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Se denomina agronomía a los saberes y las técnicas que permiten el desarrollo de cultivos.
Se trata de una disciplina que, basándose en datos de diferentes ciencias, contribuye a la explotación de la ganadería y la agricultura.
Es la ciencia cuyo objetivo es mejorar la calidad de los procesos de la producción y la transformación de productos agrícolas y alimentarios. Fundamentada en principios científicos y tecnológicos, estudia los factores físicos, químicos, biológicos, económicos y sociales que influyen o afectan al proceso productivo.
Aunque se trató de una evolución gradual más que una evolución inmediata constituyo cambios de estilos de vida adoptando una relativa rapidez.
Las fechas en las que datan las platas y animales domésticos varían según las regiones, pero la mayoría son anteriores al sexto milenio A.C “Antes de Cristo” y las más antiguas podrían remontarse al año 10000 A.C.
En el asentamiento de la que sería la cuidad Palestina Jericó compuestas por un gran número de casas recomendadas de ladrilleros, rodeada por un foso y murallas de 3 m de ancho, se cultiva trigo, cebada y legumbres.
Comenzó el Holoceno hace unos 10000 años y continúa hasta la actualidad. Durante esta época el clima es más cálido, pero quedan grandes cuerpos de hielo en la Artantida y en Greolandia.
Domesticación de los animales en el oriente próximo, las ovejas y las cabras estaban ya domesticada hacen 9000 años.
En china era una cultura de campesinos que utilizaban métodos de tala y quema. Cultivaba trigo, aunque criaban cerdos, perros y en menor medida ovejas, cabra y vacas. Casi toda su alimentación seguía procediendo de caza y pesca.
Cuidad perteneciente al entorno cultural de la civilización del valle del indio, se cultiva sobre trigo y cebada, sus habitantes se alimentan también de mijo, dátiles y melones.
Los exploradores españoles introducen la papa o la patata, una planta nativa de Sudamérica e Europa. Y se difunde por rápidamente por todo el mundo.
El agrónomo inglés Jethro Tull inventa una barra mecánica para sembrar semilla en hileras, lo que le permite el cultivo entre las heleras y reduce la necesidad de escardado
Se inventan la barra de corte, originalmente tirada por un caballo.
Antes de la Tecnología.
En la Actualidad.