9.5. Плоды

Плод - многоклеточный генеративный орган покрытосеменных растений, который служит для формирования, защиты и распространения заключённых в нём семян.

Строение плода = семя + околоплодник

(развивается из завязи пестика) (из семязачатка) (из стенки завязи)

Околоплодник - оболочка, окружающая семена и определяющая внешний вид и форму, составляет основную часть плода.

Сочные плоды к моменту созревания семян включают в околоплоднике определенное количество жидкости.

- Костянка - сочный односемянной плод с деревянистым внутренним слоем, средний слой мясистый: вишня,слива,персик.

- Ягода - многосемянный плод с сочным мясистым околоплодником и тонким верхним слоем: томаты, крыжовник, черника, смородина.

- Яблоко - это сочный многосемянной, ложный плод, в образовании которого принимает участие цветоложе и околоцветник: яблоня, груша, рябина.

- Тыквина - кожистый, внешний слой околоплодика твердый: арбуз, тыква, огурец, кабачок.

Невскрывающиеся, односемянные

Вскрывающиеся, многосемянные

Сборные плоды - плоды, образовавшиеся из нескольких пестиков одного цветка, каждый пестик дает отдельный плодик.

- Сборная костянка или многокостянка - это группа костянок, образовавшая из одного цветка: малина, ежевика.

- Сборный орешек или многосемянка – мелкие плодики орешки вдавлены в разросшееся мясистое цветоложе: клубника, земляника.

- саморазбрасывание - при созревании плоды трескаются, разбиваются при падении, распространяя свои семена: желтая акация, недотрога;

- водой - у растений, растущих в водоемах или по их берегам, плоды и семена не смачиваются водой и не тонут благодаря имеющимся выростам или воздушным полостям: ольха, осока, кокосовая пальма;

- к шерсти животных - разнообразные прицепки цепляются к шерсти животных, которые поневоле переносят их на различные расстояния: череда, лопух, гравилат;

- человеком - в результате хозяйственной деятельности вместе с культурными растениями нередко высеивает и сорные; некоторые плоды и семена могут путешествовать на транспорте: подорожник.

- ветром - на плодах многих деревьев образуются крылышки- береза, клен, ясень или парашютики – одуванчик;

- птицами и животными, через пищеварительную систему: сочными плодами рябины, калины, вишни, малины питаются многие птицы и звери. В их пищеварительных органах мякоть плодов переваривается, а семена, защищенные плотной кожурой, вместе с пометом удаляются наружу и рассеиваются в природе.

Некоторые птицы (сойка) и звери (белки, мыши, бурундуки, белки) питаются крупными сухими плодами (орехами и желудями) и запасают их на зиму. Перетаскивая сухие плоды в кладовые, животные часто теряют их по дороге и нередко потом не находят свои запасы.

Биологическое значение плодов:

• защита семян от внешних факторов;
• развитие и созревание семян;
• осуществляют их распространение по земной поверхности;
• служат ценным (высококалорийным) продуктом питания всему животному миру нашей планеты.

Хозяйственное значение плодов:

• продукты питания;
• корм скоту;
• лекарство;
• сырье в промышленности.