En general, estos carbohidratos desempeñan un papel importante en la estabilidad de la estructura proteica y en la orientación de las glucoproteínas, Además, intervienen en procesos de reconocimiento celular que permiten la interacción con otras células o variedad de moléculas que se encuentran en el medio.
2. Andamiaje para actividades
bioquímicas:
Sirve como sustrato de enzimas que se anclan a ella.
3. Provisión de una barrera con
permeabilidad selectiva:
Impide un flujo irrestricto de
sustancias de un lado al otro.
GLÚCIDOS
1. Compartimentalización:
Permite la presencia de actividades
especializadas, reacciones de síntesis. (sistemas de mem. internas)
Glúcidos: Suelen ser oligosacáridos o poligosacaridos, generalmente están asociados a proteínas, formando glucoproteínas, o a lípidos, originando glucolípidos.
Se encuentran invariablemente en la superficie externa de la membrana y son, en su mayoría, glucosa, galactosa, manosa, fucosa, glucosamina y ácido siálico.
Transporte fisico de sustancias de un lado al otro de la membrana
> La proporción entre lípidos y proteínas en la membrana varia, según el tipo de membrana celular(retículo endoplásmico, plasmática, del aparato del Golgi), el tipo de organismo (bacteria, vegetal y animal) y el tipo de celula ( cartílago, musculo e hígado).
- La barrera externa de las células debía ser lipídica, sólo así sería penetrada fácilmente por sustancias solubles en lípidos
- En 1925 y 1926 se comenzó a medir el tamaño de la capa producida por lípidos extraídos de los glóbulos rojos humanos
Las proteínas son las principales responsables de los distintos transportes de sustancias que ocurren a través de la membrana.
Existen dos tipos de proteínas
°proteínas de membrana integrales
°proteínas de membrana periféricas
> Las membranas son ensambles de lípidos y proteínas, sus componentes se mantienen juntos en una hoja delgada de enlaces no covalentes.
> La bicapa lipídica sirve sobre todo como una columna estructural para la membrana y establece la barrera que impide los desplazamientos aleatorios de materiales hidrosolubles hacia adentro y fuera de la célula.
5. Respuesta a señales externas:
IMPORTANCIA
-Cada tipo de membrana celular tiene su propia composición lipídica.
-Los lípidos de una membrana pueden tener efectos importantes en las propiedades biológicas de esta.
-flexibilidad de la bicapa lipídica.
-la bicapa lipídica facilita la fusión regulada de las membranas.
La membrana plasmática tiene una función crucial , que se llama transducción
La membrana posee receptores y estímulos, que reaccionan a la luz
-Mantiene la composición interna
apropiada de una célula.
-Separa cargas eléctricas a ambos
lados de la membrana plasmática.
- Tiene la capacidad para ensamblarse
por sí misma.
-En 1950, se diseñaron técnicas de tinción que permitieron observar las membranas celulares como dos líneas distinguibles.
-Entre 1971 y 1972 se propuso un modelo en el cual las proteínas integrales de una membrana eran globulares y anfipáticas
Los más abundantes son los fosfoglicéridos, los esfingolípidos y el colesterol. Estos lípidos son sustancias anfipáticas, es decir, un extremo de la molécula corresponde a un grupo polar o hidrofílico y el otro es no polar o hidrofóbico.
6. Interacción celular:
CARBOHIDRATOS
-Esta puede estar situada en el margen externo de toda célula viviente
-Esta permite que las células se reconozcan y emitan señales unas a otras
-Además contiene proteínas que cumplen un papel muy importante.
Y esto facilita interaccion entre materiales extracelulares y cito esqueleto intracelular.
LÍPIDOS DE MEMBRANA
-Más del 90% de los carbohidratos de la membrana tienen enlaces covalentes con la proteínas para formar glucoproteínas
-Todos los carbohidratos de la membrana plasmática se orientan hacia el espacio extracelular
> Fosfogliceridos:
> Esfingolipidos:
> Colesterol
-Las membranas forman gran parte de participación en los procesos(transducción energética)
-La transducciones son importantes en el proceso de fotosíntesis
-Esta se puede convertir en energía y puede almacenar carbohidratos.
-Los carbohidratos de las glucoporteinas se encuentran como oligosacáridos cortos, hidrófilos y ramificados
-Los carbohidratos de los glucolipidos de la membrana plasmática eritrocita determinan el tipo sanguíneo
CASO CLÍNICO
Fibrosis quística del páncreas