Introducing
Your new presentation assistant.
Refine, enhance, and tailor your content, source relevant images, and edit visuals quicker than ever before.
Trending searches
Topirea este o transformare de fază, proces în care o substanță trece din faza solidă în faza lichidă, datorită acumulării energiei în atomii sau moleculele unui corp solid.
Ex.: sticla, ceara, smoala, materiale plastice.
Datorită încălzirii treptate, corpul se înmoaie => pastă vâscoasă => lichid (cu vâscozitate redusă, ca și apa).
Pentru substanţele amorfe topirea nu se realizează la o temperatură ce poate fi precizată ci într-un interval de temperaturi.
Se face brusc, la o temperatură bine determinată, specifică fiecarei substanțe (numită temperatură de topire).
Căldura latentă specifică de topire
= cantitatea de căldură ce revine unității de masă pentru a trece din stare solidă în cea lichidă.
Căldura latentă specifică de topire
În mod normal, la topire, volumul corpurilor cristaline crește, iar densitatea lor scade.
Excepție fac: apa, bismutul, germaniul, argintul, fonta și unele aliaje, la care volumul scade, dar densitatea crește.
Fenomenul de trecere a unei substanțe din stare lichidă în stare solidă.
Acest proces este caracterizat de căldura latentă specifică de solidificare, egală cu cea de topire.
Efectul Leidenfrost este un fenomen fizic în care un lichid, aproape de o suprafață care este semnificativ mai fierbinte decât punctul de fierbere al lichidului, produce un strat de vapori izolant care împiedică evaporarea rapidă a lichidului (vaporii au o conductivitate termică scăzută). Din cauza acestei „forțe de respingere”, o picătură pare să leviteze deasupra suprafeței încinse, fără a avea un contact direct cu respectiva suprafață.
Efectul Leidenfrost
Aceste două procese sunt întâlnite în mai multe domenii de utilizare, cum ar fi:
- gastronomie;
- metalurgie;
- sticlărie;
- obținerea diamantelor industriale.
Sarea topeste gheata esential deoarece adaugarea de sare scade punctul de inghet al apei.
Druță Eduard
Teacă Elena Teodora