Introducing
Prezi AI.
Your new presentation assistant.
Refine, enhance, and tailor your content, source relevant images, and edit visuals quicker than ever before.
Trending searches
Loading…
Szőlészet és borászat alapfokon
324
Transcript
Köszönöm a figyelmet!
Kormos Zoltán
kormos.zoltan@borvadasz.com
Borhibák, borbetegségek
- zavarosodás
- Barnatörés, feketetörés, fehértörés
- idegen szagok
- dodos íz
- dugóíz
- ecetesedés
- virágosodás
- egéríz
- záptojásszag
- istáló szag (brettanomyces)
A szőlő szükségletei
* Location
* Climate
* topography
* Soils
*
* structure
* composition
* nutrients
* Relation
*
* water
* fertility
* heat/diurnal range
CO
2
Meleg
Napfény
Talaj típusok
- szerkezet
- vízáteresztő képessége
Érlelés utáni feladatok
- derítés
- stabilizálás
- szűrés
- palackozás
Viz
Tápanyag
Édes borok készítése
Szőlőművelés
- aszúbor
- szalmabor
- jégbor
és
Szőlészet
borászat
alapfokon
Karós támasz
Gyalogtőke
Alacsony kordon
Magasművelés
Pompálás
Hozamkorlátozás
- metszés
- zöldszüret
Törkölykalap nedvesen tartása
A cukor és savak változása az érés alatt
csömöszölés
Szüret
Erjedés, érlelés
Tölgy
Semleges
- csersavak
- aromák
- komplexitás
acél tartály
- hőszabályozás
beton tartály
Kishordó készítése
Chips
Pneumatikus prés
Szőlő tárolása
Choose a template
Presentations from around the world
Learn more about creating dynamic, engaging presentations with Prezi