Introducing 

Prezi AI.

Your new presentation assistant.

Refine, enhance, and tailor your content, source relevant images, and edit visuals quicker than ever before.

Loading…
Transcript

PENGEMASAN PRODUK DIVERSIFIKASI

HASIL

PERIKANAN

Dewi Fatimah 1700995

Pendidikan Teknologi Agroindustri

Fungsi

Fungsi Kemasan

Penyimpanan

Penyim-panan

Menyimpanan barang sedemikian rupa untuk memudahkan penanganan.

Perlindungan

Melindungi produk

selama pemasaran

dan penyimpanan.

Jenis Bahan Kemasan

Edible &

Biodegradable

Logam

Komposit

Jenis Bahan Kemasan

Plastik

Gelas

Kertas

Kertas

Logam

Plastik

Komposit

Gelas

Kemasan Edible

Kemasan yang dapat dimakan karena terbuat dari bahan-bahan yang dapat dimakan seperti pati, protein atau lemak.

Kemasan Biodegradable

Kemasan yang jika dibuang dapat didegradasi melalui proses fotokimia atau dengan menggunakan mikroba penghancur.

Klasifikasi Kemasan

1

Siap pakai, siap dirakit

Tingkat pakai

2

Disposable, multitrip,semi disposable

Frekuensi

pemakaian

Klasifikasi

Kemasan

3

Struktur Sistem Kemasan

Primer, sekunder, tersier

4

Kekakuan bahan

Fleksibel, kaku, semi kaku

Labeling

Labeling

Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 18 Tahun 2012 Tentang Pangan

Nama produk

Daftar bahan yang digunakan

Nama dan alamat pihak yang memproduksi/mengimport

Berat bersih/

isi bersih

Halal bagi yang dipersyaratkan

Tanggal dan

kode produksi

Tanggal, bulan, tahun kedaluarsa

Nomor izin edar bagi pangan olahan

Asal usul bahan pangan tertentu

THANKS!

Any question?

Learn more about creating dynamic, engaging presentations with Prezi