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Fisiología del Olfato
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Fisiología del Olfato
Materia: Fisiología Cuantitativa II
Integrantes:
Wilder Torrico Zenteno
B. Michael Tenorio Fernandez
ANATOMIA
Células
CELULAS OLFATIVAS
La clasificación de las celulas dentro la anatomía y fisiologia del olfato es la siguiente:
- Células de Sostén
- Células Basales
- Células Olfativas
- Células Mitrales
posteriormente este tracto se divide en una región medial y una lateral. La región medial, que trae axones del núcleo anterior, los cuales se dirigen al bulbo olfatorio del lado opuesto, pasando por la comisura anterior.
Celulas Sostén
Se encargan de mantener fijas a las celulas olfativas
Células de Sostén
Células Basales
Estas células se dividen periódiacmente y reemplazan a las células olfativas muertas
Células Basales
Células Olfativas
se encargan de la transducción del estimulo sensorial a eléctrico, y lo envían en un haz de axones hacia el bulbo olfatorio.
Células Olfativas
Células Mitrales
se encargan de enviar la señal integrada por los glomérulos hacia la corteza olfativa primaria, a traves de sus axones, lo que se conoce como tracto olfativo.
Desglose Anatómico
DESGLOSE ANATOMICO
en esta seccion desglosaremos parte por parte indicando caracteristicas resaltantes de aquell que conforma y da vida al sentido del olfato
La Nariz
se divide en dos compartimientos separados por el tabique nasal, los cuales tienen dos orificios de salida denominados narinas. Por el otro lado, la nariz termina en unas aberturas que comunican con la faringe.
Nariz
Las paredes nasales están revestidas por mucosas,ésta atrapa y quita el polvo y los gérmenes del aire cuando se introducen en la nariz.
Las fosas nasales están separadas por un tabique cartilaginoso: en su parte anterior y óseo en la, porción posterior.
A la entrada de ellas se encuentran pelos gruesos y cortos. El interior está recubierto por una membrana llamada pituitaria.
Meatos y Cornetes
Meatos
En las paredes laterales de las fosas nasales se encuentran unos huesos esponjosos llamados cornetes. Debajo de cada cornete existen unos espacios denominados meatos, que son los que comunican la nariz con los senos paranasales
Cornetes Nasales
Su número por lo general es de tres.
Y ayudan a: humectar, calentar, limpiar y dirigir el aire que respiramos hacia el interior de los pulmones.
Los cornetes son óseos, pero están recubiertos, al igual que todas las paredes de las fosas nasales, por una membrana llamada Pituitaria que en su parte inferior está recorrida por gran cantidad de vasos sanguíneos y por ello se denomina Pituitaria roja.
Pituitaria Amarrilla
En la parte superior esta membrana se llama Pituitaria amarilla y tiene numerosas ramificaciones de células olfativas bipolares que recogen las sensaciones olorosas y las envían al bulbo olfativo.
Sentido de Olfato en Acción
El aire inhalado sigue el siguiente recorrido:
1. Acondicionador formado por pliegues de mucosa: Calienta y humidifica el aire.
2. Faringe.
3. El aire forma remolinos que circulan por un sistema de turbinas situadas en la parte posterior de la cavidad nasal alineadas con las neuronas olfatorias.
4. Neuronas olfatorias situadas en la mucosa olfatoria que tapiza la lámina cribosa del hueso etmoides.
SENTIDO DEL OLFATO EN ACCION
Cuando a un receptor llega una sustancia adecuada, esta manda el impulso al sistema nervioso central por medio de sus neuronas asociadas. Estas atraviesan los agujeros que tiene el hueso etmoides y que constituye el techo de la cavidad nasal. A esa zona se le denomina placa cribosa. Llegan a una serie de lóbulos que se encuentran justo por encima del etmoides y que forman parte del encéfalo. Constituyen lo que se denomina bulbo olfativo. De ahí, la información pasa a los lóbulos frontales del cerebro, donde se analizan.
Curiosidades sobre el olfato
No necesitas un bulbo olfatorio para oler
Algunas personas nacen sin un bulbo olfatorio, el órgano que anteriormente se creía primordial para la percepción de olores.
Mientras tomaban imágenes cerebrales, un grupo de investigadores se dio cuenta de que uno de sus sujetos no tenía un bulbo olfativo aparente y, sin embargo, obtuvo puntajes normales en pruebas de olor estandarizadas.
CURIOSIDADES
El 80% del sabor se da a través del olfato:
Con el sentido del gusto puedes saber si es dulce, salado, agrio, ácido o umami con las papilas gustativas que determinarán esos sabores, pero el sabor en sí lo da el olfato
1.-
2.-
3.-
Todos tenemos una huella olfativa
excepto los gemelos idénticos, que desprenden el mismo olor: "Hay grupos de investigación que están analizando si es posible detectar la huella olorosa de una persona para conocer, por ejemplo, donde pudo estar una persona en un crimen"
Enfermedades Respiratorias
Enfermedades
Pólipos Nasales:
Asma: