Pv

RADICI

• fascicolate
• in grado di esaminare molto bene gli strati più superficiali del terreno e di approfondirsi.

CULMO

• flessibile ed elastico soprattutto nella parte apicale (dove troviamo le spighette)
• raggiunge i 150 cm con vari internodi, è tra i più alti cereali vernini
• nella prima maturazione è pieno dalla seconda diventerà cavo
• l'accestimento è meno presente rispetto al frumento

FOGLIA

• verde e brillante , formate da LAMINA e GUAINA
• strette, alterne e lanceolate
• LAMINA corta e termina con un apice appuntito
• margini interni e taglienti
• inserite sul caule mediante una LIGULA dentata e ben evidente
• non abbiamo AURICOLE
• essicano precocemente

INFIORESCENZA

• è una spiga lunga e sottile
• le spighette sono aristate, inserite in file opposte in una rachide robusta
• ogni spighetta contiene tre fiori (due fertili e uno abortito), è protetta da due glume lunghe 10/11 mm
• il lemma è lungo 15/20 mm, largo, finemente cigliato ai margini e la palea è sottile e bicarenata
• la fecondazione è allogama
• a maturazione le spighette lasciano scorgere la cariosside

FRUTTO

• la cariosside è nuda e di colore bianco, grigio, verde, bruno e nerastro
• lunga 7mm e 2mm di diamentro
• peso di mille semi: 20/30g
• peso elettrolitico: 60/70g

GERMINAZIONE/EMERGENZA

• rapida anche a temperature basse 2/4°C
• dopo il riposo invernale sono necessari 5/6°C per la germinazione della plantula e emerge in 8/10gg

ACCESTIMENTO

• avviene con leggero ritardo rispetto al frumento e accestisce di meno
• non tutti i culmi riusciranno a dare una resa nella produzione (attenzione per la raccolta)
• accestisce a fine inverno e inizio primavera

LEVATA

• allungamento internodi partendo da quelli basali
• emissione nuove foglie, compresa quella apicale
• molto sensibile al freddo
• il terreno richiede un buon rapporto di umidità

SPIGATURA

• fuoriuscita della spiga dalla guaina e dall'ultima foglia

FIORITURA

• temperatura ottimale 16/17°C
• dura 4/12gg
• la fecondazione è incrociata e anemofila,l'autofecondazione è impedita da fattori di incompatibilità

MATURAZIONE

• avviene dopo 40/50 gg dalla fioritura
• temperatura ottimale 18/22°C
• la cariosside aumenta le sue dimensioni
• accumulo sostanze di riserva (amido e sostanze nutritive)
• essicazione cariosside (perde umidità), in base a ciò:

-maturazione lattea=70% umidità (l'embrione è sviluppato)

-maturazione cerosa=30% umidità (cambio del colore della cariosside)

-maturazione piena=15% umidità (giusta per la raccolta)

-maturazione di morte=10% umidità (pianta secca, glume e glumette si staccano)

PREPARAZIONE LETTO DI SEMINA

• strato di 2/5 cm soffice e quello sottostante assestato
• conservativa: aratura, lavorazioni complementari, fresatura e rullatura(?)
• convenzionale: minimum tillage su terreni sciolti, su sodo

CONCIMAZIONE

• solitamente, non è necessaria poichè la pianta, poco esigente, riesce a sfruttare al meglio la fertilità residua del terreno
• risponde molto bene alla concimazione azotata (uso di liquame e letame) effettuata tenendo conto dell'allettamento
• limitata a 20/40 kg/ha
• in pre-semina e in copertura intervenire con concimi organici e organo-minerali

SEMINA

• epoca di semina: ottobre-novembre (se vogliamo ottenere granella, mentre sarà anticipata per la produzione di foraggere)
• dose dei semente: 120/160 kg/ha
• profondità di semina: 2/3 cm
• macchine usate: -seminatrice a file: 15/20 cm di distanza tra le file . 140/180 kg/ha

-seminatrice a spaglio: aumento di competizione tra infestanti e cultura. 150/220 kg/ha

RACCOLTA/RESA PRODUTTIVA

• epoca di raccolta: giugno-luglio
• avviene a cariosside matura e a basso contenuto idrico (15%)
• viene effettuata con macchine da raccolta: mietitrebbie e trince semoventi (per insilato con la raccolta a metà aprile e primi di maggio)
• la produzione di granella ha una quantità di 45q/ha mentre per un raccolto foraggero abbiamo una quantità di 250q/ha

RADICI

• Apparato avventizio di tipo fascicolato
• Radici primarie di numero variabile da 1 a 7
• Tende ad approfondirsi nei terreni sciolti

CULMO

• generalmente eretto, robusto, vuoto

• dimensioni ed elasticità variabili

• ultima porzione nei pressi dell'ultimo nodo che precede la spiga presenta una pubescenza (ricopertura di peli)

FOGLIA

• le foglie sono larghe e ben sviluppate, distiche e alterne

• lamina lanceolata

• ligula ben sviluppata

• auricole evidenti e pigmentate

• la foglia a bandiera a volte tende a spiralizzarsi

INFIORESCENZA

• l'infiorescenza è una spiga con spighette polifiore (più di due fiori fertili)

• glume evidenti e pelose e dentellate sulla nervatura

• lemma dentellata al margine, spesso aristata e rivestita di lieve peluria

• reste più o meno erette (a seconda dell' incrocio)

• fecondazione prevalentemente autogama

FRUTTO

• cariosside nuda simile a quella del frumento ma stretta, scura e rangrinzita

• cariosside rispetto a quella della segale è più grossa

• solco ventrale evidente

• una volta matura ad uscire dalle spighette

• peso di 1000 semi : 30-50 g
• peso elettrolitico: 68-74 kg

VARIETà

Il triticale è una pianta microterma con elevata resistenza al freddo

Si divide in:

VARIETà PRIMAVERILI:

• insensibili al fotoperiodo
• precoci

VARIETà INVDRNALI:

• sensibili al fotoperiodo
• tardive

ESIGENZE AMBIENTALI

Il triticale ha particolari esigenze ambientali specifiche:

• HABITAT IDEALE : con climi molto bassi ed elevati altidudini

• TERRENO: si sdatta bene ai terreni sabbiosi e non troppo fertili, avendo una resistenza alla salinità

• IRRIGAZIONE: non necessita di troppa irrigazione perchè sa sfruttare bene l' acqua presente nel terreno

PREMESSA: Le lavorazioni del triticale sono molto simili a quelli del frumento ( essendo un suo derivato).

PREPARAZIONE LETTO DI SEMINA

AGRICOLTURA CONVENZIONALE:

• Trinciatura residui coltura precedente
• aratura (con pieno rovesciamento della fetta di terreno ad una profondità di 15-25cm)
• affinamento del terreno con erpici o estirpatrici

MINIMUM TILLAGE:

• un unico passaggio superficiale a 5-10 cm con un attrezzo idoneo

PREMESSA: Le lavorazioni del triticale sono molto simili a quelli del frumento ( essendo un suo derivato).

CONCIMAZIONE

Le esigenze nutrizionali richieste dal triticali sono elevate, anche (quasi semepre) più del frumento e della segale

Per ogni 100 kg di granella il triticale richiede

• azoto : 3 kg
• fosforo : 1,5 kg
• potassio : 2,5 kg

AGRICOLTURA CONVENZIONALE :

• in pre-semina: fosforo e potassio
• in copertura: azoto

AGRICOLTURA BIOLOGIA:

• in pre- semina: sovesci di leguminose, pollina, sanguinaccio

PREMESSA: Le lavorazioni del triticale sono molto simili a quelli del frumento ( essendo un suo derivato).

SEMINA

• epoca di semina: ottobre-novembre
• dose dei semente: 180/240 kg/ha
• macchine usate: uso una seminatrice a linea con semi profondi a 5 cm in file distanti circa 20/30 cm l’una dall’altra

PREMESSA: Le lavorazioni del triticale sono molto simili a quelli del frumento ( essendo un suo derivato).

RACCOLTA/RESA PRODUTTIVA

• epoca di raccolta: inizio giugno- inizio luglio
• viene effettuata con macchine da raccolta: mietitrebbie e trince semoventi (per insilato)
• la produzione è di circa 2-6,5 t/ha