Introducing
Your new presentation assistant.
Refine, enhance, and tailor your content, source relevant images, and edit visuals quicker than ever before.
Trending searches
kwas metanowy i etanowy
8
Kwas metanowy i etanowy
Zastosowanie CH3COOH
Zastosowa-nie CH3COOH
Kwas etanowy ma wiele zastosowań. Jednym z nich jest konserwacja żywności za pomocą octu.
tworzywa sztuczne
Negative Aspects
przemysłl
farmaceutycz-
ny
Reakcja CH3COOH z magnezem
Reakcja
Kwas etanowy
Kwas etanowy to drugi związek chemiczny z szeregu homologicznego kwasów karboksylowych o wzorze CH3COOH i nazwie zwyczajnej kwas octowy. Jego 10% roztwór to ocet
Kwas etanowy
Wlasciwosci
Włlasci-wosci
Właściwości fizyczne:
-ciecz,
-bezbarwny,
-bardzo dobrze rozbuszczalny w wodzie.
Właściwości chemiczne:
-charakterystyczny zapach,
-wykazuje odczyn kwasowy,
-ulega dysocjacji jonowej,
-reaguje z matalami, ich tlenkami i zasadami tworząc sole,
-ulega reakcjom spalania.
Wzory kwasu etanowego
Wzory
Wzór sumaryczny: CH3COOH
Wzór strukturalny:
Wzór półstrukturalny: CH3-COOH
Wzór grupowy: CH3COOH
Dysocjacja i spalanie
Kwas etanowy ulega wszystkim rodzajom reakcji spalania i dysocjacji jonowej.
Dysocjacja:
CH3COOH -> CH3COO(-) + H(+)
Spalanie:2
CH3COOH + 2 O2 -> 2CO2 + 2H20
Dysocjacja i spalanie
Fermentacja octowa
Złożony proces, polegający na utlenianiu etanolu pod wpływem enzymów do kwasu etanowego. Produktami takiej reakcji jest kwas octowy i woda.
Fermentacja octowa
Zastosowanie HCOOH
Zastoso-
wanie HCOOH
GARBAR-STWO
PSZCZE-LARSTWO
KONSERWA-CJA ŻŻZYWNOŚSCI
KONSERWA-CJA ŻŻZYWNOŚSCI
PRZEMYSŁL KOSMETYCZ-NY
Kwas metanowy
Jest to kwas organiczny o wzorze HCOOH i pierwszy związek z szeregu homologicznego kwasów karboksylowych. Znajduje się w m.in pokrzywach i jadzie mrówek.
Jego nazwa zwyczajowa to kwas mrówkowy.
Wzory
Wzór sumaryczny:HCOOH
Wzór półstrukturalny:H-COOH
Wzór grupowy:HCOOH
Wzór strukturalny:
Wzory
Włlasściwosści
Włłłłłlaśśsciwosci
Właściwości chemiczne:
-ostry, duszący zapach,
-trujący,
-powoduje oparzenia,
-ulega reakcjom spalania,
-ulega dysocjacji jonowej.
Właściwości fizyczne:
-ciecz,
-bezbarwny
-bardzo dobrze rozpuszcza się w wodzie.
Dysocjacja i spalanie
Kwas metanowy ulega wszystkim reakcjom spalania i dysocjacji jonowej.
Spalanie całkowite:
2 HCOOH+O2-> 2 CO2+ 2 H20
Dysocjacja jonowa:
HCOOH-> H(+)+ COOH(-)