2015.02.22.
2015.02.22.
VEGYÜLETEI
Alias "Villany"
Vegyjele: P
Periódusa: 3
Főcsoportszáma: V.A
Rendszáma: 15
1 molnyi tömege: 31g
alias fehérfoszfor
Viasz keménységű, késsel vágható, erősen mérgező anyag, szobahőmérsékleten is hevesen oxidálódik, öngyúlékony. Víz alatt kell tartani, oxigéntől elzárva. Át tud alakulni vörösfoszforrá.
Zsírokban, olajokban jól oldódik, ezért nem tanácsos szabad kézzel hozzányúlni, mivel a bőrőn zsír található. Lenyelve már 0,05 g is halálos belőle.
Gyulladási hőmérséklete: 60 ˙C.
Sötétvörös színű por, nem oldódik semmiben, így nem is mérgező, levegőn tartható.
Gyulladási hőmérséklete: 400 ˙C.
NOEL ÉS BAI
Az élelmiszeripar nagyon sok foszfort használ fel, főleg savanyítóanyagként, foszforsav formájában. E 338-as adalékanyag.
Irinyi János a vörösfoszfort a mai biztonsági gyufa elődjéhez használta. Növényvédőszerekben és műtrágyagyártáshoz (szuperfoszfát) is felhasználják. (Ca3(PO4)3)
Sötétszürke, fémesen csillogó, hőt és villamosságot jól vezeti,egészen extrém körülmények között létezik (2000 °C felett, nagy nyomáson).
Nem stabil, több kristályrácsa létezik. Gyulladási hőmérséklete: ismeretlen
A foszfort kalcium-foszfátból (Ca3(PO4)2) állítják elő. A kalcium-foszfátot kvarchomokkal és szénnel keverik össze, majd a levegőt kizárva hevítik.
SIMON NOEL
VARGA BÁLINT
Sötétvörös színű por, nem oldódik semmiben, így nem is mérgező, levegőn tartható.
Gyulladási hőmérséklete: 400 °C.
FELHASZNÁLT MÉDIATARTALOM
Jele: P
Periódusa: 3.
Főcsoportszáma: V.A
Rendszáma: 15
1 molnyi tömege: 31g
alias fehérfoszfor
Viasz keménységű, késsel vágható, erősen mérgező anyag, szobahőmérsékleten is hevesen oxidálódik, öngyúlékony. Víz alatt kell tartani, oxigéntől elzárva.
Zsírokban, olajokban jól oldódik, ezért nem tanácsos szabad kézzel hozzányúlni, mivel a bőrőn zsír található. Lenyelve már 0,05 g is halálos belőle. Át tud alakulni vörösfoszforrá.
Gyulladási hőmérséklete: 60 °C.
Közönséges körülmények közt fehér színű, szilárd anyag. Ha hevítik, szublimál. Ha megvilágítják, sötétben zölden világít. Kétféle kristályos módosulata van, ezek közül a rombos szerkezetű kristályokat alkotó módosulat a stabilabb. Erősen higroszkópos vegyület. Vizet szív a levegőből. A foszforsav anhidridje. A foszfor-pentoxid gőzeiben P4O10 dimer molekulák találhatók.
Mivel erősen higroszkópos, szárítószerként alkalmazzák. Laboratóriumokban felhasználják gázok és folyadékok szárítására. Alkalmazzák még vízelvonáson alapuló reakcióknál, foszforsav és műtrágya előállítására.
Szilárd anyag, híg vizes oldata kellemesen savanykás ízű. Sói a foszfátok, hidrogén-foszfátok és dihidrogén-foszfátok. A természetben szabad állapotban nem fordul elő, sói azonban gyakoriak.
A tiszta foszforsav foszforból készül. A nedves foszfor a levegőn lassacskán oxidálódik, miközben foszforossav és foszforsavoldatot kapunk. Hogy teljesen foszforsavvá alakítsuk, híg salétromsavval főzzük.
Az élelmiszeriparban főként savanyúságot szabályozó anyagként alkalmazzák, de más célokra is adagolják az élelmiszerekhez. Különböző fémionok megkötése, antioxidáns hatása, vagy a húsokban található különféle sók permeabilitásának növelése miatt.
ZENE
FELHASZNÁLT IRODALOM
FELHASZNÁLT MÉDIATARTALOM
Sötétszürke, fémesen csillogó, hőt és villamosságot jól vezeti,egészen extrém körülmények között létezik (2000 °C felett, nagy nyomáson).
Nem stabil, több kristályrácsa létezik. Gyulladási hőmérséklete: ismeretlen.
FELHASZNÁLT IRODALOM