紹介 

Prezi AI.

新しいプレゼンアシスタント。

これまで以上に短時間で、コンテンツをの質を上げ、強化、調整し、関連する画像を入手し、ビジュアルを編集できるようになりました。

コンテンツを読み込み中…
ロード中…
テキスト

Białka,cukry i lipidy

Jadwiga Juszczak

Justyna Trojanowska

Białka

Białka – polimery zbudowane z 20 różnych rodzajów aminokwasów.

Pojedyńczy aminokwas składa się z czterech elementów:

- Centralnie położonego atomu węgla - grupy karboksylowej (- COOH) - grupy aminowej (- NH²) - podstawnika ( R )

Podział białek:

Białka

Budowa aminokwasu

Budowa aminokwasu

Funkcje białek:

Funkcja strukturalna – histony, keratyna, kolagen

Funkcja enzymatyczna – pepsyna

Funkcja transportowa – hemoglobina, globuliny, albuminy

Funkcja odpornościowa – globuliny

Funkcja ochronna – fibrynogen

Funkcja magazynująca - mioglobina

Funkcje białek

Inne znaczenie białek:

Regulują pracę organizmu – hormon białkowy insulina

Odpowiadają za ruch komórek i organizmu – aktyna, miozyna

Wykrywają sygnały i przekazują je – receptory błonowe

Stanowią zapas substancji odżywczych – białka występujące w nasionach niektórych roślin

Przenoszą elektrony

Inne znaczenie białek

Lipidy

Lipidy – należą do związków organicznych. Ich cząsteczki zawierają węgiel, wodór i tlen. W skład niektórych lipidów mogą też wchodzić azot lub fosfor.

Podział lipidów:

Do wykrywania lipidów służy odczynnik Sudan III.

Lipidy

Budowa

Lipidy proste – alkohol + kwasy tłuszczowe

Lipidy złożone – alkohol + kwasy tłuszczowe + dodatkowe związki

Tłuszcze właściwe – glicerol + kwasy tłuszczowe (możliwe 3)

Woski – alkohol (nie glicerol) + kwasy tłuszczowe

Budowa

Fun

Funkcja zapasowa – nasiona słonecznika

Funkcja termoizolacyjna – pod skórą ssaków

Funkcja ochrony mechanicznej – wokół narządów wewnętrznych

Funkcja ochronna – zabezpieczają przed parowaniem wody z powierzchni roślin

Funkcja budulcowa – budują błony komórkowe oraz błony organelli komórkowych, takich jak mitochondria i chloroplasty

Funkcje lipidów

Cukry

Wyróżniamy:

-Cukry proste

-Dwucukry (disacharydy)

-Wielocukry (polisacharydy)

Cukry proste (monosacharydy) -Mają od trzech do ośmiu atomów węgla w cząsteczce. Należą do nich np. fruktoza

-Słodkie w smaku i dobrze rozpuszczają się w wodzie

Dwucukry (disacharydy)

-Składają się z dwóch cząsteczek monosacharydów. Dwucukrami są np. laktoza

-Słodkie w smaku i dobrze rozpuszczają się w wodzie

Wielocukry (polisacharydy)

-Są zbudowane z wielu cząsteczek monosacharydów. Zaliczamy do nich np. chitynę

-Niesłodkie w smaku i rozpuszczają się słabo lub wcale w wodzie

Cukry

Zdjęcia cukrów

Cukry proste (monosacharydy)

Dwucukry (disacharydy)

Wielocukry (polisacharydy)

Znaczenie cukrów

Cukry proste (monosacharydy)

Glukoza – podstawowe źródło energii

Fruktoza – dodatkowe źródło energii

Galaktoza – składnik laktozy

Deoksyryboza – składnik DNA (kwas deoksyrybonukleinowego)

Ryboza – składnik RNA (kwas rybonukleinowy)

Znaczenie cukrów

Znaczenie cukrów

Dwucukry (disacharydy)

Maltoza (cukier słodowy) – produkt rozkładu skrobi

Laktoza (cukier mlekowy) – składnik mleka ssaków

Sacharoza (cukier buraczany, trzcinowy) – główna forma transportowa cukrów u roślin

Wielocukry (polisacharydy)

Skrobia – materiał zapasowy u roślin

Glikogen – materiał zapasowy u roślin i grzybów

Celuloza – buduje ścianę komórkową roślin

Chityna – buduje ściany komórkowe grzybów, szkielet zewnętrzny stawonogów

Znaczenie cukrów

Powstawanie

Do wykrywania glukozy stosujemy odczynniki Fehlinga I i II, a do skrobi – płyn Lugola.

Powstawanie

Prezi を使ってダイナミックで魅力的なプレゼンを作成する方法