16
Natan Perlikowski, Julia Stawicka
ORGANIZM ZMODYFIKOWANY GENETYCZNIE
CZYM JEST
GMO?
to organizm, którego genom został zmieniony metodami inżynierii genetycznej w celu uzyskania nowych cech fizjologicznych lub zmiany istniejących.
CELE
CELE MODYFIKACJI
- zwiększenie odporności na herbicydy i szkodniki,
- zwiększenie odporności na infekcje wirusowe, bakteryjne i grzybicze,
- zwiększenie tolerancji na stres abiotyczny,
- przedłużenie trwałości owoców,
- zwiększenie zawartości suchej masy,
ZALETY
ZALETY
- możliwość otrzymania produktów o pożądanym składzie,
- brak konieczności stosowania chemicznych środków ochrony roślin,
- niższe koszty produkcji żywności,
- dłuższy czas zachowania świeżości,
WADY
WADY
- pojawienie się roślin odpornych na środki chwastobójcze,
- większa odporność szkodników na pestycydy,
- zmniejszenie bioróżnorodności,
- ryzyko wystąpienia reakcji alergicznych,
Escherichia coli
PIERWSZE
GMO
Pierwszym w historii genetycznie zmodyfikowanym organizmem została bakteria Escherichia coli.
W 1973 roku Herb Boyer i Stanley Cohen zastosowali technologię rekombinacji DNA, która pozwoliła na uzyskanie w bakterii oporności na antybiotyki.
TYTOŃ
Pierwsze próby polowe GMO miały miejsce w 1986 roku i dotyczyły tytoniu.
POMIDORY
FLAVRSAVR
W USA w 1994 roku zaczęto sprzedawać pierwsze komercyjne rośliny zmodyfikowane genetycznie, pomidory FlavrSavr - zmniejszono aktywność genu odpowiadającego za proces dojrzewania i mięknięcia pomidora.
I
JAK POWSTAJE GMO?
POWSTANIE
GMO
II
Modyfikacje, jakim podlegają organizmy, można podzielić na trzy grupy:
- zmieniona zostaje aktywność genów naturalnie występujących w danym organizmie,
- do organizmu wprowadzone zostają dodatkowe kopie jego własnych genów,
- wprowadzany gen pochodzi z organizmu innego gatunku – organizmy transgeniczne.
Najczęściej modyfikowane są: kukurydza, pomidory, soja, ziemniaki, bawełna, buraki cukrowe, tytoń.
PRZYKŁADOWE ZMIANY
SOJA
SOJA - zwiększenie odporności na wirusy, herbicydy i szkodniki
KUKURYDZA
KUKURYDZA: odporność na owady, zwiększona zawartość żelaza
POMIDORY
POMIDORY: spowolnienie dojrzewania, większa zawartość suchej masy, cieńsza skórka
ZIEMNIAKI
ZIEMNIAKI: wzrost zawartości skrobi, odporność na stonkę ziemniaczaną,
BURAKI
CUKROWE
BURAKI CUKROWE: odporność na herbicydy, szkodniki, dłuższy okres przechowywania
WPŁYW
NA CZŁOWIEKA
WPŁYW GMO NA CZŁOWIEKA
Brak negatywnych skutków zdrowotnych po spożyciu GMO przez ludzi potwierdziło wiele organizacji naukowych. Również metaanalizy i przeglądy systematyczne pokazują, że u ludzi nie ma żadnych efektów ubocznych po spożyciu GMO.
WPŁYW NA ŚRODOWISKO
WPŁYW GMO NA ŚRODOWISKO
POZYTYWNY
KORZYŚCI
- zwiększenie ilości plonów na małych obszarach,
- zredukowanie ilości używanych pestycydów do ochrony roślin,
- wykorzystanie mało żyznych terenów do upraw poprzez stworzenie odmian GMO tolerujących np. wysokie zasolenie gleb i susze,
- uzyskanie lepszej odporności organizmów modyfikowanych na czynniki zewnętrzne,
NEGATYWNY
WADY
- uwolnienie organizmów modyfikowanych genetycznie do środowiska,
- straty dla rolników upraw ekologicznych będących w sąsiedztwie upraw GMO
- zwiększenie używania coraz mocniejszych środków ochrony roślin,
- negatywny wpływ na faunę i florę,
- zmniejszenie bioróżnorodności przyrody.
https://youtu.be/L5bKhBfdptE
https://play.kahoot.it/v2/?quizId=7ae4a9d9-8b47-4179-8ac3-039e0f3b39c6