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PRATICAS DE MANEJO DE QUEBRA DE DORMÊNCIA EM POMÁCEAS
Artigo de: José Luiz Petri
Novembro 2019
Alunos: Lourdes, Maria, Marciano e Taciane
Introdução
Floração como indicativo...
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As macieiras demandam x horas de frio para superar a dormência (endodormência)
As gemas floríferas apresentam menor requerimento de frio em comparação as vegetativas
e, as gemas vegetativas terminais têm menor requerimento que as axilares
Floração
As cultivares de menor exigência em frio florescem mais cedo.
Goldem Delicious : 09/10 (início da floração 5%) 20/10 (plena floração + 80%) = 800 h
Gala: 28/09 a 12/10 = 600h
Princesa: 09/08 a 17/08 = 400h
Efeitos da falta de frio
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"A brotação e a floração são retardadas em comparação com as regiões com invernos mais
frios, sendo que a data de brotação varia de ano para ano, dependendo da quantidade de frio
ocorrida. Como a taxa de brotação é menor, a área foliar total é diminuída, reduzindo a
fotossíntese da planta e levando a uma carência na sua nutrição com consequências das mais
diversas, mas complementares, como: baixa frutificação efetiva, redução do ciclo entre a
floração e a maturação (Tabela 2)."
Efeito da falta do frio
Falta de frio ...
A redução do tamanho dos frutos;
A formação de estruturas de produção de baixa qualidade;
A redução da área foliar;
A diminuição no número e deformação das flores;
Ao encurtamento e deformação do pedúnculo;
Ao aumento da intensidade de russeting, no caso dos frutos da macieira;
Frutos de forma achatada e sem ressaltar os lobulos, e;
Ao envelhecimento precoce da planta.
Alteração do ciclo de crescimento da planta (Figura )
Controle da dormência
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Alternativas.....
Químicas:
Utilização de indutores de brotação em regiões de inverno ameno.
Ex:
dinitro-orto-cresol (DNOC), dinitro-orto-butil-fenol (DNOBP), calciocianamida, thiourea, óleo mineral, nitrato de potássio, thidiazuron, cianamida hidrogenada
Praticas culturais....
"Entre as praticas culturais que auxiliam a indução da brotação destaca-se a poda, arqueamento dos ramos, controle do crescimento vegetativo, incisão anelar e a desfolha"
Toxidade...
"cianamida hidrogenada e óleo mineral vem sendo utilizado comercialmente em diversas partes do mundo para a indução da brotação. Contudo novos produtos a base de nitrogênio inorgânico e ácido glutâmico tem demonstrado grande potencial para uso comercial, na indução da brotação, sendo produtos de menor impacto ambiental e com baixa toxicidade"
Controle da dormência
Aplicação.....
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A época de aplicação é um dos fatores mais importantes, influenciando a intensidade e a data de brotação e floração, sendo uma das principais causas da variabilidade dos resultados obtidos com aplicação de indutores de brotação
Tratamentos Fuji
Figura 3 – Porcentagem média de gemas axilares brotadas da cultivar de macieira Fuji Suprema em função dos tratamentos com indutores de brotação, em duas safras.Caçador, SC, 2014.