintă 1.5% din masa corpului

Susţine structura oaselor şi dinţilor

Funcţionarea vaselor de sânge

Funcţionarea sistemului nervos

Contracţia musculară

“Suntem compuşi din atomi nemuritori. Pe undeva, suntem veşnici.”

99% din masa corpului uman este formată din următoarele şase elemente: oxigen, carbon, hidrogen, azot, calciu şi fosfor. Corpul unui adult de 70 de kg conţine aproximativ 6.7 x 1027 atomi şi este compus din 60 de elemente chimice. Metalele se găsesc în organisme sub formă de cationi K +, Na +,Mg 2+, Ca 2+,formînd sărurile minerale.

Surse de cupru

Magneziul (Mg)

Nuci, migdale

Miere de albine

Grâu încolţit, orz, mei

Crustacee

Ciocolată

Fructe de mare

Reprezintă 0.05% din masa corpului

Rol în procesele metabolice

Proteinogeneză

Metabolismul lipidelor şi glucidelor

Rol în relaxarea musculară

Catalizează reacţii biochimice

Surse de magneziu

Legume verzi (spanac, salată verde, urzici,ceapă verde)

Soia

Seminţe

Nuci

Migdale

Fasole, mazăre

Fructe (avocado, banane, caise, smochine)

Cuprul (Cu)

Menţine integritatea pereţilor vasculari

Intervine în mielogeneză

Intervine în osificare

Antiinfecţios

Formarea şi dezvoltarea nomală a creierului şi sistemului nervos

Antioxidant

Previne anemia

Surse de zinc

Carne de vacă, porc , miel

Cocos

Alune

Unt de alune

Zincul (Zn)

Rol în sinteza şi metabolismul enzimelor

Funcţionarea corectă a sistemului imunitar

Metabolizarea carbohidraţilor

Catalizator de vitalitate

Creşterea şi dezvoltarea organismului

Accelerează procesul de vindecare a rănilor interne şi externe

Learn more about creating dynamic, engaging presentations with Prezi