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TRABAJO FINAL DE GRADO

Beneficios de aplicar Responsabilidad Social Empresaria en Pymes vitivinícolas de Mendoza

TUTOR

JUAN FERREIRO

AUTOR

LUCIANA FERNÁNDEZ

DISCUSIÓN

QUE ES LA RSE?

Introducción

INTRODUCCIÓN

A través del presente trabajo de investigación se ha querido desarrollar el concepto de Responsabilidad Social Empresaria (RSE) y los beneficios que se obtienen aplicándola en una pyme vitivinícola del departamento de La Paz, provincia de Mendoza, no solo a nivel empresarial, sino también en lo social y ambiental.

RSE EN MENDOZA

La Organización Mundial del Trabajo define la RSE del siguiente modo:

La manera en que las empresas toman en consideración las repercusiones que tienen sus actividades sobre la sociedad y en la que afirman los principios y valores por los que se rigen, tanto en sus propios métodos y procesos internos como en su relación con los demás actores.

LEY DE RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIA

VALOS

ANTECEDENTES

Azócar, Boussy y otros. (2013). La Responsabilidad Social Empresaria en el Sector Vitivinícola de Mendoza

Gotz. (2016). La Responsabilidad Social Empresaria en Mendoza.

ANTECEDENTES

Sánchez y Povedano. (2013) Investigó sobre la Gestión Estratégica de la aplicación de la Responsabilidad Social Empresaria ¿es aplicada en nuestras empresas?

BENEFICIOS

OBJETIVO GENERAL

Realizar el diseño de un tablero de gestión bajo la mirada de Responsabilidad Social Empresarial en una pyme vitivinícola ubicada en el departamento de La Paz, provincia de Mendoza.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

4

2

OBJETIVOS

Elaborar indicadores relacionados a la RSE que puedan ser incorporados a un tablero de control de la pyme

Describir las prácticas de RSE que aplica la empresa.

1

3

Seleccionar indicadores susceptibles de ser aplicados en una pyme local bajo las normas GRI.

Describir las particularidades de una pyme vitivinícola local.

  • DISEÑO
  • PARTICIPANTES

MÉTODOS

  • INSTRUMENTOS
  • ANALISIS DE DATOS

RESULTADOS

Como resultado del trabajo de campo correspondiente a la investigación se visitó la bodega “Vinecol” del departamento de La Paz, provincia de Mendoza que aplica RSE.

PRÁCTICAS DE RSE QUE APLICA LA BODEGA

Comedor para empleados

Viviendas

Prácticas de RSE que aplica la bodega

Productos de calidad

Capacitaciones

Residuos

INDICADORES

Insumos reciclados utilizados

Reducir el

consumo energético

de la Pyme

Fomento de la salud de los trabajadores

Residuos peligrosos y su eliminación

Nuevos proveedores

seleccionados y evaluados

de acuerdo con los criterios

ambientales

Productos reutilizados y

materiales de envasado

Ratio del salario base y de las remuneraciones de mujeres frente a los hombres

Casos de discriminación y acciones correctivas emprendidas

Inserción laboral de discapacitados

Horas de formación al año por empleados

AMBIENTAL

SOCIAL

Indicadores de RSE

Valor económico generado

Comunicación y formación sobre políticas y procedimentos anticorrupción

Compra a proveedores locales

Proporción de directivos provenientes de la comunidad local

Consecuencias, riesgos y oportunidades del cambio climático

ECONÓMICA

TABLERO DE CONTROL

Tablero de Control a implementar en la bodega

Discusión

y

Conclusión

Respecto a las particularidades de la bodega analizada, se destaca un alto interés por contribuir a la comunidad el medio ambiente y sus trabajadores

Discusión

Por último, lo que se busca con el diseño de un tablero de control es poder emplear métodos de medición a través de indicadores seleccionados

Según los resultados obtenidos en cumplimiento a los objetivos específicos planteados en la presente investigación se pudo observar que:

Respecto a las prácticas de RSE llevadas a cabo por la bodega, se puede observar una coherencia entre dichas practicas, que varían desde el público al que intentan alcanzar o al problema que intentan solucionar, estas acciones permiten una aceptación por parte de consumidores que apoyan las practicas sustentables aumentando su rentabilidad y le permite crecer en el sector vitivinícola

Por otra parte la pyme analizada no utiliza ningún tipo de herramienta de medición para las practicas realizadas por lo que se seleccionaron diferentes indicadores de medición para las perspectivas económica , social y ambiental

Conclusión

Luego de haber llevado a cabo el relevamiento y análisis de las distintas prácticas de RSE realizadas en una pyme vitivinícola, se procedió a una clasificación de los resultados de acuerdo al ámbito al que las mismas se abocan y sobre una muestra de cinco actividades realizadas, se pudo observar que en su mayoría están dirigidas al compromiso social, apuntando a mejorar el nivel educación de sus empleados y su calidad de vida, logrando afianzar una relación de fidelidad y sentido de pertenencia

Se recomienda:

Implementar el tablero de control como herramienta que permita gestionar y controlar las practicas desarrolladas

Permitirá medir el nivel de cumplimiento de los objetivos para las acciones de RSE

Facilitará desarrollar una cultura de RSE que sea transversal a lo largo de toda la empresa

Permitirá comunicar cuales son sus objetivos, metas e indicadores de actuación, permitiendo una monitorización de los mismos.

Pareciera como si ya todo estuviera hecho, y mirándolo bien, tan sólo hemos iniciado un camino que es largo, tanto que siempre hay un horizonte mas allá y algo nuevo por descubrir. La RSE es una nueva forma de gestionar empresas y organizaciones, propia de nuestro tiempo y de sus circunstancias...

Los buenos sólo ganan a los malos cuando, además de estar convencidos de lo que hacen, son más.

¡Gracias!