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Alkohole- eine homologe Reihe
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ALKOHOLE- eine homologe Reihe
von Marc Schuch, Sophie Matz und Angelina Fritz
Inhalt
Inhalt
- Was ist Alkohol?
- Homologe Reihe der Alkohole
- Eigenschaften
- Mehrwertige Alkohole
- Einfluss auf den Körper
Was ist Alkohol?
Wichtige Vertreter
Bedeutung
"Alkohol" stammt aus dem Arabischen "al-kuhl" bedeutet : "das Feinste"
Bedeutung
Wichtige Vertreter
- Methanol: CH3OH
- Ethanol: C2H5OH
- Propanol: C3H8O
- Butanol: C4H10O
- Glycerin: C3H8O3
Gärung
Gärung
Die 4 Vertreter
Homologe Reihe der Alkohole
Ethanol
Formelzeichen: C2H6O
Vorkommen: Alkoholischegetränke
Ethanol
Methanol
Formelzeichen: CH3OH
Vorkommen: Lösungsmittel für Lacke
Methanol
Butanol
Formelzeichen: C4H9OH
Vorkommen: Lösungsmittel in der Farbe
Butanol
Propanol
Formelreichen:C3H7OH
Vorkommen:Lösungs-, Verdünnungs- und Reinigungsmittel .
Propanol
Eigenschaften
Eigenschaften
Schmelz/Siedetemperatur
-höherwertigere Hydroxy-Gruppe = höherer Siedepunkt
Schmelz/
Siedepunkt
Aggregatszustände
Aggregatszustände
Löslichkeit
1. Glas: 5ml Ethanol+5ml Wasser
2. Glas: 5ml Propanol+5ml Wasser
3. Glas: 5ml Butanol+5ml Wasser
4. Glas: 5ml Ethanol+5ml Heptan
5. Glas: 5ml Propanol+5ml Heptan
6. Glas: 5ml Butanol+5ml Heptan
Löslichkeit
Versuch:
Reaktionen der Alkohole
Oxidation:
Reaktionen der Alkohole
Eliminierung:
C2H5OH C2H4 + H2O
Mehrwertige Alkohole
Glycerin :
- Kommt im Stoffwechsel vor
- Leichte Reizungen bei Kontakt
mit der Haut