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Présentation du produit: Dalait
Encadré par :
Mme Korichi
Réalisé par:
Laarif Mohamed
Roumane Reda
Maha Nuino
Ouakif Zineb
El ouadrhiri Ibrahim
Marhoum Fatima zahra
Introduction
Introduction
Le Maroc a subit de profonds changements économiques et sociaux les quinze dernières années. L'essor économique qu'a observé le Maroc a changé la constitution du tissu social du pays. Une classe moyenne ayant un pouvoir d'achat plus ou moins important a vu le jour dans ce contexte
Ce dossier marketing, à travers le marché du lait apportera les informations nécessaires pour définir les objectifs nécessaires à atteindre pour l'entreprise Bonf'tour.
L’enjeu étant de mesurer les chances de réussite du lancement afin de recommander à Bonftour la stratégie marketing à adopter.
Dans un premier temps, nous établirons un diagnostic externe et interne à l’entreprise.
Dans un second temps, nous exposerons et analyserons les résultats d’une enquête terrain quantitative afin de définir, en dernier lieu, les orientations stratégiques et préconiser un mix marketing adéquat
Plan :
1-Introduction
2-Etude de marché
3-Analyse PESTEL
4-Analyse de la concurrence
5-Analyse du questionnaire
6-Options stratégiques
+Objectifs stratégique
+Segmentation
+Ciblage
+Positionnement
7-Mix marketing
+Politique produit
+Politique prix
+Politique distribution
+Politique communication
8-Conclusion
Plan
Production:
La production laitière a connu un saut appréciable, en dépit des périodes de sécheresse que le pays a subies. Ainsi, la production est passée de 475 millions de litres en 1970 à environ 1,2 milliards de litres en 2000, avec un taux d’accroissement annuel variant de 3 à 7 %.
Marché du lait
Collecte de lait
La collecte de lait se fait de façon organisée puisqu’une entreprise laitière se doit d’interagir directement avec les producteurs de lait pour éviter tout intermédiaire et garantir une marge bénéficiaire confortable
Collecte de lait
Transformation
Au Maroc la Transformation se fait à l'échelle industrielle est assurée par la secteur coopératif et le secteur privé. Un grand développement de ce tissus industriel de transformation a été noté durant les dernières année
Transformation
Distribution
L’acheminement des produits laitiers aux clients intègre l’ensemble des canaux de distribution traditionnaux.
Distribution
PESTEL
Présentation du leader
Concurrences
Centrale laitière est née en 1940, Pionnière de l'industrie laitière marocaine, L'entreprise a développé au fil des années le savoir-faire, la qualité des produits et des services et la proximité qui font d'elle le leader national de l'agroalimentaire. Danone est aujourd’hui actionnaire à hauteur de 99,7% du capital de l’entreprise.
Postionnement
Centrale Laitière, consciente des enjeux de la nutrition au Maroc, s'est résolument engagée, comme l'indique sa mission, à "Apporter la santé par l'alimentation au plus grand nombre".
C'est ainsi que l'entreprise assure, à chaque consommateur marocain l'accès à des produits de qualité, enrichis en micronutriments, indispensables à une bonne santé.
Produits
Produits
prix : 10 DHS
Produits
Analyse du questionnaire
Title
Title
Objectifs stratégiques
Options stratégiques
Segmentation
-Critères de segmentation démographiques et sociaux-économiques
-Critères de segmentation comportementaux
-Critères de segmentation psychologiques
Segmentation
Ciblage:
Adultes
Population active occupée
Ciblage
Le choix de la cible
- La solvabilité de la cible àavoir plus de pouvoir d’achat.
- La capacité de se procurer des produits plus chers.
- Un segment qui a une forte importance démographique.
Marketing :
- Marketing concentré.
- Un seul segment => une politique spécifique.
Positionnement
• Attentes des consommateurs:
Le lait appartenant au domaine alimentaire, satisfait les envies des clients qui veulent prendre un bon petit déjeuner et/ou un goûter tout en bénéficiant d’un format adapte a leur style de vie .Les consommateurs veulent une boisson dont le gout et plaisant, sans perdre de vue l’équilibre, leur santé et sans avoir recours a des boissons sucrées pour avoir assimiler leur apport énergétique journalier.
Positionnement
• Positionnement de la concurrence
Sur le marché principal, nous pouvons trouver une panoplie de marques de lait qui sont considérées comme des concurrents directs à la centrale laitière. Cette dernière monopolise depuis longtemps le marché du lait et des produits laitiers.
En ce qui concerne les marchés environnants, des concurrents indirects sont présents comme le thé, le café, le jus…
Les principaux produits laitiers présents dans le marché ont un positionnement associé à la gourmandise, ce domaine permet un élargissement du marché de la gourmandise, goût unique, qualité haute gamme : la plus part des produit sont des suiveurs du leader de centrale laitière c’est des produits qui inspirent généralement du plaisir et de l'énergie.
En résumé, Les autres concurrents tentent de trouver de nouvelles originalités pour rester sur ce domaine.
Politique Produit
Mix Marketing
• Axe 1 : les qualités intrinsèques du produit
- La formule :
La recette étant simple, nous ne donnerons que des pourcentages d’ingrédients, la composition sera la suivante :
• Lait UHT 60%
• Dattes 40%
- Le gout
Après l’étude que nous venons d’effectuer, et en suivant les attentes et les demandes de nos clients potentiels, nous avons choisi de marier le gout du lait et celui des dattes.
Notre produit aura une saveur qui rappellera à ceux qui vont y gouter le terroir marocain.
Le Maroc est très connu pour l’importance qu’il donne aux dates et au lait, pour chaque occasion, pour fêter un mariage, une union, pour célébrer quelque chose « lait et dattes » sont toujours présents ; c’est pour cette raison que nous avons décidé de réaliser un produit qui peut réunir ces deux aliments, sans oublier la valeur énergétique et nutritive des dattes et du lait ensemble.
Produit
- Le format
Nous avons choisi deux format en carton de 200 ml et 1 l ce qui est plus pratique pour le consommateur, il pourra donc le transporter quand il veut et où il veut, il sera tout le temps frais et prêt à l’utilisation
• Axe 2 : Les services qui accompagnent le produit
Notre produit est un lait aux dattes. Nous aurons deux types de services après-vente :
- Un SAV pour les distributeurs qui sera le même que pour les autres produits de l’entreprise Bonftour
- Un service consommateur qui sera mis en place pour garder une proximité avec le client final. Mais aussi être à l'écoute de ce dernier pour toute réclamation et ainsi voir un avis consommateur favorable au développement de produits annexe. Une évaluation de la satisfaction client sera alors faite à travers un questionnaire qui sera administré au téléphone.
Politique prix
Moyenne des prix de la concurrence
Prix
• Prix de Pénétration :
Le prix du lait Dalait aura un prix de base pour allier le maximum de consommateurs à le tester pour enfin l'augmenter une fois la compagne communication terminée et le réseau de distributeur mis en place en intégralité.
En effet, le prix de pénétration rend le produit accessible au consommateur mais aussi compte tenu de son caractère jetable et notre cible un prix élevé au début pourrait décourager de potentiels consommateurs de le tester.
5 MAD
15 MAD
La politique de distribution :
Comme on dit « le client est roi », donc nous devons amener notre produit jusqu’au consommateur, pour cela nous devons passer par certains canaux de distribution qui consiste à sélectionner et à gérer un ensemble de moyens pour que le produit soit disponible au bon endroit, dans les quantités voulues et demandées et dans les conditions matérielles les plus propices à susciter l’acte d’achat.
Distribution
Lieux d’approvisionnement :
- Grandes et moyennes surfaces.
- Épiceries.
C’est pour cette raison là que nous avons choisi le circuit long pour rendre notre produit plus accessible aux consommateurs puisque c’est un produit de « masse », c’est-à-dire que le produit passe par de nombreux points de vente afin que le consommateur s’approvisionne plus facilement.
Les étapes du circuit long :
• Producteur
• Grossiste
• Détaillant
• Consommateur final
Et afin de préserver notre image de marque et notre positionnement nous allons chercher à écrémer le marché en distribuant d'une manière sélective qui consiste à choisir un nombre restreint de distributeurs en raison de leur image, de leur compétence.
Politique communication:
-Objectif :faire aimer notre produit.
-Promesse :un promet au gout authentique.
-Bénéfice: l’énergie,le plaisir et la valeur nutritive au moment de la consommation.
-Ton: un ton poétique soulignant l’aspect sensuel, plaisant et naturel du produit.