Introducing 

Prezi AI.

Your new presentation assistant.

Refine, enhance, and tailor your content, source relevant images, and edit visuals quicker than ever before.

Loading…
Transcript

Gluktoza i fruktoza

Glukoza i fruktoza

Ze względu na dobrą przyswajalność glukoza i fruktoza mają bardzo dużo zastosowań.

Glukozy używa się do słodzenia potraw dla niemowląt i osób na diecie. Związki glukozy, dodawane są do kosmetyków, działają nawilżająco i zmiękczająco. Glukozę, stosowaną do słodzenia potraw przeznaczonych dla chorych na cukrzycę (diabetyków), można zastąpić fruktozą, która powoduje wolniejszy wzrost poziomu cukru we krwi.

Glukoza i fruktoza mają taki sam wzór sumaryczny.

C6 H12 O6

Wzór sumaryczny glukozy i fruktozy

Jak powstaje glukoza?

Glukoza powstaje w procesie fotosyntezy. Fotosynteza to wielo stopniowy proces przyswajania tlenku wegla (IV) i wody przez rośliny zielone. Jego produktami są sacharydy i tlen.

Jakie znaczenie dla organizmu ma glukoza?

Glukoza to podstawowe źródło energii dla wszystkich organizmów. Jest rozprowadzana przez krew do komórek, gdzie ulega wieloetapowym przemianom. W wyniku stopniowego utlenienia glukozy następuje wydzielenie dużej ilości energii. Dzięki temu komórki mogą wykonywać pracę i organizm prawidłowo funkcjonuje.

Do czego wykorzystywana jest glukoza i fruktoza?

Przemysł szklarski-Błyszcząca powierzchnia bombeki luster to wynik reakcji charakterystycznej glukozy.

Przemysł farmaceutyczny-Glukoza jest jednym z surowców używanych do produkcji witaminy C.

Gabarstwo i przemysł włókienny-Glukozę stosuje się do barwienia skór i bielenia bawełny.

Przemysł spożywczy-Syrop glukozowo-fruktozowy-to popularna substancja słodzona używana w produkcji napojów i dżemów. stosuje się również jako zamiennik miodu, np. w piernikach. Glukozę w cukiernictwie wykorzystuje się do produkcji m.in. lodów i sztucznego miodu.

https://youtube.com/watch?v=jjKeba-zbbk&feature=share

Link

Learn more about creating dynamic, engaging presentations with Prezi