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Organismos de normalización y certificación

Victor Alfonso Mendoza Rodriguez

Ivan Alejandro Berlanga Rodriguez

Gerardo Cardona Sosa

Edwin Cruz Colin

11/Febrero/2020

Organismos de normalización y certificación

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Los organismos nacionales de normalización (ONN) son personas morales cuyo principal objetivo es la elaboración y expedición de normas mexicanas en las materias en que sean registrados en la dirección general de normas.

Los organismos de certificación, son personas morales que tienen por objeto realizar tareas de certificación, estos es, evaluar que un producto, proceso, sistema o servicio se ajusta a las normas, lineamientos o reconocimientos de organismos dedicados a la normalización nacional o internacional. Son instituciones de tercera parte en cuya estructura técnica funcional participan los sectores: productor, distribuidor, comercializador, prestador de servicios, consumidor, colegios de profesionales, instituciones de educación superior y científicas.

Organismos

Las unidades de verificación, son personas físicas o morales, que realizan actos de verificación, esto es, llevan a cabo actividades de evaluación de la conformidad a través de la constatación ocular o comprobación, mediante muestreo, medición, pruebas de laboratorio o examen de documentos en un momento o tiempo determinado, con la confianza de que los servicios que presta son conducidos con competencia técnica, imparcialidad y confidencialidad.

Unidades

Existen dos tipos de laboratorios, calibracion y de prueba cada una especializado en su propia rama.

Laboratorios

Los laboratorios de calibración proporcionan servicios técnicos de medición y calibración por actividad específica con trazabilidad a los patrones nacionales autorizados por la Secretaría de Economía o en su caso a patrones extranjeros o internacionales confiables a juicio de esta. Los laboratorios de calibración acreditados y aprobados realizan la evaluación de la conformidad de normas oficiales mexicanas competencia de esta Secretaría, en las magnitudes que se indican a continuación, quienes garantizan dentro de su estructura administrativa y funcional que operan

Calibración

Los laboratorios de pruebas (ensayos), son aquellas instalaciones fijas o móviles que cuentan con la capacidad técnica, material y humana para efectuar las mediciones, análisis o determinar las características de materiales, productos o equipos de acuerdo a especificaciones establecidas. Pueden ser instituciones de primera, segunda y tercera parte, y pertenecer a los sectores: productor, distribuidor, comercializador, prestador de servicios, consumidor, instituciones educativas o científicas. Los laboratorios de prueba (ensayos) coadyuvan en la evaluación de la conformidad a través del desarrollo de métodos de prueba (ensayos).

Prueba

Organismos de certificación.

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#1

Los organismos de certificación, son personas morales que tienen por objeto realizar tareas de certificación, esto es, evaluar que un producto, proceso, sistema o servicio se ajuste a las normas, lineamientos o reconocimientos de organismos dedicados a la normalización nacional o internacional.

#2

Son instituciones de tercera parte en cuya estructura técnica funcional participan los sectores: productor, distribuidor, comercializador, prestador de servicios, consumidor, colegio de profesionales, instituciones de educación superior y científicas

#3

Son personas expertas que tienen la tarea de evaluar que un producto, proceso, sistema o servicio de ajusta a las normas, lineamientos o reconocimientos de organismos dedicados a la normalización nacional e internacional.

Sociedad Mexicana de Normalizacion NORMEX

3

- Organismo nacional de Normalizacion

- Organismo de certificacion para productos de sistema de gestion.

- Unidad de verificacion.

-Laboratorio pruebas

Paginas electrónicas de la ONN

a) Sociedad Mexicana de Normalización (NORMEX)

b) Instituto Mexicano de Normalización y Certificación (IMNC)

c) Asociación de Normalización y Certificación (ANCE)

d) Instituto Nacional de Normalización Textil (INNTEX)

e) Organismo Nacional de Normalización y Certificación de la Construcción y Edificación (ONNCCE)

f) Normalización y Certificación Electrónica (NYCE)

g) Consejo para el Fomento de la Calidad de la Leche y sus derivados (COFOCALEC)

h) Centro de Normalización y Certificación de Productos (CNCP)

i) Cámara Nacional de la Industria del Hierro y del Acero (CANACERO)

j) Organismo Nacional de Normalización de Productos Lácteos, A.C. (ONNPROLAC)

ONN

NORMEX

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La Sociedad Mexicana de Normalización y Certificación S.C., NORMEX, es una empresa privada establecida en diciembre de 1993, que elabora normas NMX-NORMEX y actúa como un organismo de tercera parte, ofreciendo servicios de certificación. Verificación, laboratorio de pruebas para garantizar la independencia e imparcialidad en la evaluación de la conformidad de productos, procesos y sistemas, lo que con relación a la calidad garantiza la transparencia y proporciona confianza en el trato entre productor-consumidor (o cliente).

ORGANISMO NACIONAL DE NORMALIZACIÓN,

ORGANISMO DE CERTIFICACIÓN PARA PRODUCTOS Y SISTEMAS DE GESTIÓN,

UNIDAD DE VERIFICACIÓN

LABORATORIO DE PRUEBAS

¿QUE ES?

Actividades de NORMEX

¿QUE HACE?

Esta actividad se refiere a la elaboración de documentos consensuales que se aplican a nivel nacional y tienen como propósito establecer los criterios mediante los cuales una determinada entidad, sea ella un producto, un proceso o un sistema, o un servicio , se adecua a una base de comparación definida o es aceptada según ella. Esta actividad está, normalmente, a cargo de organismos nacionales de derecho privado cuya actuación da respuesta a las necesidades propias de cada país.

NORMEX como Organismo Nacional de Normalización cuenta con la aprobaciones (actualmente registros) número 001, oficio 9/93; No. 001/A, oficio 7931.95; No. 001/B, oficio 6323.96; 001/C oficio 285.97 y 001/D 312.01.2004.458 otorgados por la secretaría de economía.

El catálogo del Organismo Nacional de Normalización NORMEX consta de 134 normas Mexicanas vigentes emitidas por NORMEX

Distintivo H

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ALIMENTOS – MANEJO HIGIÉNICO EN EL SERVICIO DE ALIMENTOS PREPARADOS PARA LA OBTENCIÓN DEL DISTINTIVO “H”

El Programa “H” es un elemento estratégico de la Secretaría de Turismo que incide directamente en la promoción turística de México ante el mundo. La calidad de los servicios también considera la calidad de los alimentos, incluyendo la inocuidad de los mismos.

El Programa “H” establece las disposiciones de buenas prácticas de higiene y sanidad que deben cumplir los prestadores de servicios de alimentos y bebidas para obtener el Distintivo “H”, en México y aplica a los establecimientos fijos que se dedican al manejo de alimentos y bebidas en todas sus fases: recepción, almacenamiento, preparación y servicio, en México.

El Programa “H” tiene como propósitos fundamentales:

-Disminuir la incidencia de enfermedades transmitidas por los alimentos (ETA) en los turistas nacionales y extranjeros.

-Mejorar la imagen internacional de México en materia de prevención y control de las ETA.

Propositos

Distintivo H

Reconocimiento

Para la obtención del reconocimiento de Distintivo H, los establecimientos deben ser evaluados por una Unidad de Verificación Acreditada y Aprobada por la ema, , la cual evalúa el cumplimiento de estándares de la Secretaría de Turismo; entre los cuales se pueden mencionar:

Proceso de capacitación e implementación realizado por un "Consultor H" con registro vigente de SECTUR

Cumplimiento de la norma de referencia, haciendo uso para ello de la lista de verificación1​ la cual está dividida en 135 Puntos No Críticos los cuales se deberá cumplir con al menos un 90% y 28 Puntos Críticos los cuales se deben cumplir en un 100%.

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