Introducing 

Prezi AI.

Your new presentation assistant.

Refine, enhance, and tailor your content, source relevant images, and edit visuals quicker than ever before.

Loading…
Transcript

profesi dan kewirausahaan di bidang kuliner

INTRODUCING

profesi kewirausahaan di bidang kuliner ialah pekerjaan berdasarkan profesi di industri kuliner contoh: chef, barista, food vloger

Nama: Gio Vanesa Hana Faiza

NIM: 21050394074

PERKENALAN

Prodi/Kelas: S1 Pendidikan Tata Boga/B

Profesi yang ada di industri kuliner

PROFESI YANG ADA D I INDUSTRI KULINER

FOOD

STYLIST

Pekerjaan sebagai food stylist merupakan salah satu pekerjaan di bidang kuliner yang memerhatikan keindahan penyajian makanan atau minuman. Sehingga tidak hanya soal rasa, namun tampilan pun menjadi sesuatu yang dapat mengundang daya tarik seseorang dalam menikmati sebuah hidangan.

tugas seorang food stylist adalah membuat makanan terlihat segar, menggiurkan, menarik, serta stabil selama sesi foto dilakukan. Kesuksesan seorang food stylist akan terlihat ketika hasil kreasinya menghasilkan visual yang tidak hanya menarik, namun juga dapat menggugah selera yang melihatnya.

CHEF

(KOKI)

Chef adalah orang yang tugasnya membuat resep, menentukan dan menakar bahan-bahan masakan, memasak, juga menyajikan suatu hidangan yang enak rasanya, terlihat indah, dan layak untuk dibayar.

koki adalah seseorang yang menyiapkan dan memasak makanan, khususnya dilakukan sebagai pekerjaan atau dengan kata lain disebut juru masak.

Lulusan bidang kuliner dapat berpeluang untuk bekerja sebagai profesi koki maupun chef. Dengan bekal kompetensi dan sertifikasi yang dimiliki, lulusan bidang keahlian kuliner ini menjadi salah satu nilai tambah yang dapat menjadi jawaban dari kebutuhan industri bidang kuliner

BARISTA

lulusan bidang kuliner bisa juga menjadi seorang barista. Bisnis minuman seperti kopi yang semakin tren tentu menjadi sebuah peluang besar bagi lulusan bidang kuliner untuk mengembangkan keterampilan meracik dan menyeduh yang dimilikinya.

pekerjaan barista adalah orang yang bertanggung jawab dalam urusan meracik, membuat, menyiapkan, dan menyajikan kopi. Kebanyakan barista bekerja di kedai kopi atau coffee shop yang menyediakan menu utama espresso, latte, dan cappuccino. selain membuat kopi barista juga bisa membuat minuman selain kopi, membersihkan coffe bar, membersihkan area kedai kopi

FOOD

VLOGER

Food blogger biasanya memberikan review makanan dan memberikan rekomendasi makanan sesuai kategorinya. Food blogger berawal dari orang-orang di blog dengan niche makanan, tapi sekarang profesi ini sudah merambat ke social media, baik twitter, Instagram, maupun facebook

Lulusan bidang keahlian kuliner, bisa juga menjadi seorang food vlogger. Berbekal dengan pengalaman selama pembelajarannya, lulusan bidang keahlian kuliner dapat memberikan reviu mengenai berbagai kuliner dan mengemasnya dalam bentuk video yang kemudian diunggah di beberapa kanal media sosial. Pekerjaan ini merupakan salah satu pekerjaan yang juga banyak diminati saat ini.

PELUANG USAHA MAKANAN RINGAN DI BIDANG KULINER

Peluang usaha makanan ringan di bidang kuliner

Aneka Kripik

Aneka kripik

Peluang usaha makanan ringan pertama yang mungkin bisa Anda ikuti adalah dengan menjual keripik. Makanan ringan yang satu ini cukup banyak digemari untuk teman makan seseorang di waktu senggang. Aneka macam keripik yang ada membuat Anda tidak terlalu sulit untuk menjualnya, contohnya mungkin Anda bisa menjual keripik singkong dengan berbagai varian rasa. Atau Anda bisa menjual aneka ragam keripik buah.

Aneka Gorengan

Aneka

Gorengan

Peluang usaha makanan ringan yang kedua adalah gorengan. Gorengan yang dimaksud adalah berupa Ebi furay, Nugget, Tempura, Bakso, Ayam karage, dan lainnya. Peluang usaha makanan yang satu ini cukup digemari oleh ibu-ibu maupun generasi milenial

makaroni

makaroni

Peluang usaha makanan ringan selanjutnya adalah makaroni. Jenis makaroni sangatlah beraneka ragam, ada yang di goreng, mac and cheese, atau makaroni panggang. Usaha makaroni pedas saat ini masih digemari oleh kalangan anak muda.

kopi shop

kopi shop

Peluang usaha makanan ringan yang paling populer adalah kopi susu botolan. Saat ini banyak sekali kedai kopi susu kecil-kecilan dibuka hampir di setiap daerah ibu kota. Tetapi tahukah Anda bahwa peluang usaha kopi botol secara online juga sama larisnya seperti kedai kopi biasanya. Biasanya seseorang akan membeli kopi botolan langsung banyak untuk menjadi makanan ringan di waktu menjalankan aktivitas seperti bekerja dari rumah.

Peluang usaha makanan berat di bidang kuliner

PELUANG USAHA MAKANAN BERAT DI BIDANG KULINER

nasi mentai dan shirataki

Saat ini peluang usaha makanan mentai sangatlah besar, walaupun banyak competitor namun usaha yang satu ini masih menjanjikan. Namun harus dipastikan bahwa mentai yang kamu jual sangat enak dan higienis dari segi pengemasannya. Selain nasi mentai, Anda juga bisa menambahkan menu shirataki yaitu mie bening dari jepang yang dipakaikan bumbu mentai.

mie ayam

Walaupun terdengar biasa saja namun, peluang usaha makanan dari mie ayam sangatlah menguntungkan. Pasalnya banyak masyarakat yang membeli mie ayam secara online untuk dikonsumsi. Yang menjadi catatan bagi Anda adalah bagaimana Teknik pemasaran produk Anda yaitu mie ayam agar orang-orang tertarik untuk membeli dagangan makanan Anda.

  • Berikut ini akan kami sajikan beberapa keuntungan yang bisa diperoleh saat menjalankan usaha mie ayam pangsit :

-Modal usaha yang dibutuhkan cukup kecil sebab hanya membutuhkan warung sederhana yang bisa dibangun di rumah serta hanya membutuhkan gerobak.

-Segmen pasar dari usaha ini begitu luas serta selalu berkembang sebab segmen pasar ini seperti orang tua, anak muda, anak kecil mulai dari orang biasa dan orang mampu.

-Mengkonsumsi mie ayam ini bisa kapan saja tidak tergantung waktu, mie ayam pangsit ini bisa dimakan sebagai menu sarapan pagi tetapi juga bisa dimakan pada malam hari sebagai pengganjal perut ketika lapar.

-Bahan serta pembuatan dari mie ayam ini sangat sederhana serta tidak membutuhkan negitu banyak bahan makanan.

-Bahan untuk membuat mie ayam ini bisa dengan mudah kita temukan di aneka supermarket ataupun di pasar – pasar tradisional.

makanan

serba pedas

Masyarakat Indonesia sangat identic dengan kegemarannya dalam mengonsumsi makanan-makanan pedas. Anda juga bisa menjadikan hal tersebut sebagai peluang usaha makanan yang akan Anda buat nantinya. Seperti berjualan ayam geprek namun dengan varian yang lebih berinovasi dan lebih kreatif dari para kompetitor Anda. Atau Anda bisa menjual aneka makanan laut namun rasanya akan pedas.

Konsumen makanan pedas memang tidaklah sulit, suguhan sensasi nikmat yang disajikan makanan pedas mampu memikat banyak orang. Konsumen makanan pedas cukup besar dan tak terbatas mulai kalangan anak-anak hingga orang dewasa.

Dalam menjalankan usaha makanan pedas memerlukan bahan baku untuk pembuatannya. Untuk membuat makanan pedas yang nikmat membutuhkan bahan baku yakni mie basah, bawang merah, bawang putih, lada, cabai rawit, cabai merah besar, kemiri, merica bubuk, bawang goreng, minyak wijen, kecap asin, penyedap rasa, garam, minyak goreng, saus sambal, kecap manis, daun bawang, ayam, sosis, sawi, timun, kulit pangsit dan lainnya. Untuk mencari bahan baku makanan pedas bisa dijumpai di toko, pasar atau supermarket terdekat.

aneka

seblak

Peluang usaha makanan yang terakhir yang bisa Anda coba adalah dengan berjualan seblak. Anda bisa menjual seblak dengan dua pilihan yaitu, yang sudah matang atau seblak instan yang dimasak sendiri oleh customer.Usaha seblak basah menjadi suatu usaha kuliner yang menyajikan cita rasa nikmat, gurih serta lezat juga peminatnya sangat tinggi, jumlah peminatnya yang melonjak menjadikan usaha seblak basah sebagai salah satu usaha berpotensi bagus dan juga cemerlang. Usaha seblak basah juga tidak mengenal waktu dan juga musim sehingga usaha ini cocok untuk pilihan usaha yang dijalankan diwaktu kapanpun. Usaha seblak basah juga menjadi salah satu usaha yang mudah dilakukan dengan keuntungan terbilang sangat fantatis. Peluang dalam usaha seblak basah ini memang cukup mencenangkan juga sangat cocok menjadi pilihan bisnis yang cemerlang.

Keuntungan jika Anda memilih terjun di peluang dari usaha seblak basah ini yakni merupakan kudapan tradisional khas bandung yang banyak dicari dan diburu oleh masyarakat, dengan kisaran harga yang murah serta mudah untuk dijangkau semua orang. Rasa seblak basah yang disukai banyak orang dengan rasa gurih, enak dan lezat menjadikan peluang usaha untuk seblak basah sangat cocok sebagai pilihan usaha makanan yang menjanjikan laba yang menggiurkan.

Learn more about creating dynamic, engaging presentations with Prezi